22/03/2024
O cacau tem triptofano que aumenta a produção de serotonina (neurotransmissor que atua no cérebro regulando o humor). Reduz a resistência a insulina. além de possuir flavonoides (antioxidantes) que diminuem a chance do colesterol ruim se acumular nas artérias.
Pode ajudar na memória pois possui epicatequina que pode estimular a memória.
Contém vitaminas A, E, B1, B2, B3, B6, B12, ácido fólico, magnésio, cobre, potássio, zinco e manganês, e ainda auxilia na redução da pressão arterial, pois produz óxido nítrico, que faz com que os vasos sanguíneos relaxem e a pressão arterial diminua consequentemente.
⚠️🍫 Mas atenção: Os benefícios acima são referentes ao cacau em pó, em barra ou lascas. Por isso indicamos os chocolates ricos em cacau (minimo 50%).
Cardapioterapia - Nutrição Humanizada
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