26/06/2023
A saúde Vascular começa pela boca!
Com a principal função de transportar o sangue e assim ofertar nutrientes e oxigênio para o nosso corpo, a circulação é vital para a nossa saúde. E para manter o seu bom funcionamento, é fundamental garantir uma alimentação rica em vitaminas, cálcio, potássio, fibras, compostos anti-inflamatórios e antioxidantes.
O destaque para os vegetais verde-escuros, que estão entre os campeões em compostos antioxidantes, que inibem a ação dos radicais livres, moléculas que se formam naturalmente no organismo e agridem as células, contribuindo para o envelhecimento e o aparecimento de doenças cardiovasculares.
Que tal acompanhar a minha feira e entender por quê os alimentos dessa barraca são indispensáveis na minha alimentação e da minha família?
Couve-flor: contém vitamina C, glicosinolatos, isotiocianatos e sulforafanos, compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória que melhoram a saúde das artérias e a circulação de sangue, prevenindo doenças como derrame e pressão alta.
Brócolis: diminui o colesterol ruim devido à ação dos glucosinolatos que exercem ação antioxidante e à grande quantidade de fibras. Além disso, por ser da mesma família da couve flor, contém sulforafano que previne o surgimento de lesões nos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de doenças nas artérias.
Salsinha: rica em potássio, favorece a excreção de sódio na urina, funcionando como um diurético, o que ajuda a baixar a pressão e a combater a retenção de líquidos
Cebolinha: inclui ingredientes que evitam o coágulo sanguíneo e contém muita vitamina C, que ajuda na elasticidade dos capilares sanguíneos. Além disso, o ácido fólico ajuda a aumentar a circulação sanguínea.
Hortelã: graças ao seu poder vasodilatador é capaz de ativar a circulação e diminuir as dores, principalmente a de cabeça.
