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BlockFit

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10/12/2025

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08/12/2025

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04/12/2025

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04/12/2025

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28/11/2025

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26/11/2025

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25/11/2025

A temperatura da água e o tempo de preparo são fundamentais para extrair o melhor de cada tipo de erva.
Isso porque diferentes plantas liberam seus compostos de forma ideal sob condições específicas.
1 Ervas delicadas
Ervas como camomila, hortelã e erva-doce devem ser preparadas com água quente, mas não fervente, entre 80°C e
90°C.
Temperaturas mais altas podem amargar o chá ou extrair substâncias indesejadas.
2 Ervas rígidas ou densas
Raízes e cascas, como gengibre, canela e dente-de-leão, precisam de água fervente (100°C) para liberar seus ativos.
Nesse caso, o ideal é cozinhar por 5 a 10 minutos para extrair o máximo de sabor e benefícios.
Infusão x Decocção - entenda a diferença:
Infusão: água quente, sem ferver. Indicada para flores e folhas mais frágeis.
Decocção: água fervente e tempo de cozimento. Indicada para partes mais duras como raízes e cascas.
V Resumo prático:
•Ervas delicadas: infusão a 80-90°C
J Ervas robustas: decocção a 100°C por 5 a 10 min

Endereço

São Lourenço Do Oeste, SC
89990000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Terça-feira	08:00 - 18:00
Quarta-feira	08:00 - 18:00
Quinta-feira	08:00 - 18:00
Sexta-feira	08:00 - 18:00
Sábado	08:00 - 12:00

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