Thiago Barros, MSc

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11/04/2026

Aprenda a inserir pão francês na sua dieta. Sem erro.

09/04/2026

Só muda o endereço. É sempre a mesma coisa: alguém viraliza fazendo, o antes e depois aparece, a galera adota sem entender nada, muito menos sem buscar saber os malefícios.

E a mesma pessoa que hoje está na carnívora, semana que vem vai estar no jejum de 16 horas, no mês que vem vai estar no detox de 7 dias e daqui a seis meses vai estar provavelmente no exatamente no mesmo lugar, perguntando por que nada funciona pra ela.

Nada vai funcionar desse jeito. A melhor dieta é aquela que se encaixa na sua rotina, levando em consideração as suas especificidades, histórico prévio, exames laboratoriais e as suas possibilidades atuais. Alinhamento de expectativa sempre galera!!!

Mande esse vídeo pro seu conhecido que está fazendo dieta carnívora (espero que poucos).

09/04/2026

Saiu comer? Compensar no outro dia vale a pena!

09/04/2026

Opção de desjejum para definir. Faria?

09/04/2026

Refrigerante zero? Proteína!

Cuidar do intestino é não comer tanta proteína animal assim.

09/04/2026

Você tem distensão? Parte 1

09/04/2026

Agente lipolíticos para gordura localizada. Já ouviu falar?

09/04/2026

Quer emagrecer mais? Parte 1

09/04/2026

Pré e pós-treino. Cuidado com regrinhas.

08/04/2026

Uma grande mentira que te contaram é que refeição simples não conta.

O jantar não precisa ser elaborado ou ser comida tipo almoço para ser eficiente.

Eu, Thiago, adoro jantar. Mas isso não é regra!

Seu jantar precisa ter proteína suficiente caso à fome noturna seja maior ou ter carboidrato suficiente caso você treine no outro dia de manhã e por aí vai…

Trouxe aqui algumas opções que eu sei que muita gente gosta - e que meus pacientes têm na dieta, pra você ver que é possível…

Aqui eu não dei ênfase nas quantidades porque elas são super individuais. Por isso, converse com seu nutricionista.

Qual dessas opções você comeria?

08/04/2026

O que será que um nutricionista come ter definição muscular?

Dentro da minha estratégia de definição muscular, esse é um dos cafés da manhã sólidos que eu faço…

Uso esses saquinhos de tapioca pela praticidade e armazenamento, mas eu prefiro muito mais pão francês (não teria nada de errado em usar pão, ok?)

Inclusive, sabia que cada saquinho desse de 70g equivalem a 2 pães franceses em carboidratos??? Pois é.

Tapioca tem bastante carboidrato!!! Cuidado aí você que quer emagrecer e f**a comendo tapioca no lugar do pão só porque não tem glúten!!!

O azeite nessas quantidades não tem problema. Na verdade, vai ajudar. Explico:

A produção hormonal depende de gordura. Na definição muscular, é importante que o consumo de gorduras totais seja baixo mas precisa existir, e um bom azeite tem um perfil de excelente qualidade (gorduras insaturadas), sem contar na melhora da absorção das vitaminas A, D, E e K que são solúveis em gorduras.

Além disso, a literatura científ**a recomenda 1-2 colheres de azeite de oliva-extravirgem ao dia como prevenção de doenças crônicas não transmissíveis e redução de mortalidade para todas as causas pelo quantidade relevante compostos bioativos.

Agora os ovos é o seguinte… 3 unidades tem 18g de proteínas (menos que um scoop de whey) mas tudo bem. Depois eu aumento a proteína no almoço e boa. É bom você saber que essas oscilações de um pouco menos ou um pouco mais não tem problema - você não vai perder massa muscular em horas!

Eu, Thiago, não consigo comer 4 ovos. Fico muito estufado, não curto. Mas dois também seria pouco demais, então vai 3, k*k. E essa gordura dos 3 ovos + o azeite já suprem com tranquilidade o período da manhã!!!

Pra fechar, sempre adiciono frutas. Hoje usei 2 laranjas com bagaço (o albedo é fonte de fibras e ajuda demais na saúde intestinal).

Excelente opção para ter mais disposição ao longo do dia (ou treinar depois de 2h). A gordura subiu, mas nas demais eu reduzo. Começar o dia assim faz diferença!

Não copie. Calorias: 580 / Carboidratos: 72g / Gorduras: 23g / Proteínas 21g (TACO).

Querem que mostre outras combinações de manhã pra definição?

07/04/2026

O iogurte não falhou com você. O que te contaram sobre ele é que estava errado.

A maioria das pessoas come iogurte esperando que as bactérias se “instalem” no intestino e resolvam o problema, mas a ciência mostra que elas não f**am ali se o consumo não for feito regularmente.

E essa diferença muda tudo na hora de montar uma estratégia de saúde intestinal.

O benefício não é a colonização. É modulação do ambiente enquanto elas transitam e são parcialmente fermentáveis.

E isso só funciona com consistência, com o produto certo (sobretudo condicionamento adequado) e dentro de um contexto alimentar que faz sentido (não adianta usar probiótico sem ter fontes alimentares de prébioticos na dieta).

Iogurte cheio de aditivos desnecessários não é a mesma coisa que iogurte com culturas vivas ativas.

No consultório, quando alguém me diz que já faz tudo certo para a saúde intestinal e mesmo assim tem fadiga, humor alterado, distensão e muita gases, a primeira coisa que eu faço é olhar o que essa pessoa chama de "certo".

Pequenos detalhes mudam o resultado inteiro. E é complexo mesmo porque no Brasil o consumo de fibras vem caindo bastante segundo os dados do Vigitel, algo próximo de 10% para o feijão (que sabidamente prejudica a saúde intestinal).

A boa notícia é que isso tem solução… Quer parar de cometer erros na sua alimentação que não só atrasam os seus objetivos mas te fazem gastar dinheiro à toa? Aplique no link da bio para ter o meu acompanhamento individual.

Endereço

Av. Magalhães De Castro, 4800
São Paulo, SP
05502-001

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