Anne Berg Nutri

Atendimentos online e presenciais
Vitaminando vidas e promovendo mudanças com a nutrição. Acredito em uma nutrição que promove o prazer pela comida.

30/08/2022

🌿 Receita de salada de leguminosas 🌿

Essa salada pode ser feita com todas as leguminosas, ervilha, lentilha, grão de bico, feijão branco, feijão fradinho, feijão preto, feijão carioca, soja, entre outras.

Nessa receita usei o edamame, você pode temperar como desejar, com milho, cenoura ralada, beterraba ralada, cenoura roxa, tomate e usar outros vegetais disponíveis.

🌿 Modo de preparo:
Faça o remolho dos grãos de um dia para o outro (como ensinado no post anterior). Após o remolho dos grãos, cozinhe-os em uma panela de pressão por aproximadamente 15 minutos. Descarte a água do cozimento e armazene os grãos em um recipiente na geladeira.
Assim prepare os outros itens da salada e quando estiver pronto é só temperar e servir.

🌿 Na foto usei como tempero:
2 colheres de sopa de shoyo
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Use temperos naturais como: manjericão, salsinha, cebolinha, pimenta preta e outros.

🌿Outra receita deliciosa é salada de rúcula com grão de bico e mussarela de Buffalo.

🌿 Inove na sua forma de consumir os mesmos alimentos 🌿

29/08/2022

🌿As leguminosas são fonte de fibras e alguns minerais importantes para o bom funcionamento do nosso organismo.

🌿 Além de serem muito versáteis no momento do consumo, podendo ser consumidas em formato de hambúrguer, salada de grãos e na forma convencional com o caldinho do cozimento.

🌿 E você, qual delas tem na sua casa?
Que tal mudar um pouco a receita?

25/08/2022

🌿 Eu sei que você quer ter os seus resultados de saúde e corpo ideais para ontem, mas saiba, o processo de transformação e reeducação alimentar é diário e eterno, você sempre terá o que aprender e novas ideias a tirar da caixinha.

🌿 Por isso eu como sua nutri, já te digo, quanto mais você aproveitar o processo e a jornada e pensar menos SOMENTE no objetivo final, você irá aprender muito mais e quando menos esperar já terá atingido os objetivos iniciais que sonhava.

🌿Não tenha pressa quando o assunto é lapidar a SUA saúde, processos que vem de forma rápida não se sustentam por muito tempo, por isso muitas pessoas não mantém o "corpo ou saúde dos sonhos".

🌿 Só é sustentado aquilo que você compreende e de fato abraça na sua rotina.

22/08/2022

🌿 Nessa segunda sem carne, trago 3 opções práticas e gostosas de lanches para veganos.

Além de nutritivas muito saborosas, e lógico que não agrada somente ao paladar dos veganos, muitas vezes f**amos presos aos mesmos alimentos no dia a dia sempre de origem animal e esquecemos da diversidade alimentar que existe fora disso.

20/08/2022

🌿 A pergunta que mais me fazem, nutri ir ao rodízio japonês é saudável?

🌿 Primeiro, vamos deixar de lado o conceito de saudável ou não, se pergunte agora, você vai com que frequência?

🌿 A verdade é que os itens tradicionais como os peixes, legumes no v***r e até mesmo o temido Gohan (arroz japonês) são alimentos muito interessantes no nosso dia a dia, porém existem ingredientes que se consumidos em excesso não são tão interessantes.
Como: shoyo, molho tarê, frituras, sushis doces, bolinhos fritos, hot Rolls entre outros, possuem maiores quantidades de sódio, açúcares e outros temperos como o glutamato monossódico, que não são tão interessantes para a nossa saúde.

🌿 Por isso trouxe para vocês o guia de come aproveitar um rodízio japonês sem excessos:
- Comece pelos peixes (cru ou grelhado), legumes, guioza no v***r e temakis.

- Deixe as frituras e opções doces para o final, assim você estará satisfeito e não consumirá grandes quantidades.

- Use o shoyo light, e em poucas quantidades, 1 molheira (até a metade) já é mais que o suficiente.

- Busque beber água e uma ótima opção para quem está buscando diminuir o consumo do refri é a água com gás com limão exprimido e gelo.

🌿 E você, gosta de um restaurante japonês?

19/08/2022

🌿 Muitas pessoas associam datas especiais e feriados a comer com culpa.

🌿Não precisamos associar momentos felizes e comida boa a uma vida não saudável, uma vida saudável também consiste em comer e se sentir bem com o que comeu.

🌿Caso você tenha uma rotina saudável, esse dia será só uma exceção no seu mês, os bons hábitos sempre são mantidos, por isso a importância de trabalhar diariamente a reeducação alimentar, assim chega um momento em que já é automático, quando de fato os abraçamos a jornada e não somente o destino!

16/08/2022

🌿 Opção de lanche da tarde 🌿

🌿 Sanduíche natural de frango desfiado

🌿Você pode inovar, adicionar milho, cenoura ralada, beterraba, rabanete, repolho, alface, rúcula, creme de ricota, atum, ovo entre outros ingredientes que f**a uma DELÍCIA!

🌿 Além de saboroso, auxilia a f**ar saciado por mais tempo e muito nutritivo!
Não tenha receio do pão, muito menos da quantidade!

21/02/2022

🌿 Já se preguntou se o que você tem na sua casa te aproxima da sua saúde ?

🌿 Esses alimentos TODOS deveriam ter em casa mas em uma alimentação vegana são itens que fazem a diferença.

🌿.E você? Na sua casa existem alimentos que você sempre compra? Me conta!

01/02/2022

🌿 Mas nutri, e a proteína?

🌿 Muitas pessoas ainda tem essa dúvida e acreditam que a ÚNICA fonte de proteína é a animal, ou seja, a famosa carne.

🌿 Ainda existem muitos mitos sobre alimentos fonte de proteína vegetal, aqui trouxe 3 exemplos para vocês se INSPIRAREM e CRIAREM novas receitas.

27/01/2022

🌿 Nossa nutri mas eu nem me atento a isso!
🌿Pois deveria! O nosso cocô (esse nome mesmo) é um fofoqueiro sobre a sua saúde!
Ele nos conta tuuuuuudo do nosso intestino e como está funcionando.

🌿 Somos ensinados que ele é nojento mas isso não anula a importância dele! Então borá lá!

🌿 Por isso trouxe o SEGREDO sobre como ele deve ser um amigo para se ver DIARIAMENTE e não semanalmente.

🌿 Se o seu intestino não está funcionando bem saiba que a sua saúde já está prejudicada.

🚀 Só uma nutri irá te ajudar da melhor forma com o seu intestino, bora que te eu ajudo!

💩

24/01/2022

🌿 Para montar um prato plant based, que signif**a a base de plantas, nós devemos lembrar da variedade que existe dos alimentos fonte de carboidratos e proteínas além do arroz e carne.

🌿 Para montar um prato plant based 50% dele deve ser de legumes e vegetais, 25% de leguminosas como lentilha, grão de bico, feijões, soja entre outros, e 25% de cereais e tubérculos como arroz, milho, quinoa, batatas no geral.

🌿 As leguminosas são fonte de proteína vegetal, ou seja, a proteína não será um problema se consumida de forma correta e com as quantidades necessárias.

🌿 Por isso ao começar o seu novo estilo de vida busque atendimento nutricional.

Endereço

Rua Pereira Stéfano, 114/Vila Da Saúde, São Paulo/SP, 04144/070
Pará, PA

Telefone

+5511985010303

Site

https://nutricao.info/annebergnutri

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