03/10/2025
As frutas e os vegetais roxos são riquíssimos em antocianinas, poderosos antioxidantes que protegem o corpo contra o estresse oxidativo. Esses compostos favorecem a saúde intestinal (ajudando a manter o equilíbrio da microbiota) e também atuam no cérebro, melhorando a memória, a concentração e a comunicação entre os neurônios.
E o melhor horário para consumir?? De manhã!
De acordo com a crononutrição, nosso relógio biológico está mais ativo nas primeiras horas do dia. É nesse período que o corpo aproveita melhor os nutrientes que favorecem energia, foco e desempenho mental. Por isso, começar o dia com alimentos roxos é uma forma inteligente de nutrir o intestino e potencializar o cérebro logo cedo.
Não esqueça: incluir essa cor no prato todos os dias é uma estratégia simples e poderosa!
E não pense que só as famosas berries — como mirtilo, amora e framboesa — têm esses benefícios. Elas são ótimas, mas não estão sozinhas. Por aqui, alimentos acessíveis e presentes no nosso dia a dia, como uva roxa, repolho roxo, batata doce roxa, berinjela e até a jabuticaba, também carregam toda essa potência nutritiva.
Dica da estação: a jabuticaba está na safra! Além de comer a fruta in natura, você pode aproveitar as cascas para preparar um chá cheio de antioxidantes. Uma forma simples, gostosa e funcional de cuidar da sua saúde.
E agora me conta, qual alimento roxo não falta no seu dia?