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Nutricionista Carine Rodrigues, Praça Olavo Bilac, 28, sala 601, Rio de Janeiro (2026)

Q: Qual é o endereço?

Praça Olavo Bilac, 28, Sala 601

16/09/2018

Mas nutri, vc come hambúrguer? 😲😲😲😲
Sim e também a batata frita rs...Assim como todos vocês, nós, nutricionistas, também temos vidas sociais, frequentamos festinhas, comemos guloseimas... "Mas nutri, isso vai te engordar..." Não, nenhum alimento tem o poder de engordar ou emagrecer e sim os seus hábitos de vida/alimentares, a frequência/quantidade que vc os consome, entre outros fatores.
Obs: não estou incentivando o consumo de fast food, apenas mostrando que é possível "incluir" esses alimentos a uma alimentação saudável.

13/09/2018

Atendendo aos pedidos tá ai a receitinha desse PÃO DE QUEIJO COM BATATA BAROA (ou mandioquinha) MARAVILHOSO!
😍😍😍😍
Ingredientes:
- 250g de polvilho azedo
- 250 g de batata baroa cozida e amassada
- 30 ml de azeite de oliva
- 50g de queijo parmesão
- 150 ml de água
- Sal a gosto

Modo de preparo: em um recipiente colocar a batata baroa amassada, o polvilho, o azeite, o sal, o queijo, misturar e depois ir adicionar a água aos poucos até a massa f**ar homogênea e moldável. Moldar a massa em pequenas bolinhas e dispor em uma assadeira untada com azeite. Levar ao forno pré aquecido a 230°C por aproximadamente 30 minutos. Rende bastante, em torno de 35 a 40 unidades pequenas.

Gostou da receita? Compartilha com seu amigo (a). 😁

12/09/2018

📣📣📣 Ótima dica!!!!

Sabe aquelas frutas que f**am esquecidas na geladeira, ou que estão super maduras quase indo para o lixo? Congele-às! Elas podem ser usadas em preparações culinárias como vitaminas, sucos e sorvetes, como por exemplo. Ficam uma delícia!!! 😋😋😋
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❌ Diga Não ao Desperdício

Frutas congeladas podem ser usadas em vitaminas e evitam o desperdício. No exemplo da foto, foram usados 1 mamão papaia médio, 6 bananas nanicas, 1 caixa de morangos, 6 mini maçãs. Basta montar os saquinhos a seu gosto.

Dica: adicione suco de limão para não escurecer as frutas.

31/08/2018

31 de agosto, Dia do Nutricionista. Parabéns a todos nós!!! 🎉🎊🎉

11/08/2018

A pedidos, vou colocar a receitinha desse bolo de abacaxi com massa integral que fiz ontem... Além de bonito, ficou delicioso 😋😋😋
Ingredientes 📝
🔹️ 1/2 abacaxi cortado em fatias
🔹️ 5 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário
🔹️ 3 ovos
🔹️ 2 colheres de sopa de manteiga
🔹️ 3 xícaras de farinha de trigo integral
🔹️ 300 ml de água
🔹️ 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de preparo: untar a forma, colocar 3 colheres de sopa de açúcar e 100 ml de água para fazer a calda na própria forma (é só misturar é deixar cozinhando na boca do fogão). Quando estiver na cor de caramelo, adicionar as fatias de abacaxi e reservar. Em um batedeira, colocar os ovos, a manteiga, o restante do açúcar e bater. Após, adicionar a farinha, a água e misturar levemente. Por último acrescentar o fermento e misturar novamente. Despejar a massa por cima da calda e do abacaxi. Levar ao forno pré aquecido a 230°C por aproximadamente 30 minutos.
Gostou da receita? Marca aqui seu amigo(a) para fazer pra você no lanche da tarde de hoje. 😄😄😄

11/08/2018

A pedidos, vou colocar a receitinha desse bolo de abacaxi com massa integral que fiz ontem... Além de bonito, ficou delicioso 😋😋😋
Ingredientes 📝
🔹️ 1/2 abacaxi cortado em fatias
🔹️ 5 colheres de sopa de açúcar ou adoçante culinário
🔹️ 3 ovos
🔹️ 2 colheres de sopa de manteiga
🔹️ 3 xícaras de farinha de trigo integral
🔹️ 300 ml de água
🔹️ 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de preparo: untar a forma, colocar 3 colheres de sopa de açúcar e 100 ml de água para fazer a calda na própria forma (é só misturar é deixar cozinhando na boca do fogão). Quando estiver na cor de caramelo, adicionar as fatias de abacaxi e reservar. Em um batedeira, colocar os ovos, a manteiga, o restante do açúcar e bater. Após, adicionar a farinha, a água e misturar levemente. Por último acrescentar o fermento e misturar novamente. Despejar a massa por cima da calda e do abacaxi. Levar ao forno pré aquecido a 230°C por aproximadamente 30 minutos.
Gostou da receita? Marca aqui seu amigo(a) para fazer pra você no lanche da tarde de hoje. 😄😄😄

29/07/2018

Começando o dia com cores e leveza 😍🍊🍎

27/07/2018

Quer um lanche delicioso para fazer no final de semana? 🤔🤔🤔
Então dá um "print" nessa receitinha de kibe assado aqui ⬇️⬇️⬇️
Você vai precisar de:
➡️ 500g de carne moída
➡️ 250g de trigo para kibe
➡️ 1 ovo
➡️ 1 colher de sopa de azeite
➡️ 500 ml de água quente
➡️ Sal e temperos a gosto (usei hortelã, cheiro verde, limão, alho, cebola, pimenta, cominho e canela)

Modo de preparo:
Em um escorredor (pode ser de arroz), colocar o trigo, despejar a água bem quente e deixar escorrer. Depois acrescentar o ovo, a carne moída, o azeite e o temperos. Após misturar bem e moldar no formato que desejar ou só abrir a massa em uma assadeira. Levar ao forno pré aquecido a 210°C por aproximadamente 30 minutos.
💡 Você também pode recheá-lo, com ricota ou outro ingrediente de sua preferência, f**a uma delícia! 😋
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24/07/2018

Você já deve ter visto no supermercado uma grande variedade de alimentos "zero" nas prateleiras, não é mesmo?
E será que eles são os melhores para a nossa saúde? 🤔🤔🤔
👉 Vou dar um exemplo que aconteceu aqui em casa... Eu pedi para a minha mãe comprar iogurtes naturais e ela veio com vários potinhos de iogurtes "zeros", achando que era melhor. Daí eu peguei um iogurte natural que ainda tinha na geladeira e pedi para ela ler as listas de ingredientes de ambos os produtos, inclusive, são da mesma marca.
📝 Iogurte integral: leite integral, leite em pó desnatado, proteínas lácteas, fermento lácteo.
📝Iogurte zero: leite desnatado, calda de frutas vermelhas com pedaços (morango, edulcorante direito, amora, mirtilo, framboesa, amido modif**ado, aromatizante, espessante goma xantana, corante natural carmim de cochonilla, conservador sorbato de potássio, acidulante ácido cítrico, edulcorantes sucralose e acessulfame de potássio), preparado sabor creme (água, aromatizante, acidulante ácido cítrico, conservador sorbato de potássio, edulcorantes sucralose e acessulfame de potássio, estabilizante goma xantana), proteínas lácteas, amido modif**ado, fermento lácteo e estabilizantes gelatina e pectina.
👉 Percebem que no segundo iogurte a lista de ingredientes é bem maior? E que tem um monte de nomes esquisitos? A maioria são edulcorantes (adoçantes), espessantes, aromatizantes e etc.
⚠️ Então, respondendo a pergunta lá de cima... Nem sempre o alimento "zero" é o melhor.

10/07/2018

Já que hoje é dia da pizza, vou reportar essa receitinha super prática e deliciosa 😋😋😋
Quem aí AMA pizza que nem eu levanta a mão? 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
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Você vai precisar de:
✔ 1 fatia de pão árabe/sírio integral
✔ 1 colher de sopa de extrato de tomate
✔ 2 fatias de mussarela
✔ 4 fatias de tomate
✔ 4 fatias de pimentão
✔ 4 fatias de cebola
✔ 1/2 ovo cozido
✔ 1/2 colher de sopa de orégano

Modo de preparo: espalhe o extrato de tomate no pão árabe, depois coloque a mussarela e os restantes dos recheios, por último finalize com o orégano. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 10 min e pronto. 😊
Sugestão de outros recheios: frango desfiado, atum, sardinha, rúcula, manjericão, alho e palmito.
📣 Lembrando sempre que o consumo deve ser feito com moderação. 😉

04/07/2018

Um prato lindo desse! 😍😍😍
🍽 Salmão + arroz com lentilha + ovos de codorna + queijo minas + alface + agrião + brócolis + couve-flor
Fazer "dieta" (não gosto muito desse termo, mas ok isso não vem ao caso) não é sinônimo de passar fome. A qualidade do alimento é muito mais importante do que a quantidade.

03/07/2018

Uma paleta de cores 😍😍😍

Nutricionista Carine Rodrigues

16/09/2018

13/09/2018

12/09/2018

31/08/2018

11/08/2018

11/08/2018

29/07/2018

27/07/2018

24/07/2018

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04/07/2018

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