
17/06/2022
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada, proteína de difícil digestão e algumas pessoas, mesmo que não apresentem doença celíaca, podem apresentar certa sensibilidade.
Tal proteína tem efeitos prejudiciais em pessoas sensíveis ao glúten, causando danos ao tecido intestinal, inflamação e aumento da permeabilidade intestinal, achatamento da mucosa e queda na capacidade de absorver nutrientes.
A tireoidite a partir de uma sensibilidade ao glúten, quando rompe a barreira de proteção do intestino e entra na corrente sanguínea, gera a produção de anticorpos.
Esses anticorpos fazem com que o organismo ataque a tireóide.
A retirada do glúten deve ser feita com acompanhamento de um médico ou nutricionista, somente por um período necessário para diminuir a inflamação do organismo, junto com a adequação dos demais hábitos alimentares.
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Seu bem estar é a nossa prioridade.
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