saude_bem_estar_e_nutricaon

12/09/2021

Auxilia na imunidade;
Aumenta a produção de saliva;
Auxilia no combate ao cálculo renal;
Aumenta a motilidade intestinal;
Antioxidante.

09/09/2021

A banana madura é uma boa aliada no combate às dores de cabeça por possuir grande quantidade de triptofano, um aminoácido necessário para a síntese do neurotransmissor serotonina (importante para o sono e o bom humor)

08/09/2021

VITAMINA B12:
- É essencial para funcionamento do sistema nervoso e formação de células vermelhas (as que transportam oxigênio).
- Quando há deficiência, pode haver alteração das funções neurológicas como prejuízo na concentração, memória, atenção e formigamento nas pernas.
- Para saber se sua vitamina B12 está bem e se você precisa suplementar, você precisa fazer exames sanguíneos, que podem ser solicitados por médicos e nutricionistas. Os mesmos profissionais avaliarão seus resultados e, se necessário, prescreverão a suplementação.
- É produzida por bactérias, não por animais.
- Ela está presente no músculo e secreções (leite e ovos) dos animais pois eles conseguem absorver a vitamina que as bactérias produziram (no corpo do animal). O ser humano não consegue aproveitar/absorver a vitamina B12 sintetizada no próprio corpo pois o local onde as bactérias produzem f**a “depois” do local de absorção.
- Não está presente naturalmente na forma ativa em nenhum alimento de origem vegetal ou fungos (isso inclui algas e cogumelos). Eles podem possuir análogos de b12 (parece b12 mas não se comporta como). Portanto não são fontes confiáveis.
- Quando um produto vegano alega na embalagem que contém vitamina b12 é porque o produto foi fortif**ado/enriquecido com ela (como cereais, levedura nutricional, shakes, sucos).
- Ingerir carnes ou outros produtos de origem animal não garante bons níveis sanguíneos dessa vitamina. Não basta comer, você precisa absorver.

07/09/2021

Além de levantar o pique e afastar o estresse, o pólen pelas flores retarda o envelhecimento e fortalece os músculos. E o melhor: incluí-lo na dieta é fácil. Prato principal das abelhas, os pequenos grãos que elas colhem das plantas também são um tesouro nutritivo para o ser humano

O pólen de abelha é consumido há séculos por diversas civilizações e é conhecido por ser um superalimento, devido ao seu elevado teor nutricional. Recentemente, o pólen de abelha ganhou fama na área da saúde pela sua composição rica em aminoácidos, vitaminas, lipídios e mais de 250 substâncias ativas. Contudo, o pólen de abelha não pode nem deve ser usado como única fonte alimentar para um ser humano, isto porque não tem quantidade suficiente de vitamina C, vitamina D e vitamina B12, embora seja muito rico em ferro.

Por outro lado, a sua composição nutricional pode variar devido às diferenças entre as plantas das quais as abelhas recolhem o pólen, que depende largamente da flora de cada região.

Os grãos de pólen de abelha são compostos por:

Hidratos de Carbono: 40%

Proteína: 35%

Água: 4–10%


Gordura: 5%

06/09/2021

Se você estiver procurando por uma explosão de vitaminas e antioxidantes, a ingestão de frutas e vegetais alaranjados é a saída para este problema, já que estes alimentos, em geral, são muito benéficos para a saúde.

Um dos antioxidantes mais presentes nos alimentos alaranjados é o betacaroteno, que dá a cor de laranja a alimentos como a cenoura e as abóboras – assim, as frutas e vegetais com altos níveis de carotenos podem reduzir o risco de câncer de pulmão e outros tipos de câncer.

Frutas cítricas, como as laranjas, por exemplo, contêm altos níveis de vitamina C, eficiente para a saúde do coração, a pele e um sistema imunológico saudável. Além disso, o betacaroteno aliado a vitamina A ainda é benéfico para a visão noturna, para os dentes e os ossos.

04/09/2021

Bem temperadinha, a dupla se encaixa até no café da manhã e ajuda a manter o shape em forma. “São alimentos que oferecem uma dose importante de gordura boa. Por isso, consumidos juntos, saciam com mais facilidade, favorecendo bastante a dieta”, diz a médica especialista em terapia ortomolecular Sara Bragança, do Rio de Janeiro.

Quando entram com frequência no cardápio, eles ainda deixam o cérebro superfit, segundo um estudo da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos. A responsável é a luteína, um antioxidante que, presente tanto no ovo quanto no abacate, evita a perda de memória e da função cognitiva.” Então, para cuidar do corpo e da mente, inclua 1/4 de abacate e até dois ovos em uma das refeições do dia.

03/09/2021