29/10/2025
Gema de ovo sobe o colesterol?
Se você ainda joga a gema fora achando que ela aumenta o colesterol, está jogando fora o nutriente que mais protege o seu coração e seus hormônios.
A gema é rica em colina e colesterol, essenciais para a saúde cerebral, hormonal e do fígado.
Mais de 70% do colesterol é produzido pelo próprio fígado, e quando comemos gema, o corpo reduz essa produção naturalmente.
O verdadeiro vilão não é o colesterol da gema, mas o excesso de açúcar, farinhas e óleos vegetais refinados, que causam inflamação e oxidam o colesterol LDL, fazendo ele f**ar pequeno e denso, e se depositar nos vasos.
Além disso, o colesterol é o precursor de todos os hormônios esteroidais, tão importantes pra nossa saúde e longevidade.
A gema é um dos alimentos mais completos da natureza.
Cuide da sua saúde retirando o que inflama, não o que nutre.