11/09/2024
Você conhece a diferença entre alergia e intolerância alimentar? 🤔🥛
🔬 Alergia Alimentar: Trata-se de uma reação do sistema de defesa do corpo a uma proteína (ou parte dela) do alimento. Ou seja, seu corpo não reconhece aquele componente e reage para eliminá-lo. Neste processo ocorrem os sintomas, que podem ser desde vermelhidão na pele, coceiras, inchaços, náuseas e vômitos, tosse e até falta de ar e fechamento da glote. Alergias, como a à proteína do leite de vaca, são mais comuns na infância e podem causar sintomas variados. A exclusão total do alimento e seus derivados é essencial para o controle das alergias.
🔍 Intolerância Alimentar: Já a intolerância é a dificuldade em digerir o alimento, geralmente por causa da falta de uma enzima, que é responsável por este processo de quebra das moléculas dele! Apesar de causar sintomas desconfortáveis, como diarreia, gases, distensão abdominal, as intolerâncias não oferecem risco de vida, mas se a alimentação não for ajustada, pode levar a deficiências nutricionais.
Exemplos incluem intolerância à lactose, frutose e FODMAPs (uma classe de carboidratos fermentáveis). A intolerância pode ser genética ou desenvolver-se com o tempo, e o controle geralmente envolve reduzir ou substituir o alimento causador, como optar por produtos sem lactose.
Confundir esses termos pode afetar o diagnóstico e tratamento. Entender a diferença é crucial para um manejo eficaz! 💡🍽️
📲 Acesse o link da bio e agende sua consulta!
