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Explore o universo da saúde e boa forma conosco! Nutrição de excelência, dicas para uma vida ativa e segredos para manter a forma ideal.

Descubra o prazer de cuidar de você com sabor e equilíbrio.

01/02/2024

Feijoada:

Ingredientes:

meio quilo de feijão-preto
2 xícaras (chá) de carne-seca salgada
2 xícaras (chá) de lombo de porco salgado
2 xícaras (chá) de costeleta de porco salgada
1 paio
2 xícaras (chá) de linguiça calabresa
suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de toucinho
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne

Modo de Preparo:

1. De véspera, coloque o feijão e as carnes salgadas de molho, separadamente, trocando a água das carnes algumas vezes.

2. No dia seguinte, cozinhe o feijão em três litros de água.

3. Lave novamente as carnes e cozinhe-as em outra panela.

4. Quando o feijão estiver quase cozido, junte as carnes, a linguiça e o paio, picados.

5. Acrescente o suco das laranjas e retire a espuma que se formar na superfície, com uma escumadeira. Se necessário, adicione mais água.

6. Em uma panela, frite o toucinho até que esteja dourado. Retire o excesso de gordura e reserve os toucinhos.

7. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.

8. Acrescente o MAGGI Caldo e um pouco de caldo de feijão e deixe refogar bem.

9. Junte à feijoada, misture bem e deixe no fogo por cerca de 20 minutos. Sirva.

30/01/2024

Canjica Nordestina.

Ingredientes:

10 espigas de milho-verde debulhadas
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 vidro de leite de coco (200 ml)
canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata bem o milho-verde e o Leite NINHO.

2. Peneire, apertando bem para extrair todo o líquido.

3. Em uma panela, coloque o líquido peneirado, o Leite MOÇA e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.

4. Adicione o leite de coco, mexa mais um pouco e retire do fogo.

5. Em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm), despeje a mistura e leve para gelar.

6. Polvilhe a canela em pó, corte em losangos e sirva a seguir.

29/01/2024

Feijão com Abóbora:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de feijão
meio gomo de linguiça
meia colher (sopa) de óleo
1 dente de alho
1 cebola picada
meia xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Refoga

Modo de Preparo:

1. Deixe os grãos de feijão de molho por cerca de 3 horas. Escorra a água, descartando-a e cozinhe o feijão em panela de pressão, juntamente com a linguiça, cobertos com 6 xícaras (chá) de água por cerca de 30 minutos, após pegar pressão.

2. Espere esfriar e sair a pressão e abra a panela.

3. Retire a linguiça e corte em rodelas finas e reserve.

4. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Retire uma co**ha do feijão cozido, adicione ao refogado, amasse-o com as costas da co**ha, ou um garfo, e retorne tudo à panela com o restante do feijão.

5. Junte a abóbora e a linguiça reservada, acrescente o MAGGI MEU SEGREDO e deixe ferver até o caldo engrossar e a abóbora estar macia.

6. Sirva a seguir.

04/01/2024

Qual você escolhe 🫵

03/01/2024

Benefícios do jejum 🤐

02/01/2024

Super dica 😲

28/12/2023

Só não pode isagera 😁

̧aosaudavel

27/12/2023

Benefícios do limão 🍋

Ajuda o corpo a se desintoxicar.
Reduz o inchaço.
Combate a retenção de líquido.
Rico em diversas vitaminas e minerais.
Aumenta a imunidade.
Faz bem para o coração.
Possui grande versatilidade.

26/12/2023

Pavê de Pêssego

Ingredientes:📝

Creme:

1 Lata Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem:

1 pacote de biscoito champanhe
meia xícara (chá) da calda do pêssego
1 lata de pêssego em calda picado
100 g de raspas de Chocolate GALAK®

Modo de Preparo:📝

Creme:

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

2. Passe rapidamente parte dos biscoitos na calda do pêssego, acomodando-os no fundo de um refratário retangular (20 x 30 cm).

3. Distribua metade do Creme e metade dos pêssegos picados.

4. Repita a camada de biscoitos e coloque o restante do Creme e dos pêssegos.

5. Decore com as raspas de Chocolate GALAK e com fatias de pêssegos.

6. Leve à geladeira até o momento de servir.

22/12/2023

Receita de Taça de Paçoca com Chocolate

Ingredientes:

Creme Paçoca
10 paçocas (aproximadamente 200g)
1 lata ou caixnha de leite MOÇA (395g)
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Ganache Chocolate👇

200 g de Chocolate GAROTO® Meio Amargo
1 caixinha NESTLÉ® Creme de Leite (200g)

Montagem:👇

4 paçocas esfareladas para decorar
NESTILLY® batido
Amendoim triturado (opcional)

Modo de Preparo:
Creme Paçoca

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Em seguida, adicione o Leite MOÇA e mexa continuamente até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.

2. Acrescente o NESTLÉ creme de leite e continue mexendo até que a mistura fique homogênea.

3. Adicione as paçocas esfareladas à mistura e mexa até que estejam completamente incorporadas.

4. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar.

Ganache Chocolate:👇

5. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate com o creme de leite, mexendo continuamente até que esteja completamente derretido e a mistura fique lisa.

6. Misture bem e retire do fogo.

Montagem:👇

7. Em uma taça de sobremesa (17x14cm), coloque uma camada da mistura de paçoca no fundo.

8. Em seguida, adicione uma camada da mistura de chocolate por cima da camada de paçoca.

9. Continue alternando as camadas de paçoca e chocolate até encher a taça, finalizando com uma camada de paçoca no topo.

10. Decore com paçocas esfareladas, Nestilly e amendoim triturado, se desejar.

11. Leve a taça à geladeira por aproximadamente 3 horas para que a sobremesa fique firme.

12. Sirva-a gelada e aproveite!

15/12/2023

Carnê seca com abóbora

📝 Ingredientes:

600 g de carne-seca dessalgada e limpa em cubos
1 colher (sopa) de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
2 tabletes de MAGGI Caldo Bacon
500 g de abóbora em cubos
3 colheres (sopa) de coentro picado

🍲 Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. Junte o MAGGI Caldo de Bacon, a carne-seca e meio litro de água. Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após o início da pressão.

2. Desligue, deixe a pressão sair totalmente e abra a panela. Junte a abóbora, feche a panela novamente e cozinhe por mais 3 minutos na pressão.

3. Desligue, espere a pressão sair e junte o coentro. Sirva a seguir.

14/12/2023

Iscas de peixe ao molho de iogurte

📝 Ingredientes:

Molho de Iogurte

1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha-verde picado

Peixe

meio quilo de cação cortado em tiras
meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
suco de limão
meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar

🍲 Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture os ingredientes e reserve.

2. Em um recipiente, tempere o peixe com o MAGGI Fondor, o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.

3. Empane as tiras de peixe com a mistura de farinha de trigo e farinha de rosca.

4. Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva com o molho.

12/12/2023

Muqueca de peixe

📝 Ingredientes:

1 quilo de peixe em postas (garoupa ou cação)
2 colheres (sopa) de MAGGI Fondor
3 colheres (sopa) de suco de limão
2 cebolas grandes em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
4 tomates maduros em rodelas
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê

🍲 Modo de preparo:

1. Em um recipiente, tempere as postas de peixe com o MAGGI Fondor, o suco de limão e deixe tomar gosto, por cerca de 30 minutos, em geladeira.

2. Em uma panela de fundo largo, arrume metade das cebolas, cubra com metade das postas de peixe, dos pimentões e dos tomates.

3. Polvilhe um pouco de coentro, e repita as camadas, finalizando com o coentro.

4. Polvilhe o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

5. Coloque o leite de coco e regue com o azeite-de-dendê e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva com arroz branco.

11/12/2023

Receita de Frango ao Molho de Iogurte

📝Ingredientes:

1/2 kg de filé de frango
1 xícara de iogurte desnatado ou natura
½ colher (sopa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho picados
Suco de 1/2 limão
Raspas de limão a gosto
½ colher de chá de sal
Pimenta de sua preferencia
¼ xícara de salsinha fresca

🍲 Modo de preparo:

1. Para preparar a marinada, misture o iogurte com o azeite, o alho picado, orégano, sal e a pimenta.

2. Adicione também raspas de limão, o suco de 1/2 limão e a salsinha picada. Misture.

4. Coloque os pedaços de frango dentro de um s**o plastico, ou dentro uma vasilha. Regue com marinada, tampe ou vede o s**o e deixe descansar na geladeira por 40 minutos;

5. Depois transfira para uma assadeira e leve para assar junto com a marinada;

6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.

Depois é só servir.

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