20/08/2025
Amadosssss olha que delícia essa receitinha top!!
Para deixar seu Almoço ou Jantar ainda mais saboroso 😋
Muito fácil de fazer, protéica e Low Carb 🫶🏼💪🏽
✅ INGREDIENTES:
- 2 Berinjelas grandes (mais ou menos 200g cada uma);
- 150g de peito de frango cortado em cubinhos ou 100g de peito de Perú picado;
- 1 xícara de pimentão vermelho picado;
- 150g de mussarela ralada light;
- 1 ovo.
*Temperos naturais à gosto: orégano, cúrcuma, pimenta do reino, curry, alho desidratado e lemon pepper. Uma pitadinha de sal.
✅MODO DE PREPARO:
1) Cortar a Berinjela em rodelas maiores com mais ou menos 5cm;
2) Retirar o miolo com auxílio de uma forminha ou um copo menor;
3) Refogar o miolo da Berinjela com o peito de frango ou peito de Perú, acrescentar os temperos e azeite. Por fim, colocar o Pimentão vermelho;
4) Despejar o refogado em um recipiente, acrescentando a mussarela ralada e 1 ovo;
5) Mexer bem até a mistura ficar bem homogênea;
6) Colocar esta misturinha dentro das rodelas de Berinjela e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos (tampado com papel alumínio);
7) Tirar o papel alumínio e deixar mais uns 5 minutos no forno;
8) Caso seja de seu gosto, pode decorar com Alecrim.
💛 Dica da Nutri: Você pode comer até 3 rodelas com salada de Alface, Palmito e Agrião.
✅QUANTIDADE DE MACRONUTRIENTES
✔️ Porção de 2 rodelas:
- Carboidratos: 5,26g
- Proteínas: 16g
- Gorduras: 6,4g
- Fibras: 2,4g
Salva e me conta depois que fizer 😘🩵🦋