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Nutricionista Tatiana Palotta Minari

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Brasil
São José do Rio Prêto, SP
Nutricionista Tatiana Palotta Minari

*Nutricionista-Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP).
*Mestre e Doutora em Ciências da Saúde-FAMERP
*Pós-Doutoranda em Ciências da Saúde-UNIFESP

*Nutricionista-Universidade Federal de São Paulo/UNIFESP.
*Doutora em Ciências da Saúde (ênfase em Diabetes)-FAMERP.
*Mestrado em Psicologia e Saúde (ênfase em Transtornos Alimentares)-FAMERP.
*Pós Graduação em Nutrição Esportiva-FAMERP.
*Consultora de Controle de Qualidade e Segurança Alimentar para Restaurantes.
*Atendimentos: (17) 981434200

24/04/2025

Maoê Sílvio k*kk!! Entrevista sobre "Como Escolher os Alimentos", para o programa 'Tha com Tudo' da querida

*2 dicas para escolher os alimentos, em especial para o Hortifruti:

1- Valorize a experiência de ir ao supermercado ou feira, selecionar o alimento, levar para casa, higienizar e consumir. Essas etapas são fundamentais para fazer boas escolhas. Com o tempo você vai aprendendo, errando e lapidando todo esse processo.Vejo muitos pacientes reclamando que não sabem escolher os alimentos, mas na realidade não os consomem ou pedem a compra por aplicativo. Aí f**a difícil mesmo, né Lírio do Campo!

2- Na seleção, preste atenção na coloração, textura e aroma dos alimentos. Existem vários alimentos e várias dicas. Cada alimento possui as suas particularidades, sendo assim, quanto mais você consumir, mais fácil f**ará para identif**ar os "truques" para uma boa escolha.

Agradeço à equipe pelo carinho e convite!
Estamos juntos nessa!

Beijo na testa 😘🙏 💃

08/04/2025

Representando o Brasil no International Diabetes Federation Congress 2025, Bangkok, Thailand.

Que dia!!! Grande honra apresentar meu trabalho no maior congresso de Diabetes do mundo e levar para casa o 1° lugar na apresentação oral ❤️

06/02/2025

Maaaaôeee Silvio!!! Entrevista para o "Programa da Mira" da querida . Tema: Sal de ervas. Obrigada pelo convite e carinho ! Contém comigo sempre 🥰😘🙏💃

21/10/2024

"Made in Brazil", mas publicado na Nutrition Reviews - Oxford!!!

Finalmente saiu a publicação da nossa revisão
narrativa a respeito da Obesidade. Fizemos um
compilado de tudo que há de mais recente na
literatura e uma discussão ácida (k*k) sobre vários tópicos!!

Não é open acess, mas quem quiser o PDF é só me chamar no direct!!

10/09/2024

Representando os brasileiros no European Society for Clinical Nutrition and Metabolism Congress - ESPEN Congress 2024 - Milan, Italy.
Sigo pela Europa mostrando para os gringos que os brasileiros também sabem fazer pesquisa de qualidade!

31/08/2024

Representando os Nutricionistas no European Society Cardiology Congress 2024 - ESC 2024 London.

Por ironia do destino hoje também é dia do Nutricionista k*kk. Comemorar esse dia apresentando meu trabalho no maior congresso de cardiologia do mundo, não tem preço. Melhor presente não há.

O lugar do nutricionista é onde ele quiser e sonhar!!! Sou eternamente grata por ter escolhido essa profissão maravilhoooosa!

Parabéns aos demais colegas de profissão. Vamos todos juntos transformando vidas.

05/07/2024

Eu e meus 3 trabalhos no International Congress on Obesity!!

24/06/2024

Oficialmente Doutôôôra! Que tarde extraordinária e enriquecedora. Sorte a minha
de ser abençoada com a melhor banca, uma família maravilhosa e um orientador sensacional. Sem mais!
Muito obrigada a todos envolvidos. Que venha o Pós Doutorado! ❤️

02/06/2024

Socesp 2024!

02/05/2024

Aquele estudo brasileiro "made in SUS" passando na sua timeline. Foram 4 anos de chuva, sol, pandemia, foco, fé, luta, força, balde de água fria, sem shot matinal, sem glutamina, sem modismos, mas com muita gratidão e ciência envolvidos k*k.

O melhor de tudo é que foi publicado ontem. Um dia antes do meu aniversário. Melhor presente, não há!

Está disponível online e sem custos para vocês!

Link: https://doi.org/10.3390/nu16091378

Nutrients MDPI MDPI
Grande beijo na testa 😘🙏💪

19/03/2024

Representando novamente os pesquisadores brasileiros na revista Nutrients "chique no último". k*k*k

Não tenho palavras para descrever minha alegria. Só quem é pesquisador consegue entender a importância desse artigo para minha carreira e para o nosso grupo de pesquisa. Enfim, mais uma contribuição científ**a MARAVILHOSA para vocês!

Está disponível ONLINE e CUSTOS!

Nutrients MDPI

Grande beijo na testa
💃🥰😘

22/02/2024

Maaaôeee Sílvio! Entrevista para o programa "SBT e Você" da querida sobre o tema "Jejum Intermitente". Agradeço novamente à equipe pelo convite e 8 anos de parceria 🙏❤️

*HIGHLIGHTS:
-Não existe NENHUMA vantagem do jejum intermitente em relação às demais estratégias nutricionais.
-Além disso, para perder peso é necessário se manter em déficit calórico na janela alimentar.
-Fala-se sobre a melhora da biogênese mitocondrial, concentração, cognição e "desinflamação", porém os estudos em humanos NÃO CONFIRMAM ESSAS HIPÓTESES.
-A sustentabilidade e adesão são BAIXAS, afinal você está indo contra o processo de sobrevivência.
-Se não for feito de modo adequado pode gerar PREJUÍZOS, tais como, queda do rendimento, TMB, atenção, imunidade, desnutrição, aumento do apetite e em longo prazo perda de massa muscular.
-NÃO É INDICADO nos transtornos alimentares, diabetes, câncer, doenças catabólicas, desnutrição, gestantes, crianças e adolescentes.
-Mais de 60% da nossa população está em sobrepeso e ainda acredita-se em MILAGRES para o emagrecimento. Uma única estratégia nunca será efetiva, sendo a INDIVIDUALIDADE padrão ouro para qualquer tratamento.
-Quase 22 milhões de brasileiros estão em INSEGURANÇA ALIMENTAR e infelizmente passam pelo "jejum não intencional = FOME" diariamente. Tenho a impressão de que alguns profissionais vivem dentro de uma bolha cósmica paralela à realidade brasileira ao incentivar o jejum com fins de "purif**ação" ou para melhorar a saúde.
-O tratamento mais efetivo para o emagrecimento é COMER! A grande questão está "no que comer?", ou seja, alimentos in natura e minimamente processados (alto volume alimentar e teor calórico baixo).
-Comer é bom demais. Você NÃO precisa f**ar horas sem se alimentar e muito menos SOFRER para emagrecer.

̃o

Endereço

Rua Joaquim Manoel Pires, 645
São José Do Rio Prêto, SP

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