02/02/2023
Aveia é uma excelente fonte de fibras e contém proteínas, carboidratos (com baixo índice glicêmico), ferro, magnésio, fósforo, zinco, manganês e vitaminas do complexo B.
Além de ser muito versátil, podendo ser consumida em diversas preparações, o consumo da aveia está relacionada a vários benefícios à saúde:
🔸Auxilia no processo de emagrecimento - Possui índice glicêmico baixo, sendo assim, o carboidrato é absorvido aos poucos pelo organismo e a betaglucana da aveia aumenta a viscosidade do bolo alimentar, o que faz com que o alimento permaneça mais tempo no estômago, trazendo mais saciedade. (lembrando que nenhum alimento isolado tem o poder emagrecer ou causar ganho de peso, o segredo é manter hábitos saudáveis diariamente);
🔸Ajuda a diminuir a pressão arterial - Por possuir fibras e um tipo de antioxidante presente no alimento, aumenta a produção do oxido nítrico no organismo e essa molécula dilata os vasos sanguíneos e melhora o fluxo nas artérias;
🔸Contribui na redução do LDL (Colesterol Ruim) - A aveia contém um tipo de fibra, chamada betaglucana, que contribui na redução do colesterol total e do LDL;
🔸Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue - Por possuir baixo índice glicêmico, ou seja, faz com que o açúcar presente no alimento seja digerido e absorvido mais devagar, provocando menores picos de insulina e distribuindo melhor a glicose sanguínea pelos tecidos;
🔸Melhora a digestão - por ser rico em fibras solúveis, estimulam o funcionamento do intestino e também ajuda a diminuir as chances de câncer intestinal, mas é importante beber bastante água;
🔸Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares - devido à presença de fibras que diminuem as taxas de colesterol ruim do organismo e controla a pressão arterial;
🔸Ajuda a dormir melhor - Por possuir triptofano, aminoácido que se converte em serotonina quando metabolizado.
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