Érica Sartori é nutricionista clínica e esportiva, formada em Nutrição pela Universidade São Judas Tadeu e Técnica em Nutrição, formada no SENAC SP. Iniciou sua carreira como técnica em nutrição no INEPP, atuando no Projeto Consciência Alimentar, direcionado para crianças na fase pré-escolar e, posteiriormente, do Projeto de Manutenção da Vida Saudável com idosos na Academia . Desenvolveu trabalho
s voltados para suplementação de atletas de fisiculturismo na Equipe Zero Carbo e em loja própria de suplementos alimentares, onde adquiriu uma vasta experiência com suplementação, alimentação saudável e cuidados pessoais do atleta. Ainda na área esportiva, trabalhou com atletas maratonistas, lutadores de artes marciais, e pessoas que fazem a transição do sedentarismo para prática de atividade física (leve, moderada ou intensa). Acredita que ser nutricionista esportiva não é somente entender da alimentação do atleta e sim entender tudo que se passa nas mudanças de rotina e treino também.
Atualmente, Érica atende todas as faixas etárias com atendimento individualizado, priorizando o objetivo de cada cliente, auxiliando nas mudanças de hábitos e direções a seguir na busca de uma vida saudável. Possui experiência com suplementação de vitaminas e minerais, avaliando cada caso e suas reais necessidades.
