
08/11/2024
Nuggets Saudável, é surreal de tão gostoso!!
Segue a receita:
01 abóbora cabotiá média em cubos refogue com alho, sal a gosto e tempero do chefe com páprica. Cozinhe e
Amasse com garfo. Reserve o purê da abóbora.
Em outra panela refogue 01 kg de peito de frango desfiado com 01 tomate picado em cubos bem pequenos, alho, cebola, páprica defumada, açafrão, sal a gosto, e o segredo 01 colher de creme de cebola.
Em uma tigela grande junte o peito de frango, o purê da abóbora, 100gr de quinoa e 01 colher de sobremesa de creme de cebola. Amasse bem todos os ingredientes e faça bolinhas de formato de Nuggets. Para empanar coloque em um prato 100gr de quinoa em flocos e uma colher de sobremesa de creme de cebola. Misture os dois ingredientes e passe os Nuggets.
Coloque na Air Fryer em temperatura 160 graus por 18 minutos!
Rendimento 40 unidades, pode ser congelado por 90 dias.
Ótima opção de lanche!
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Beijos da Nutri Myriam Cobianchi