09/07/2022
Pizza de Berinjela 😍
✨ Ingredientes:
• 1 berinjela em rodelas grossas
• Sal e azeite a gosto
• 1 xícara (chá) de tomate pelado picado
• 250g de queijo branco ralado
• 200g de tomates-cerejas cortados ao meio
• Orégano e folhas de manjericão para decorar
✨ Modo de preparo:
Coloque as fatias de berinjela em uma fôrma, polvilhe com sal e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos. Retire, e sobre cada rodela de berinjela coloque uma porção do tomate pelado, do queijo branco ralado e do tomate-cereja, polvilhe com orégano e volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter o queijo. Retire e decore com folhas de manjericão para servir.
Aproveite essa receitinha para deixar o seu fim de semana ainda mais saboroso de forma saudável 🥰
