Dra. Rachel Freire

Ajudo pessoas que buscam saúde e qualidade de vida.

Especialista em emagrecimento, tratamento da obesidade e cirurgia bariátrica.
Acredito na nutrição sem modismos, sempre baseada na individualidade e em evidências científicas.

06/03/2025

Um pensamento: gratidão

Um pedido: que a vida continue sendo tão generosa comigo

Um sonho: ver meus filhos crescendo com saúde e alegria

Parabéns para mim! 🎈🎁🎉

25/12/2024

🎄Natal 🎄

♥️Família ♥️

E muitos desejos de que o próximo ano traga ainda mais coisas boas para todos nós!

Obrigada 2024! Feliz 2025!

🎄

26/12/2023

Feliz Natal!! 🎄🎁

Desejo a você um Natal abençoado e uma mesa cheia de amor, de paz e de muitas alegrias.

Eu deixo aqui minha gratidão! Gratidão a Deus, gratidão a vida que me permitiu trazer ao mundo meus mais preciosos presentes: meus filhos Nicolas e Gustavo. 💙💚

Que venha 2024…

📸

14/03/2023

Que alegria e que honra ser palestrante nesse evento maravilhoso que celebrou o Dia Mundial da Obesidade.

📍04/03/2023

Obesidade em pauta: menos estigma, mas acolhimento

Parabéns à equipe organizadora da 👏🏻👏🏻👏🏻

📷

Continuar estudando essa doença chamada obesidade é fundamental, mas o respeito ao paciente deve estar acima de todo conhecimento. 📚

09/10/2022

Cursos Bases Metabólicas da Nutrição
Turma I, São José dos Campos

Deixo aqui minha imensa gratidão e alegria de finalizar esse curso. 📚📒

Turminha incrível, cheia de disposição para aprender e se tornar profissionais diferenciados!

Teve muita molécula, vias bioquímicas, suplementação, prática clínica, amostrinhas, mapa metabólico… e muito conhecimento!

Ao final os alunos me surpreenderam e emocionaram com lindas flores em agradecimento.

Perdeu? Aguarde… em breve novas turmas!

Agradecimento aos parceiros:

21/09/2022

👉🏻 Os suplementos de estão sendo comercializados com a promessa do , aumento de energia e melhora da .

Vamos entender um pouco melhor?

👉🏻 O NAD (nicotinamida adenina dinucleotídeo) é uma molécula produzida pelo nosso corpo com a função de transportar hidrogênios (formando o NADH) para o processo de formação de energia.

Portanto, existe sim uma teoria que justifique o seu uso.

⚠️No entanto, ainda existem muitas incertezas em relação ao seu uso:

1️⃣ O NAD ingerido será degradado por enzimas durante o processo digestivo? Provavelmente sim, portanto não há garantia que irá ser reconvertido a NAD nas nossas células.

2️⃣ Não há evidência científica que demonstre redução na quantidade de NAD no nosso corpo para justificar a suplementação.

3️⃣ Assumindo que esse NAD suplementado chega até a célula, será existe o risco do seu corpo reduzir a produção por entender que já há em quantidade suficiente?

4️⃣ Não há estudos para comprovar efeitos, dosagem recomendada e principalmente segurança no uso.

Atenção! Evite por conta própria e procure sempre um profissional de confiança. 👩🏻‍⚕️

09/09/2022

Você não pode perder!

No dia 15/09 (quinta-feira) às 20h, teremos mais uma das nossas lives, dessa vez com o tema: “Como a nutrição auxilia na perda de peso”.

A anfitriã da noite será a Dra. Andrea Pereira - Dra. Andrea Pereira] , nossa cofundadora e Médica Nutróloga, com ela estarão as nutricionistas convidadas: Ana Carolina Vasques e Rachel Freire .rachelfreire.

Valos falar um pouco sobre como a nutrição tem um papel fundamental na perda de peso de forma saudável.

A transmissão acontecerá nos seguintes canais:

- Youtube: https://cutt.ly/NCn###c
- LinkedIn: Instituto Obesidade Brasil
- Instagram:

Já manda para alguém que não pode perder! Esperamos vocês!

Dra. Andrea Pereira] .a.schiavon

06/09/2022

A palatinose é o nome comercial dado à isomaltulose. A palatinose e a maltodextrina são carboidratos muito usados na suplementação esportiva. 🚴🏻‍♀️

Mas a qual a diferença entre esses dois carboidratos?

▪️ Maltodextrina: é um oligossacarídeo formado por diversas unidades (2 a 20 moléculas) de glicose ligadas entre si. A maltodextrina é um produto da degradação do amido, também muito utilizado na indústria alimentícia para adoçar alimentos.

▪️Isomaltulose (palatinose): é um dissacarídeo formado pela ligação de uma molécula de glicose e uma molécula de frutose, semelhante à molécula de açúcar (sacarose). No entanto, o tipo de ligação é diferente o que torna a digestão desse carboidrato ligeiramente mais lenta.

👉🏻 Na prática, o que acontece é que quando ingerimos a palatinose a liberação da glicose é um pouco mais lenta ao compararmos com a sacarose (açúcar) ou a maltodextrina. Portanto, é comum dizer que a palatinose é de baixo índice glicêmico.

⚠️ Mas isso não é verdade... O índice glicêmico da palatinose é menor apenas na comparação!

👉🏻 Na prática esportiva os dois funcionam como suplementos de carboidratos para fornecimento de glicose e energia, melhorando o rendimento.

📚 Alguns estudos indicam que a palatinose seja superior, à maltodextrina pois minimiza o risco de hipoglicemia de rebote. Mas a diferença clínica é muito pequena.

👉🏻 Vale a pena testar como você se sente, dada a diferença de preço entre esses dois produtos.

⚠️ Para pacientes com diabetes, obesidade, hipoglicemia de rebote ou outras alterações a palatinose é contra-indicada, assim como o açúcar e a maltodextrina... Cuidado!

04/08/2022

Super novidade para você que quer aprender mais sobre bioquímica e nutrição. 📚🍎

Mais informações no site www.rachelfreire.com.br/cursos

Link na bio.

Espero você!

03/08/2022

Sorria sem câmera 📷

Converse sem celular 📱

Ajude sem plateia 👏🏻

Ame sem condições ❤️

Para refletir!!

30/05/2022

Nesse último final de semana o grande mestre Dr Ênio Cardillo Vieira nos deixou. 😢

Foi um grande privilégio ter conhecido o doutor Ênio. Ele será sempre lembrado pela educação e gentileza, o ato de cumprimentar as mulheres com um beijo na mão, o sorriso amável e o conhecimento inestimável.

Médico nutrólogo, aos 89 anos de idade ele ainda atendida em seu consultório onde exercia a mais pura e verdadeira medicina: ajudava pessoas.

Professor emérito da UFMG, ensinou muitos alunos ao longos dos anos. Meu pai, hoje com 69 anos foi seu aluno de Clínica Médica.

Com o Dr Ênio eu aprendi que é impossível saber nutrição sem bioquímica. Com Dr Ênio aprendi a pensar em nutrição com muito senso crítico. Me lembro de várias das suas aulas e seminários que tive a honra de assistir.

Dr Ênio participou da minha qualificação de doutorado. 📷 Nessa primeira foto em 2014, estávamos em Washington (EUA) onde eu apresentava o pôster com os resultados preliminares do meu projeto.

📷 Na segunda e terceira fotos, tive a honra de ter o Dr Ênio na minha banca de doutorado, em 2015.

Ficam os ensinamentos e a eterna lembrança. Obrigada, querido Dr Ênio, vá em paz. 🙏🏻

21/12/2021

Ajudo pessoas que buscam saúde e qualidade de vida. Especialista em emagrecimento, tratamento da obesidade e cirurgia bariátrica.

Endereço

Rua Drive Orlando Feirabend Filho, 230/Torre C/2o Andar
São José Dos Campos, SP
12246-190

Telefone

+5512992167354

Site

http://www.rachelfreire.com.br/

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