Emagrecer com Saúde

16/07/2023

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15/07/2023

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14/07/2023

Coxinha de frango low carb 🍗😋

Ingredientes para a massa:

1 xícara de farinha de amêndoa
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 xícara de manteiga ou óleo de coco derretido
1/4 xícara de água quente
Ingredientes para o recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/4 de xícara de salsinha picada
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o sal e o fermento em pó.

Adicione a manteiga ou o óleo de coco derretido e misture bem.

Adicione a água quente e misture novamente até obter uma massa uniforme.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que estejam macios.

Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o tomate picado, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

Deixe o recheio esfriar um pouco antes de começar a moldar as coxinhas.

Com a massa, faça pequenas bolinhas e achate-as com a palma da mão. Coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa, dando o formato de coxinha.

Coloque as coxinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradas.

Sirva quente.

Espero que goste da receita!
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14/07/2023

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14/07/2023

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