Viviane Minchef - Nutricionista e Coach de Emagrecimento

13/02/2026

O ciclo não é:
Carnaval - exagero - culpa - compensação.

O ciclo saudável é:
Vivência - consciência - continuidade.

Seu corpo não é frágil. É adaptável.
O que prejudica não são quatro dias diferentes.
Se você aprender a atravessar momentos fora da rotina sem se abandonar, a constância deixa de ser sofrimento e vira maturidade.

13/10/2025

Tão importante quanto o processo do emagrecimento feito com as canetas. O desmame e acompanhamento correto, são fundamentais para evitar flacidez e reganho de peso que sempre acontece no emagrecimento feito de forma errada.

Priorizar consumo de proteínas de boa qualidade, ingestão de água, fibras, alimentação colorida e exercícios de musculação, feitos da maneira certa para você, darão o resultado certo: eliminação de gordura e ganho de massa muscular.

16/06/2025

Comer com medo não é liberdade, é terrorismo nutricional.
E fazer promessas ou exclusões radicais só te afasta da sua própria confiança. É possível emagrecer com leveza, sem exclusões.
E sim, com espaço pro docinho depois do almoço, e sem culpa 🥰.
Se quer viver esse processo com mais paz, vem comigo.

03/12/2024

06/11/2023

Faltam só 7semanas para ano acabar e, você cumpriu suas promessas do início de 2023?
Se não, ainda dá tempo de entrar em 2024 com meta de um corpo bonito esse ano.
Me chame no direct para saber mais.
Te espero lindona 😘

29/10/2023

Bolo de chocolate anti TPM

Ingredientes :
- 3ovos
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 óleo vegetal
- 1 colher (Sobremesa) mel
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher (café) canela em pó
- 1 colher (Sobremesa) fermento em pó

Preparo:
- pré aquecer forno a 180graus
- no liquidif**ador bater todos ingredientes até f**ar homogêneo, exceto fermento.
- misturar fermento e levar para assar em forma untada por 30minutos ou até que esteja assado.

Dica😉:
- pode ser congelado por 30dias inteiro ou em fatias pro seu lanche.

Depois que fizer me conta se gostou 😋

05/09/2023

Não caia nessa história de barrinha de cereais! Muitas vezes é caro e não faz tanta diferença assim.
Opte por barras Protéicas, e recomendo inclusive que faça barras Proteicas caseiras.

31/08/2023

O doce de leite, acredite você ou não, pode ser sim uma boa opção para sua dieta mesmo se o seu objetivo for emagrecer.

Um dos principais benefícios do doce de leite é seu baixo valor calórico quando comparado a outros doces.

Para você ter uma ideia, 20gr de doce de leite tem apenas 42 kcal.

Sem falar que o doce de leite é um carboidrato de rápida absorção e, por isso, acaba sendo uma ótima opção para quem treina, principalmente se consumido no pré - treino.

E para completar, quando você se permite comer doce de leite na sua dieta, você consegue manter a sua dieta por mais tempo, afinal, você não vai sentir dificuldade para manter uma dieta que tenha doce de leite como sobremesa por exemplo, te ajudando a ter maior adesão a esta rotina de alimentação

29/08/2023

Depois que você começa a seguir essa rotina maluca porquê ama, tudo f**a mais fácil. Precisa de ajuda com sua dieta? Me chama no direct e vamos resolver isso!

25/08/2023

Você não chuta o balde porque quer. Você não chuta o balde porque é divertido e saudável.

Mas eu trouxe para você alguns lanches que vão te ajudar a diminuir essa ansiedade e conseguir se acalmar.

Arrasta e veja.