09/12/2021
Uma dúvida frequente entre pacientes que fizeram a cirurgia bariátrica é em relação à alimentação. Por se tratar de uma cirurgia de redução do estômago, se atentar a sua dieta no pós-operatório é muito importante para um resultado satisfatório e sem complicações.
Esta dieta pode ser dividida em algumas fases, na primeira, logo após a cirurgia, deve-se manter uma dieta líquida, para a hidratação e readaptação do trato digestivo. Por isso, por cerca de 15 dias, só podem ser consumidos alimentos na forma líquida e em pequenas porções, de cerca de 100 a 150 ml, com intervalo de 2 horas entre eles.
Nos primeiros 7 dias é recomendado uma dieta com base de sopa sem gordura, sucos de fruta coados, chás e água. Após a primeira semana, podem ser introduzidos alimentos triturados como cereais, legumes, vegetais e gelatina sem açúcar.
A segunda fase da dieta é composta por alimentos pastosos, como creme de legumes, mingau, purês de diferentes origens e vitaminas de frutas. Ela deve ser iniciada cerca de 15 dias após a operação.
A introdução de alimentos sólidos só começa após cerca de 30 a 45 dias da cirurgia, e devem ser consumidos em pequenas quantidades e bem mastigados. Além disso, é muito importante se manter hidratado durante esse processo, com a ingestão de, no mínimo, 2 litros de água por dia.
