Nutricionista Glória Viana

Nutricionista Glória Viana Com mais de 17 anos de experiência em nutrição, atendo os meus pacientes com uma visão integrativa e funcional.

Minha área de atuação é em Saúde da Mulher, com foco no Climatério e Menopausa. Ajudo as mulheres 40+ a serem a sua melhor versão.

27/01/2026

Protocolo desenvolvido em parceria entre médica ginecologista e nutricionista, voltado para mulheres 40+ que desejam emagrecer com segurança, reduzir inflamações, equilibrar os hormônios e amenizar os sintomas do climatério.

O acompanhamento é integrativo e individualizado, considerando alterações hormonais, metabolismo, inflamação crônica, composição corporal e estilo de vida.

O protocolo inclui👇🏽👇🏽👇🏽

✅️2 consultas médicas (ginecologia) para avaliação clínica completa, análise de exames hormonais e, quando indicado, prescrição e acompanhamento de terapia hormonal

✅️3 consultas com nutricionista, com foco em estratégia alimentar personalizada, ajuste metabólico e suplementação individualizada

✅️2 avaliações de bioimpedância, para acompanhamento da evolução corporal, massa magra, gordura e retenção hídrica

🚀O objetivo do protocolo vai além do emagrecimento, promovendo equilíbrio hormonal, melhora da disposição, qualidade do sono, redução dos sintomas do climatério e saúde no médio e longo prazo.

Agende o seu tratamento pelo Telefone: (11) 3721-1797 / (11) 99920-7299.

Por que reduzir a % de gordura é essencial para a mulher 40+👇🏽👇🏽👇🏽• Queda do estrogênio no climatério favorece o acúmulo...
26/01/2026

Por que reduzir a % de gordura é essencial para a mulher 40+👇🏽👇🏽👇🏽

• Queda do estrogênio no climatério favorece o acúmulo de gordura abdominal e visceral, aumentando o risco metabólico.

• Essa mudança hormonal também eleva o risco de infarto e doenças cardiovasculares, que passam a se aproximar do risco masculino após os 40.

• Reduz inflamação crônica, melhorando dores, inchaço e fadiga.

• Melhora a sensibilidade à insulina, prevenindo resistência insulínica e diabetes.

• Protege o coração, ajudando no controle do colesterol e da pressão arterial.

• Preserva massa muscular, mantendo metabolismo, força e autonomia.

• Melhora energia, humor e autoestima.

Para a mulher 40+, saúde não é sobre pesar menos, e sim reduzir gordura — especialmente a visceral e mais perigosa — para proteger o coração, os hormônios e a longevidade.

Agende o seu tratamento pelo Telefone 11 3721-1797.

26/01/2026

Protocolo Integrado de Emagrecimento e Saúde da Mulher 40+ Viva Mais Leve✨🏃🏼‍♀️☀️💛🙌🏽💪🏻

Protocolo desenvolvido em parceria entre médica ginecologista e nutricionista, voltado para mulheres 40+ que desejam emagrecer com segurança, reduzir inflamações, equilibrar os hormônios e amenizar os sintomas do climatério.

O acompanhamento é integrativo e individualizado, considerando alterações hormonais, metabolismo, inflamação crônica, composição corporal e estilo de vida.

O protocolo inclui👇🏽👇🏽👇🏽

✅️2 consultas médicas (ginecologia) para avaliação clínica completa, análise de exames hormonais e, quando indicado, prescrição e acompanhamento de terapia hormonal

✅️3 consultas com nutricionista, com foco em estratégia alimentar personalizada, ajuste metabólico e suplementação individualizada

✅️2 avaliações de bioimpedância, para acompanhamento da evolução corporal, massa magra, gordura e retenção hídrica

🚀O objetivo do protocolo vai além do emagrecimento, promovendo equilíbrio hormonal, melhora da disposição, qualidade do sono, redução dos sintomas do climatério e saúde no médio e longo prazo.

Agende o seu tratamento pelo Telefone: (11) 3721-1797 / (11) 99920-7299.

21/01/2026

Após os 40 anos, alterações hormonais, redução do estrogênio, menor motilidade intestinal e aumento de inflamação tornam a constipação mais frequente. Fibras com boa evidência científica, como kiwi e psyllium, atuam em pontos-chave dessa fase:

🥝Regulam o trânsito intestinal, prevenindo constipação crônica
🥝Melhoram a consistência das fezes e reduzem esforço evacuatório
🌾Contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal
🌾Auxiliam no controle glicêmico e do colesterol
🌾Ajudam na redução de inflamação sistêmica, comum no climatério
🌾Favorecem melhor metabolismo e absorção de nutrientes

👉 Na mulher 40+, fibras bem prescritas não são detalhe, são base para saúde intestinal, hormonal e metabólica.

Como anda a sua saúde intestinal?

Agende o seu tratamento WhatsApp 11 94876.6662.

Depois dos 40 anos, especialmente na perimenopausa, o corpo da mulher passa por mudanças hormonais importantes — e isso ...
20/01/2026

Depois dos 40 anos, especialmente na perimenopausa, o corpo da mulher passa por mudanças hormonais importantes — e isso altera absorção, uso e necessidade de vitaminas e minerais. Repor corretamente não é estética, é estratégia de saúde.

Aqui está o porquê 👇

🌿 1. Oscilações hormonais aceleram carências:

A queda e a instabilidade de estrogênio e progesterona impactam diretamente:
Metabolismo ósseo
Massa muscular
Humor e cognição
Sono e energia
Saúde da pele e do cabelo
Esses hormônios regulam o uso de nutrientes como vitamina D, magnésio, ferro, zinco e vitaminas do complexo B.

🦴 2. Proteção óssea e muscular.

Após os 40:

A perda de massa óssea e muscular se acelera
Vitamina D, K2, magnésio e cálcio ajudam a prevenir osteopenia e osteoporose
Magnésio e proteínas evitam dores, câimbras e fraqueza muscular

🧠 3. Saúde mental, foco e memória.

Muito comuns na perimenopausa:
Ansiedade
Névoa mental
Falhas de memória
Irritabilidade
Vitaminas como B12, B6, magnésio e ferro são essenciais para o sistema nervoso e produção de neurotransmissores (serotonina, dopamina).

💇‍♀️ 4. Cabelo, pele e unhas mais frágeis:

Queda de cabelo e pele ressecada não são “normais” — São sinais frequentes de deficiência de:
Ferro
Zinco
Biotina
Vitamina C

🔥 5. Inflamação e imunidade:

A perimenopausa favorece um estado inflamatório silencioso:
Aumenta dor articular
Facilita ganho de peso
Diminui imunidade
Vitaminas C, D, zinco e selênio ajudam a modular inflamação e proteger o sistema imune.

⚖️ 6. Metabolismo e controle de peso:

A resistência à insulina tende a aumentar após os 40:
Magnésio
Cromo
Complexo B
são fundamentais para manter o metabolismo ativo e evitar ganho de gordura abdominal.

💡 Importante: suplementação deve ser individualizada, baseada em sintomas, exames e acompanhamento profissional.

Agende a sua consulta comigo 11 94876.6662 ❤️

18/01/2026

O caldo de ossos é um verdadeiro “tônico” nutricional e pode ser especialmente benéfico para a saúde da mulher 40+, fase em que ocorrem mudanças hormonais, metabólicas e articulares. Eis os principais benefícios 👇

🌸 Benefícios do caldo de ossos para mulheres 40+

1. Saúde intestinal:

Rico em gelatina, colágeno e glutamina, ajuda a reparar a mucosa intestinal
Auxilia em casos de intestino permeável, gases e inflamação
Melhora a absorção de nutrientes (fundamental após os 40)

2. Pele, cabelo e unhas:

Fonte natural de colágeno, que diminui com a idade
Contribui para elasticidade da pele, firmeza e redução de flacidez
Fortalece unhas e cabelos

3. Articulações e ossos:

Contém condroitina, glucosamina, cálcio, magnésio e fósforo
Ajuda a prevenir e aliviar dores articulares, rigidez e desgaste
Importante na prevenção da osteopenia e osteoporose

4. Equilíbrio hormonal:

Aminoácidos como glicina ajudam o fígado a metabolizar melhor os hormônios
Apoia o processo natural de desintoxicação do estrogênio

5. Massa muscular e metabolismo:

Proteína de fácil digestão
Auxilia na preservação da massa magra, que tende a cair após os 40
Contribui indiretamente para um metabolismo mais eficiente

6. Sono e estresse:

A glicina tem efeito calmante
Pode melhorar a qualidade do sono e reduzir ansiedade leve
Ótimo para mulheres em fase de climatério

7. Ação anti-inflamatória:

Ajuda a reduzir inflamação crônica de baixo grau
Beneficia dores, fadiga e retenção de líquidos

🍵 Como usar:

1 xícara por dia (ou 3–5x por semana)
Pode ser consumido em jejum, entre refeições ou à noite
Idealmente feito com ossos de boa procedência (boi, frango, peixe)

12/01/2026

Protocolo Integrado de Emagrecimento e Saúde da Mulher 40+ Viva Mais Leve✨

Protocolo desenvolvido em parceria entre médica ginecologista e nutricionista, voltado para mulheres 40+ que desejam emagrecer com segurança, reduzir inflamações, equilibrar os hormônios e amenizar os sintomas do climatério.

O acompanhamento é integrativo e individualizado, considerando alterações hormonais, metabolismo, inflamação crônica, composição corporal e estilo de vida.

O protocolo inclui:

2 consultas médicas (ginecologia) para avaliação clínica completa, análise de exames hormonais e, quando indicado, prescrição e acompanhamento de terapia hormonal

3 consultas com nutricionista, com foco em estratégia alimentar personalizada, ajuste metabólico e suplementação individualizada

2 avaliações de bioimpedância, para acompanhamento da evolução corporal, massa magra, gordura e retenção hídrica

O objetivo do protocolo vai além do emagrecimento, promovendo equilíbrio hormonal, melhora da disposição, qualidade do sono, redução dos sintomas do climatério e saúde no médio e longo prazo.

Agende o seu tratamento pelo Telefone: (11) 3721-1797 / (11) 99920-7299.

09/01/2026

O QUE A NOVA PIRÂMIDE ENFATIZA PARA A MULHER 40+

1️⃣ Proteínas de qualidade como PRIORIDADE METABÓLICA

👉 Diferente da pirâmide antiga (rica em carboidratos), a nova base funcional é proteína suficiente todos os dias.
Por quê?
Preserva e aumenta massa muscular (sarcopenia começa após os 40)

Aumenta o gasto metabólico basal
Melhora sensibilidade à insulina
Sustenta produção hormonal (estrógeno, progesterona, testosterona)
Impacto direto: ✔ Menos flacidez
✔ Menos gordura abdominal
✔ Mais força e energia

2️⃣ Gorduras naturais = equilíbrio hormonal

A mulher 40+ NÃO pode ter medo de gordura boa.
A nova pirâmide enfatiza:
Azeite de oliva
Abacate
Oleaginosas
Peixes ricos em ômega-3
Metabolicamente:
Gordura é matéria-prima hormonal
Reduz inflamação silenciosa
Ajuda na saciedade e controle da compulsão
Protege cérebro e articulações

3️⃣ Laticínios integrais (quando bem tolerados)

👉 Saem os light/diet, entram os integrais e naturais.
Por quê?
Mais saciedade
Menor impacto glicêmico
Apoio à saúde óssea (cálcio + vitamina K2)
Melhor resposta metabólica do que versões desnatadas

4️⃣ Vegetais como REGULADORES hormonais
Vegetais deixam de ser “acompanhamento” e viram reguladores metabólicos.

Função na mulher 40+:
Melhoram detox hepático do estrogênio
Nutrem o intestino → eixo intestino-hormônio
Reduzem resistência à insulina
Combatem inflamação crônica
👉 Especial atenção aos vegetais crucíferos (brócolis, couve, rúcula).

5️⃣ Frutas com estratégia, não em excesso
A nova pirâmide não demoniza frutas, mas ensina contexto.
Metabolicamente:
Prioriza frutas com menor carga glicêmica
Respeita timing (associar com proteína/gordura)
Evita picos de insulina → gordura abdominal

6️⃣ Cereais integrais com MODERAÇÃO e individualização
Eles deixam de ser base diária obrigatória.
Para a mulher 40+:
Usados conforme rotina, treino e metabolismo.

Não são prioridade para quem tem resistência à insulina, SIBO, SOP ou inflamação
👉 A pirâmide vira flexível e personalizada.

🧠 1. O cérebro aprende por repetição: O cérebro é plástico.Quando você pratica atividade física, gratidão, meditação, au...
04/01/2026

🧠 1. O cérebro aprende por repetição: O cérebro é plástico.

Quando você pratica atividade física, gratidão, meditação, autocuidado e boas escolhas todos os dias, você fortalece circuitos neurais ligados a:

bem-estar
calma
motivação
esperança
Com o tempo, isso se torna o padrão automático, não o esforço.

❤️ 2. Emoções precisam de cuidado contínuo: Resiliência, amor-próprio, aceitação e autocompaixão não surgem sozinhos.

Eles são treinados diariamente para:

reduzir ansiedade e estresse
evitar acúmulo emocional
aumentar segurança interna.

Quem não cuida todos os dias, acaba tratando crises depois.

🧬 3. O corpo responde biologicamente: Essas práticas regulam hormônios fundamentais:

↓ cortisol (estresse)
↑ serotonina e dopamina (bem-estar e prazer)
↑ melatonina (sono reparador)
↑ BDNF (proteção cerebral)

Ou seja: felicidade também é bioquímica.

🌱 4. Pequenos hábitos constroem grandes vidas: Celebrar pequenas conquistas, aprender algo novo e dizer “não” quando necessário evita:

sobrecarga emocional
relações tóxicas
sensação de fracasso constante

A vida feliz não vem de grandes vitórias, mas de constância emocional.

🌙 5. Sono, silêncio e presença são reparadores
Priorizar o sono e a meditação:

reorganiza pensamentos
reduz impulsividade
melhora decisões
aumenta clareza emocional. Uma mente descansada sofre menos.

🤍 6. Felicidade é coerência interna: Quando o que você pensa, sente e faz estão alinhados, surge:
paz
sentido
leveza
pertencimento a si mesma. E isso só acontece com prática diária.

01/01/2026

VO₂max é um dos principais indicadores de saúde e longevidade.

Ele representa a capacidade do corpo de captar, transportar e utilizar oxigênio durante o exercício — quanto maior, mais eficiente é o coração, os pulmões, os músculos e o metabolismo como um todo.

Manter um VO₂max elevado está diretamente associado à redução da mortalidade, melhor saúde cardiovascular, maior resistência física e melhor qualidade de vida ao longo dos anos.

A melhora do VO₂max depende de cinco pilares fundamentais:

✔️ prática regular de exercícios aeróbicos em intensidade moderada (zona 2),
✔️ estímulos de alta intensidade (HIIT),
✔️ consistência ao longo das semanas,
✔️ treino de força como complemento,
✔️ e uma base sólida de sono e nutrição para permitir adaptação e recuperação.

Mais do que performance, VO₂max é sobre viver mais, com mais energia, autonomia e saúde.

Exame padrão-ouro (medição direta)
Teste cardiopulmonar de esforço (CPET ou ergoespirometria)

➡️ É o único exame que mede o VO₂max real.
Como funciona:

🏃🏼‍♀️Realizado em esteira ou bicicleta ergométrica
🏃🏼‍♀️A pessoa usa uma máscara que analisa o ar inspirado e expirado
🏃🏼‍♀️Mede consumo de oxigênio (O₂), produção de CO₂, ventilação e resposta cardíaca
🏃🏼‍♀️O esforço vai até o limite máximo seguro

Que tal fazer um Checkup em 2026 e começar a cuidar da sua saúde 🫀🫀🫀🫀

Agende a sua consulta 11 94876.6662

Endereço

Rua Amélia Correia Fontes Guimarães 290
São Paulo, SP
05617-010

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Quarta-feira 07:00 - 20:00
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No consultório e na cozinha

Desde os tempos de faculdade, já sabia que não ficaria apenas restrita a atendimento exclusivo em consultório. Queria mesmo era se aproximar e participar cada vez mais das atividades culinárias e gastronômicas das grandes e pequenas cozinhas. "Nutrição e gastronomia andam juntas e uma nutricionista que sabe e ama cozinhar pode fazer toda a diferença". Por esse motivo, fundou a sua própria marca de comida artesanal. A Pitaya Gastronomia Funcional, fundada com o objetivo de contribuir para a saúde e a qualidade de vida de sua clientela.

Filosofia da marca: promover saúde pelo que se come. Atualmente se divide entre chefe da sua própria cozinha, criação de pratos e atendimento em consultório.