Renata Tseng Nutricionista

11/04/2022

Pacientes e amigos
Estou atendendo na .sc em SBC
Uma clínica super completa com fisioterapia, psicólogo, nutricionista, massoterapeuta, acupuntura, preparação física, pilates...
Estou muito feliz com esta nova fase.

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09/05/2021

a todas!

29/04/2021

Alguns amam, outros têm mais dificuldade em lembrar ou em adotar este hábito fundamental para a saúde e hidratação do corpo: beber água!
Isso pode se tornar mais simples quando você cria hábito de sempre ter uma garrafinha por perto e ir tomando ao longo do dia, mas esperar por sentir sede pode acarretar em diversos problemas.
Lembre-se, é indicada para manter a hidratação corporal a ingestão de água limpa e filtrada: logo ao acordar, durante todo o dia, mas é bom que seja longe das refeições (por volta de 30min); antes, durante e após a atividade física e ao deitar.
Você é do time que segue direitinho estas dicas, dos que não gosta ou daqueles acaba esquecendo?
Compartilhe este post com todos aqueles que você sabe que não são lá muito fãs de beber água.
Para dúvidas ou consultas, mande uma mensagem pelo WhatsApp ou entre em contato: (11)99723-6743

23/04/2021

Hoje trouxe um assunto que vocês pediram e que pode ser a dúvida de muitas pessoas:
POR QUAL ADOÇANTE OPTAR?
Trago 4 opções naturais que vão adoçar seu paladar de uma forma mais saudável:
- Xylitol
FONTE: bagaço da cana-de-açúcar, sabugo de milho e palha de arroz.
BENEFÍCIOS: indicado para diabéticos, aumento da massa muscular, prevenir e reduzir cáries e reduzir calorias.
DOSE DIÁRIA: até 60g

- Estévia
FONTE: obtido da planta Stevia Rebaudiana Bertoni
BENEFÍCIOS: perda de peso, regula o apetite e reduz a fome e pode aumentar o colesterol bom HDL.
DOSE DIÁRIA: até 25 mg/kg

- Erytritol
FONTE: álcool de açúcar encontrado em frutas, algas, cogumelos
BENEFÍCIOS: contém poucas calorias, não causa cáries e
não altera os níveis de glicemia no sangue.
DOSE DIÁRIA: até 30g

- Palatinose
FONTE: carboidrato derivado do açúcar da beterraba
BENEFÍCIOS: baixos níveis de insulina, prolonga a energia física e mental, melhora a performance em treinos longos, melhora a sensação de fadiga e estimula a queima de calorias.
DOSE DIÁRIA: 15g aos esportistas que buscam condicionamento físico e 30g aos de alta performance

Lembre-se! Para escolher a melhor opção é necessário analisar individualmente o quadro de saúde de cada pessoa. Por isso, para dúvidas ou consultas, mande uma mensagem pelo WhatsApp ou entre em contato: (11)99723-6743

14/04/2021

Tomo mundo sabe que são inúmeros os benefícios dos chás para a saúde. Hoje, pensando em como alguns deles podem ajudar em suas diversas funções com as necessidades que temos neste momento de pandemia, trago alguns bons exemplos:
ERVA-CIDREIRA E CAMOMILA (calmante)
Efeito sedativo; ação antioxidante; beneficia o sistema digestivo e diminui a indigestão; reduz ansiedade, estresse, insônia e melhora o humor!
CHÁ PRETO (rendimento do home office)
Contém ação antioxidante, termogênica; cafeína: energético natural; estimula sistema respiratório e a circulação sanguínea; diminui sensação de cansaço e sonolência e aumenta a capacidade para atividades que exigem atenção.
CANELA (isolamento e manter-se mais em casa)
Controle de diabetes: regulando o açúcar no sangue; ajuda a diminuir a vontade de comer doces; melhora a circulação.
CHÁ VERDE (imunidade)
Possui ação termogênica; controla o colesterol; fortalece o sistema imunológico; acelera o metabolismo na queima de gorduras.
- É importante lembrar que o excesso pode fazer mal e grávidas precisam estar atentas e consultarem um profissional, pois alguns tipos de chás podem ter funções abortivas.
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08/04/2021

Sabemos que o sono é fundamental para a manutenção da boa saúde em inúmeros aspectos, mas você sabia que sono também faz parte do processo de emagrecimento?
Além de renovar, diminuir o estresse e aumentar a disposição para a queima de calorias, isso ocorre pois é durante o sono que são liberados alguns hormônios que regulam o metabolismo, o que contribui para a perda de calorias. A Grelina e a Leptina são alguns destes hormônios responsáveis por controlar nosso apetite, trazendo sensação de saciedade por mais tempo.
Fique atento! Dormir pouco inibe a queima de calorias, pois aumenta os níveis de cortisol, fazendo com que estoquemos ainda mais gorduras, além de aumentar a produção do hormônio Grelina, que favorece o aumento da fome e a vontade de comer.
Compartilhe este post com todos que estão no processo de emagrecimento e com aqueles que não se importam muito em ter boas horas de sono!
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04/04/2021

01/04/2021

Você já deve ter ouvido falar que o chocolate faz bem à saúde e deve estar dentro de uma dieta balanceada. Mas cuidado, não é todo e qualquer chocolate!
As versões saudáveis e que fazem bem são aquelas com 70% de cacau e quanto mais cacau, melhor, pois utiliza-se menos manteiga de cacau e menos açúcar em sua composição, o que não faz bem ao nosso organismo.
Também é importante falar sobre a quantidade, é indicado em média 30g por dia, o que já faz bem ao nosso humor a à nossa saúde.
Os benefícios abaixo só estão presentes nestes tipos citados e lembre-se que quanto menos cacau na composição, mais gorduroso e maior a quantidade de açúcar.
PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES melhoram a função vascular. Os antioxidantes flavonoides e os polifenóis também protegem contra o envelhecimento, doenças neurodegenerativas e ajudam a controlar o colesterol, aumentando os níveis de HDL (o colesterol bom) e diminuindo os de LDL (o colesterol ruim).
A CAFEÍNA melhora a concentração e a energia e tem um efeito termogênico, contribuindo para a perda de peso.
O MAGNÉSIO é importante para o bom funcionamento dos nervos e músculos e que ajuda a evitar a formação de pedra nos rins e vesícula.
O FERRO evita a anemia.
As FIBRAS melhoraram o trânsito intestinal.
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25/03/2021

Já se passou um ano do início da pandemia e quando achamos que a vida estava voltando ao normal, voltamos à fase vermelha!
Estamos todos muito impactados emocionalmente, são notícias ruins o tempo todo, por estarmos longe das pessoas que gostamos e dos abraços que precisamos. Ficamos mais ansiosos e muitas vezes, buscamos este "abraço" na comida, assaltando a geladeira, mesmo sem fome.
Saiba como a escolha dos alimentos pode ajudar a produzir serotonina, aumentando o bom humor e combatendo a ansiedade e a depressão. Veja nas imagens nossas dicas e compartilhe com alguém que está precisando!
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08/03/2021

Desejamos a todas a mulheres um dia feliz e saudável com dicas de alguns alimentos que fazem bem para situações ou problemas específicos entre elas.
- CONTRA SINTOMAS DA TPM
Para diminuir a vontade de comer doces neste período, a canela é uma ótima opção, e também é uma aliada na redução da gordura corporal e da celulite.
Oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas) promovem uma melhora dos sintomas emocionais: irritação, depressão, etc.
- DURANTE O PERÍODO MENSTRUAL
O óleo de coco, além de ter benefícios para o colesterol, também é antifúngico prevenindo candidíase
Devido a perda de ferro comum durante a menstruação, é indicado a reposição através de brócolis, couve, escarola, rúcula e espinafre.

PREVENÇÃO DE CÂNCER DE MAMA, ÚTERO E OVÁRIO
Gergelim, linhaça e chia além de ajudarem na melhoria das ondas de calor durante a menopausa, previnem estes cânceres femininos.
Frutas vermelhas, como morango, framboesa, amora, goiaba, melancia, são ricas em licopeno, também previnem câncer.
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04/03/2021

Você consegue identif**ar quando está com fome ou apenas com vontade de comer? Sabe quais são as diferenças entre estes dois momentos?
A FOME FÍSICA é instintiva, é aquela que às vezes faz o estômago roncar, sentir ele vazio, que traz automaticamente a necessidade de comer qualquer alimento para resolvê-la e acalmar o corpo.
O DESEJO OU A VONTADE DE COMER é diferente! Sempre estão relacionados à alimentos específicos, aqueles que são prazerosos ao paladar e comemos pelo fato de nos trazer satisfação. Muitas vezes são consumidos logo após outras refeições, um exemplo de que não há necessidade fisiológica de comê-los naqueles momento.
Entender bem em qual das situações está ajuda a ter maior controle para optar de forma mais racional ao que sua saúde precisa, tanto para quem busca controlar seu peso, como para quem está precisando controlar melhor os tipos de alimentos consumidos. Ao identif**ar e prestar atenção aos sinais do momento, f**a mais fácil parar para analisar e calcular conscientemente o que é o melhor a fazer.
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25/02/2021

Você sabia que o que você come reflete e contribui para a saúde da sua pele?
Assim como há inúmeros alimentos que podem fazer mal à pele, existem vários que são amigos e tem funções antioxidantes, protetoras, renovadoras, uniformizadoras, de combate a acne e podem até reduzir rugas e linhas de expressão. Vamos separá-los entre as vitaminas essenciais A e C e o colágeno:
VITAMINA A: com sua propriedade antioxidante que protege a pele e renova suas células, também auxilia na formação do colágeno.
Fontes: bife de fígado; batata doce; gema de ovo; leite; abóbora; cenoura; manga; mamão; laranja; espinafre; couve.
VITAMINA C: propriedade antioxidante; protege contra agressões externas e uniformiza o tom da pele.
Fontes: acerola; laranja; limão; goiaba; morango; caju; kiwi; melancia; mexerica.
COLÁGENO: firmeza e prevenção de rugas.
Fontes: alimentos com vitamina C e A tem um papel importante para a produção do colágeno; castanhas; frango; folhas verde escuras; clara de ovo; semente de linhaça.
Comente aqui se você já percebeu mudanças em sua pele após ingerir um determinado alimento.
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18/02/2021

Nem sempre as gorduras devem ser vistas como vilãs. Você sabia que existem gorduras que fazem bem para a saúde?
É claro que não estamos falando de qualquer alimento gorduroso, mas sabemos que a gordura é essencial à saúde do corpo por diversos fatores: proteção do coração com o colesterol bom alto (HDL), faz bem ao cérebro que também é formado por gordura, melhora a circulação sanguínea, transporta vitaminas, age como antioxidante, fortalece o sistema imunológico e ao contrário do que muitos podem pensar: ajuda no emagrecimento, pela saciedade que proporcionam.
Agora vamos às dicas de quais alimentos contém boas gorduras que contribuirão para a saúde: abacate, azeite de oliva, chia, linhaça, castanhas, nozes, óleo de coco, chocolate amargo (acima 70% cacau), azeitona.
Cuidado! Não é porque fazem bem que podemos exagerar no consumo. Em uma dieta balanceada adequada, é legal que a gordura boa faça parte de em média 30% do valor calórico total diário. Alinhe e consulte sempre um nutricionista para que esteja de acordo com seu corpo e seus objetivos.
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11/02/2021

Para os dias quentes, sabemos que é imprescindível sempre ter por perto muita água para manter a hidratação do corpo e uma dica para ajudar a regular a temperatura corporal nesta época, quando o nosso corpo necessita de mais hidratação, é incluir alimentos com grande quantidade de água, por isso trago aqui uma lista variada destes alimentos e suas porcentagens de água:
- MELANCIA: 92%
- MORANGO: 92%
- ABACAXI: 87%
- PEPINO: 96%
- CENOURA: 88%
- TOMATE: 94%
- ALFACE: 96%
- ARROZ INTEGRAL COZIDO: 70,1%
- FEIJÃO CARIOCA COZIDO: 80%
- PEIXE ASSADO: 74%

Renata Tseng - Nutricionista:
Promovendo mudanças de hábitos, cuidando da sua saúde com equilíbrio.
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