Nutricionista Dra Myriam Cobianchi

08/11/2024

Nuggets Saudável, é surreal de tão gostoso!!

Segue a receita:
01 abóbora cabotiá média em cubos refogue com alho, sal a gosto e tempero do chefe com páprica. Cozinhe e
Amasse com garfo. Reserve o purê da abóbora.
Em outra panela refogue 01 kg de peito de frango desfiado com 01 tomate picado em cubos bem pequenos, alho, cebola, páprica defumada, açafrão, sal a gosto, e o segredo 01 colher de creme de cebola.
Em uma tigela grande junte o peito de frango, o purê da abóbora, 100gr de quinoa e 01 colher de sobremesa de creme de cebola. Amasse bem todos os ingredientes e faça bolinhas de formato de Nuggets. Para empanar coloque em um prato 100gr de quinoa em flocos e uma colher de sobremesa de creme de cebola. Misture os dois ingredientes e passe os Nuggets.
Coloque na Air Fryer em temperatura 160 graus por 18 minutos!
Rendimento 40 unidades, pode ser congelado por 90 dias.
Ótima opção de lanche!
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Beijos da Nutri Myriam Cobianchi

05/05/2024

Gratidão resume o sentimento que sinto! Esse foi o segundo ano que a categoria nutricionista entrou na pesquisa e ser considerada pelo segundo ano consecutivo a melhor nutricionista em São Gonçalo do Sapucaí entre vários colegas competentes é gratificante fico lisonjeada com tamanho reconhecimento!

05/08/2023

A organização é o segredo para seguir uma alimentação saudável e descomplicada. Separo um dia da semana e me organizo para sempre ter algo rápido, saudável e pratico.
Ingredientes:

01 kg de patinho moído
cebolinha e salsinha (a gosto)
1/2 cebola picadinha
03 dentes de alho triturado
Sal do himalaia (a gosto) ( )
02 colheres de creme de cebola ( )
02 colheres de tempero pega esposa ( )
01 colher de tempero alho cebola e salsa ( )
03 ovos
300gr de farelo de aveia (você pode substituir por quinoa ou amaranto) ( )
pimenta-do-reino a gosto ( )
01 colher de sopa cheia de páprica defumada ( )
Misturar todos os ingredientes
e molde as bolinhas para fazer as almôndegas, ou abra a massa encima de um s**o plástico e corte os hambúrgueres com auxílio de algo redondo, ou faça o falso lombo.

Recheio do falso lombo:
01 cenoura grande ralada
01 lata de milho verde
150gr mozarela fatiada
01 lata de milho verde
Azeitonas picadas (a gosto)
Abra a massa encima de um s**o plástico e coloque o queijo, cenoura, milho verde e as azeitonas enrole como um rocambole. Congelar enrolado no s**o plástico. Quando for assar retirar o s**o plástico e colocar algumas fatias de muzenza por cima. Assar por aproximadamente 40min.
Nutricionista Myriam Cobianchi
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31/07/2023

-10kg GORDURA
+ 4kg de massa magra
+ saúde
+ disposição
Em apenas 04 meses olha o resultado de dedicação e foco! Fico imensamente feliz em fazer parte desse processo maravilhoso!
O alimento e a atividade física é responsáveis pelo nosso bem-estar físico e mental. Precisamos dar mais atenção ao que comemos e cuidar do impacto que nossa alimentação terá no nosso corpo.
“Toda vez que você come está alimentando doenças ou se prevenindo delas”.

14/05/2023

O amor de mãe é o único que pode curar todas as feridas e secar todas as lágrimas. Feliz Dia das Mães!

11/05/2023

Hoje vamos de TBT desse vídeo…

07/05/2023

Ser considerada a melhor nutricionista em São Gonçalo do Sapucaí entre vários colegas competentes é gratificante e com isso me estimula ainda mais a estudar e atualizar cada vez mais para poder oferecer o melhor aos meus pacientes e trabalhos que realizo dentro da minha profissão! Esse foi o primeiro ano que a categoria nutricionista entrou na pesquisa e ter ficado entre as três melhores já tinha me deixado imensamente feliz, mas ser considerada a melhor me deixou lisonjeada! Gratidão resume o sentimento que sinto! 🙏

25/03/2023

Ser considerada a melhor nutricionista em São Gonçalo do Sapucaí entre vários colegas competentes é gratificante e com isso me estimula ainda mais a estudar e atualizar cada vez mais para poder oferecer o melhor aos meus pacientes e trabalhos que realizo dentro da minha profissão! Esse foi o primeiro ano que a categoria nutricionista entrou na pesquisa e ter ficado entre as três melhores já tinha me deixado imensamente feliz, mas ser considerada a melhor me deixou lisonjeada! Gratidão resume o sentimento que sinto! 🙏

Nutricionista Myriam Cobianchi

25/03/2023

24/03/2023

Saudável e prático para os dias corridos!
1kg de patinho moído
3 dentes de alho amassado
1/2cebola ralada
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sobremesa de páprica defumada
1 colher de sobremesa de tempero pega esposa
300gr de farinha aveia
02 ovos caipiras
04 colheres de azeite
Sal a gosto
Misturar todos os ingredientes e depois fazer os hambúrgueres com auxílio de um copo com boca maior para cortar todos do mesmo tamanho para ser mais preciso usar uma balança. Congelar em saquinhos… Quando for consumir grelhar com um fio de azeite.
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Os temperos você encontra na
Nutricionista Myriam Cobianchi

17/03/2023

O peso reflete a massa total do corpo, sem diferenciar gordura, massa muscular e água corporal. Por isso, é importante deixar claro que perder peso é diferente de emagrecer. Por isso a sua importância do acompanhamento com um nutricionista para estar acompanhando essas perdas. Quando uma pessoa perde peso, ela pode perder gordura, massa muscular ou água, o resultado final é a diminuição dos valores na balança.
Quem se pesa todos os dias pode acabar se angustiando por não ver um número menor na balança e, como consequência, desistir da dieta ou, ainda, vivenciar um quadro de fome emocional, descontando na comida a sua frustração.
Avaliação antropométrica é um método utilizado para investigar o estado nutricional de uma pessoa. Ela é feita pela mensuração de peso, altura, dobras cutâneas, índice de massa corpórea, percentual de gordura e peso ideal. A partir dessas medidas, é possível descobrir a composição do corpo de uma pessoa. Ela só pode ser realizada por nutricionista ou educador físico. E é de grande importância em uma avaliação nutricional.
Nutricionista Myriam Cobianchi