Nutricionista Walquíria Assis

15/03/2019

Hambúrguer de Brócolis 🍔🥦

Ingredientes:
1 brócolis grande
1 ovo grande
½ cebola
2 colheres de chá de alho picados
⅓ xícara de queijo parmesão ralado
⅓ xícara de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta preta
Azeite para pincelar

Modo de Preparo:
1 - Pique o brócolis em floretes e pique também o caule separadamente
2 - Coloque o brócolis e o caule em um processador de alimentos e pulse algumas vezes, até que o brócolis seja picado
3 - Adicione os ovos, cebola, alho, a farinha e parmesão
4 - Pulsar novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos)
5 - Acrescentar o sal e pimenta na mistura
6 - Moldar em forma de hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro
7 - Pincelar com azeite e levar ao forno
8 - Assar por 15 minutos em cada lado até dourar

15/03/2019

As frutas vermelhas são importantes pois são ricas em antioxidante e vitamina B que retardam o envelhecimento e ajudam no funcionamento das células do nosso corpo.

28/10/2018

24/05/2018

Aproveite da horta!

15/05/2018

Pipoca é vida! ❤

24/04/2018

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Ortorexia nervosa é um transtorno alimentar que tem como principal característica a fixação por saúde alimentar.
A pessoa com ortorexia nervosa se alimenta rigorosamente de acordo com uma dieta estabelecida por ela mesma ou recomendada sem conseguir fazer exceções.
A alimentação é colocada como prioridade na vida dessa pessoa, passando a ocupar seus pensamentos o tempo todo e também suas ações que vai girar em torno da escolha, compra e preparo dos alimentos.
Há no sujeito ortorexico um forte sentimento de superioridade em relação às demais pessoas que não seguem seu estilo de vida.
A doença se agrava quando o ortoréxico começa a evitar pessoas e eventos sociais, porque envolvem comida (festas de aniversário, reuniões, etc).
Também é comum encontrar ortoréxicos com graves insuficiências vitamínicas por restringirem, ao extremo, determinados grupos de alimentos.
É um transtorno que atinge homens e mulheres e o tratamento deste transtorno é em grande maioria bem sucedido quando realizado por equipe multidisciplinar, envolvendo nutricionista, psicólogo e médico, o apoio familiar também é muito importante.
Principais sinais de ortorexia:
🔎Examinar detalhadamente os ingredientes de cada alimento
🔎só ingerir alimentos que considera saudáveis
🔎não conseguir comer uma refeição preparada por outra pessoa
🔎observar e comentar a forma como as outras pessoas se alimentam ou preparam a comida
🔎pensar de forma insistente no conteúdo nutricional
🔎sentimento de superioridade em relação a sua forma de se alimentar
🔎sintomas físicos: perda de peso, anemia e deficiência vitamínica. .

24/04/2018

19/04/2018

10/04/2018

Trabalhe sempre pra que a autosabotagem não faça parte da sua rotina. O corpo realiza aquilo que a mente acredita!!!!

04/04/2018

Seu corpo merece o melhor! Cuide -se! Escolha melhor sua alimentação!
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04/04/2018

Água é vida! Beba água sempre!

02/04/2018

A escolha por uma alimentação saudável deve ser feita com consciência e vontade de mudar, não como sacrifício e visando benefícios visuais!

01/04/2018

Feliz Pascoa!!!

01/03/2018

É so lavar bem os alimentos!

24/02/2018

Não é estética, é saúde! Cuide do seu corpo, mente e alma!

18/02/2018

A escolha por uma vida saudável nada mais é que uma pequena mudança nos seus hábitos diários! Opte pelo seu melhor!

16/02/2018

Mude seus hábitos!

14/02/2018

Cuide da sua alimentação!