21/10/2025
A conexão entre alimentação e função cerebral vai muito além do açúcar. Estudos demonstram que dietas ricas em ultraprocessados, pobres em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, favorecem um estado de inflamação crônica de baixo grau, condição diretamente associada ao declínio cognitivo precoce.
Esse padrão alimentar afeta a plasticidade sináptica, a regulação de neurotransmissores e o funcionamento mitocondrial, comprometendo inclusive a neurogênese no hipocampo, área-chave da memória e do aprendizado.
Por outro lado, padrões alimentares como a dieta mediterrânea, o consumo regular de vegetais crucíferos, frutas vermelhas, peixes ricos em ômega-3 e alimentos fonte de polifenóis, têm efeito neuroprotetor e estão associados à prevenção de doenças como Alzheimer e outras demências.
👉 Sua saúde mental e cognitiva também se constrói no prato. Comer bem é investir no cérebro de amanhã.
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Dr. André Reis ⠀⠀
CRM 58.677⠀⠀
Nutricionista:⠀
Ana Paula Galisteu⠀
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