Página criada pela *nutricionista Heloína Pimentel com o objetivo de compartilhar informações sobre a Nutrição, mostrando sua relação com diversas áreas, como gastronomia, segurança de alimentos e segurança alimentar (considerando a sua mais ampla definição) no contexto social. Buscando destacar o papel da Nutrição, como uma das áreas que também contribuem para o desenvolvimento social, reforçando assim, um conceito mais abrangente, além da Saúde Pública, de uma Nutrição Social. Sobre a profissional...
*Nutricionista, especializando-se em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC e Nutrição Clinica e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho. Capacitação/Extensão em Nutrição em Oncologia pelo hospital A.C.Camargo/Fundação Antonio Prudente - SP. É educadora em Diabetes pelo IDF International Diabetes Federation/ADJ Brasil/ REDELAD/Sociedade Brasileira Diabetes/ EDUCANDO EDUCADORES. Nutricionista membro associada da APAN - Associação Paulista de Nutrição. Tem experiência na área de Segurança de Alimentos e Qualidade, atuando como consultora e inspetora em diversos segmentos do setor alimentício (restaurantes, pizzarias, lanchonetes...). Também atua como professora em escola de ensino profissionalizante (escolas de gastronomia e nutrição). Já atuou na área de alimentação escolar, nutrição clinica, atuando em instituição de longa permanência ( I.L.P. - asilo). Como voluntária, participa de diversos trabalhos de cunho social do Terceiro Setor.
