31/07/2024
O alumínio é o terceiro elemento mais abundante na crosta terrestre, vindo depois do oxigênio e do silício. Entramos em contato com este metal de muitas formas. É utilizado em inúmeros produtos e, em 2017, aproximadamente 64 milhões de toneladas de alumínio foram produzidas em todo o mundo. O problema é que o excesso de exposição a este metal gera toxicidade, especialmente para o sistema nervoso e sistema urinário. Estudo recente avaliou os riscos à saúde resultantes da exposição total do consumidor ao alumínio em várias faixas etárias. É o que veremos hoje.
Entramos em contato com o alumínio consumindo alimentos como frutas, vegetais, cereais, cacau e chocolates. Embalagens de metal, cerâmica, plástico e até papel podem conter traços de alumínio. Além disso, este metal entra na composição de pesticidas, pastas de dentes, cosméticos, protetores solares, antitranspirantes, maquiagens, medicamentos e vacinas.
Se o intestino estiver íntegro pouco alumínio é absorvido (menos de 0,2%). Porém, se houver hiperpermeabilidade intestinal, se o pH do intestino estiver muito alto ou se houverem carências nutricionais a quantidade absorvida deste metal é maior que 1%.
A pele também pode absorver alumínio contido nos desodorantes e outros produtos a elas aplicados, como os protetores solares. Após a absorção cerca de 85% do alumínio é excretado, mas isso depende da idade, do estado nutricional, da capacidade de destoxif**ação. O restante do alumínio é distribuído por todos os tecidos e deposita-se especialmente nos ossos e músculos, nos rins, mas também no cérebro, podendo permanecer no corpo por até 50 anos. Uma vez que o alumínio é capaz de atravessar a barreira hematoencefálica, acumulando-se no cérebro estudiosos começaram a avaliar os efeitos deste metal no desenvolvimento de doenças. Descobriram que doses altas desencadeiam efeitos neurotóxicos, e distúrbios comportamentais, mesmo na ausência de lesões patológicas no cérebro. Questiona-se também a relação entre acúmulo de alumínio no cérebro e a doença de Alzheimer.