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Nutri Thalia

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16/03/2023

Eu alcancei a marca de 200 seguidores! Quero agradecer o apoio contínuo. Nunca teria conseguido isso sem cada um de vocês. 🙏🤗🎉

06/12/2022

Vamos falar sobre introdução alimentar?

Já ouviram falar sobre o método BLW? vamos abordar um pouco sobre esse tema essa semana. Aproveitem para tirar suas dúvidas nos comentários.

01/12/2022

A introdução alimentar, conforme a OMS é indicada á partir dos 6 meses de vida.

Seguem algumas opções saudáveis de frutas para introduzir ao seu bebê! 👶

22/09/2022

A alimentação saudável e adequada, refere-se ao consumo de alimentos variados, íntegros e balanceados, respeitando a cultura, tradição, hábitos alimentares, e diversos fatores.

No âmbito escolar, contribuímos para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos, trazendo benefícios para a melhoria do rendimento durante o período no colégio, sempre buscando atender a faixa etária e a qualidade de saúde de nossos pequenos.

Sendo assim, a inclusão da educação nutricional e alimentar nos processos de ensino e aprendizagem, trás, para as crianças o desenvolvimento de práticas saudáveis, conhecimentos, inserção de novos alimentos, e principalmente incentivo de hábitos alimentares melhores, auxiliando para que as crianças cresçam cada vez mais saudáveis.

Nós nutricionistas escolar, cuidamos para que o incentivo alimentar, a qualidade, o acompanhamento, até a entrega dos lanches, almoço, jantar, e etc, contemplem as necessidades nutricionais de cada faixa etária, indo de encontro com o Direito à Alimentação Escolar.

Nutrição é saúde, vamos lutar para sempre promover o incentivo à alimentação saudável!! 😍

Fotos e Créditos:

07/08/2022

Entenda de uma vez qual é a diferença entre o colesterol "bom" e "ruim".

O colesterol é uma molécula lipídica (gordurosa), encontrada no sangue em duas principais formas:

-LDL: lipoproteína de baixa densidade, conhecido como colesterol ruim.

-HDL: lipoproteína de alta densidade, conhecido como colesterol bom.

O LDL, por ter baixa densidade, pode ficar depositado nas paredes das artérias e favorecer o entupimento delas, levando a doenças cardiovasculares.

O HDL, ajuda a remover o colesterol LDL das artérias, retornando esta molécula ao fígado, protegendo o coração.

Na alimentação, as gorduras saturadas (ex: carnes gordurosas, alimentos ultraprocessados, banha de porco, manteiga) podem aumentar os níveis de LDL no sangue, prejudicando a saúde.

Enquanto isso, o consumo de gorduras insaturadas (ex: castanhas, azeite, abacate) podem aumentar os níveis de LDL, beneficiando a saúde.

Diferente do que muitos pensam, o LDL não é um vilão, mas o excesso dele no sangue pode ser muito prejudicial.

A melhor forma de evitar o excesso de LDL no sangue é seguir hábitos saudáveis na alimentação, aliados a exercícios físicos, com acompanhamento dos exames de sangue por um profissional da saúde.

Gostou do conteúdo? Compartilhe com a sua rede de contatos. Informações para a nossa saúde e bem estar precisam ser compartilhadas.

26/07/2022

👩🏻‍⚕️🍏❤️

25/07/2022

Olá bom dia!!

Vocês sabem a importância da coleta de amostras de alimentos dentro de uma SND?

Ela será a sua única prova de garantia de qualidade, para assegurar o consumidor sobre os alimentos servidos dentro da unidade.

Quando o estabelecimento está sendo investigado por suspeita de origem de surto alimentar, as amostras dos alimentos são colhidas para serem analisadas, essas análises tem o objetivo de confirmar se realmente existe algum tipo de agente responsável pela suposta DTA (Doença Transmitida por Alimentos).

Como fazer a amostra de alimentos?

Os alimentos devem ser coletados na segunda hora do tempo de distribuição, utilizando-se os mesmos utensílios empregados na distribuição, e de acordo com o seguinte método de colheita:

I – identificar as embalagens higienizadas, ou s**os esterilizados ou desinfetados, com o nome do estabelecimento, nome do produto, data, horário e nome do responsável pela colheita;

II – Realizar à higienização das mãos;

III – Abrir a embalagem ou o s**o sem tocá-lo internamente nem soprá-lo;

IV – Quanto quantidade da amostra do alimento (mínimo de cem gramas);

V – Retirar o ar, se possível, e fechar a embalagem;

VI – Temperatura e tempo de guarda dos alimentos:

a) alimentos que foram distribuídos sob refrigeração devem ser guardados no máximo a quatro graus Celsius, por setenta e duas horas, sendo que alimentos líquidos devem ser guardados somente nesta condição;

b) alimentos que foram distribuídos quentes devem ser guardados sob congelamento a dezoito graus negativos Celsius por setenta e duas horas.

Para que a Vigilância Sanitária e a Vigilância Epidemiológica possam realizar as análises dos alimentos suspeitos é preciso que o estabelecimento realize diariamente a coleta de amostras de todos os alimentos servidos no local.

28/05/2022

Hahahaha

21/07/2021

Vocês sabem diferenciar a manteiga da margarina?

🧈 MANTEIGA:
- A manteiga é um produto feito do leite de vaca, ou seja de origem animal.
- Fonte de vitaminas A, D, E e K
- Rica em manganês, Iodo, Cobre, Zinco e Selênio.
- Contém em sua composição basicamente 2 ingredientes sendo eles: creme de leite (nata) e cloreto de sódio (sal).
- Considerada um poderoso antioxidante.

🧈 MARGARINA:
- A margarina é um produto feito da hidrogenação de óleos vegetais como de milho ou girassol, ou seja de origem vegetal.
- Aumenta a dificuldade do corpo em sintetizá-la.
- considerada gordura hidrogenada ou TRANS.
- Contém em sua composição: água, óleos vegetais líquidos e interesterificados, vitaminas, estabilizantes mono e diglicerideos de ácidos graxos e ésteres de poliglicerol de ácido riconoléico, conservantes benzoato de sódio e sornado de potássio, acidulante ácido cítrico, aromatizante (aroma idêntico ao natural de manteiga), antixoxidantes e corantes urucum e cúrcuma. nas listas de ingredientes de cada uma? Manteiga é mais NATURAL, possul menos ingredientes, mais beneficios e

Conseguimos observar a partir mesmo dos ingredientes que a Manteiga é considerada mais natural, e também fontes de vitaminas e além de trazer benefícios possui menos ingredientes dentro de sua composição, podendo ofertar menos riscos à saúde do que a Margarina.

Então segue a dica da nutri: sempre que possível dê preferência para manteigas ao invés de margarinas.

‼️‼️IMPORTANTE LEMBRAR QUE é um alimento rico em gorduras saturadas e assim como todo alimento, devemos consumir com moderação.‼️‼️

14/07/2021

Vocês conhecem as fontes de Carboidratos? 🤨

O carboidrato tem como principal função fornecer energia para funções biológicas, sendo fontes primárias de energia utilizadas em atividades rotineiras e físicas.

Lembrando que deve ser consumido em quantidade correta, pois o excesso do mesmo podem ser armazenados como gordura no corpo, podendo levar a ganho de peso se houver superávit calórico ao final do dia.

Cada grama de carboidrato ingerida fornece 4 Kcal (gordura fornece 9 Kcal e Proteína fornece também 4 Kcal).

"Carboidrato" - é considerado como principal macronutriente se comparado a proteína ou gordura.

Nas imagens podemos verificar as medidas caseiras, para termos noção do quanto de Kcal consumimos dos alimentos fontes de kcal.

Curtiu esse post?

❗️❗️❗️Então visita lá o perfil do .prieto para saber mais sobre as fontes das PROTEÍNAS. ❗️❗️❗️

13/07/2021

Gostaria de vir me apresentar a vocês, essa sou eu, tenho 22 anos e sou Nutricionista formada pela UNICSUL, Pós Graduada em Vigilância Sanitária e Qualidade dos alimentos.

Minhas primeiras experiências na área foram através dos atendimentos on-line, pois o início da minha carreira começou na “Pandemia”. O que para mim seria um desafio se tornou um aprendizado.

Quase no final de 2020 apareceu minha primeira responsabilidade técnica onde presto serviço até hoje com a alimentação/convênio.

E acredito que esse seja apenas o início da minha trajetória! Permaneço em busca de emprego, pois quero ampliar meus conhecimentos, mas continuou os atendimentos nutricionais.

Ser nutricionista é convencer que dessa vez será diferente, e nossa maior riqueza é a saude!

13/07/2021

Você sabia que os temperos pode ser um aliado na sua dieta?

Os temperos naturais ajudam a agregar um sabor prazeroso na refeição, e trazem diversos benefícios para quem os consomem.

Uma vantagem que existe entre os temperos e especiarias é que eles são muito versáteis então podem ser utilizados em diversos tipos de receitas do nosso dia a dia.

Muitos deles são antixoxidantes naturais, ajuda a melhorar a nossa digestão e estão associados a ações anti-inflamatórias.

Me contem, quais vocês costumam usar na dieta de vocês?

🌱🌿🍃

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