Nutri Dani Bicalho

24/12/2025

✨ Boas Festas! ✨

Que este fim de ano seja um tempo de pausa, reflexão e renovação.
Que possamos celebrar as conquistas, aprender com os desafios e seguir fortalecendo, em 2025, o compromisso com uma alimentação adequada e saudável, com a educação alimentar e com políticas públicas que cuidam de pessoas.

Agradeço a todos que caminharam comigo ao longo deste ano — gestores, nutricionistas, educadores, cozinheiras(os) escolares, parceiros e famílias. Cada troca, cada projeto e cada diálogo fazem sentido quando colocamos o direito humano à alimentação adequada no centro.

Que o próximo ano venha com mais saúde, responsabilidade, afeto e propósito.

07/12/2025

Conheça um pouquinho mais dos nutricionistas e técnicos em nutrição e dietética membros da Chapa 1 IntegrAção:

Amanda Bianchi - .amandabianchi
Angélica Freitas -
Daniela Bicalho -
Emilieme Martins -
Ericka Cuzziol -
Fabiana Borrego -
Laís Garcia -
Legiane Rigamonti -
Lenita Borba - .borba
Liliane Bittar -
Maria de Lourdes do Nascimento -
Marli Brasioli -
Patrícia Del Ré -
Priscila Moreira -
Rosana Gaudie -
Rosana Teixeira - .teixeiraa
Viviane Lago - .nakazato
Welliton Donizeti Pupolin -

“Chapa IntegrAção, por um CRN-3 que escuta, acolhe e transforma”

21/10/2025

🍽️ 21 de outubro – Dia Nacional da Alimentação Escolar

Hoje celebramos uma das maiores políticas públicas de alimentação e nutrição do mundo: o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)! 🇧🇷

Mais do que garantir refeições, o PNAE promove saúde, aprendizado, alimentos da agricultura familiar e o direito humano à alimentação adequada.
Por trás de cada refeição servida nas escolas públicas está o trabalho de nutricionistas, cozinheiras, gestores, agricultores e educadores comprometidos em oferecer muito mais que comida: oferecem cuidado e cidadania. 💚

Neste dia, reforço meu orgulho em atuar pela alimentação escolar de qualidade, que ensina, acolhe e transforma vidas desde a infância.

🍎 Educação e alimentação caminham juntas!

02/10/2025

Já que essa semana estamos com uma grande conquista para a agricultura familiar e para a alimentação escolar, então vamos de da palestra que fiz no Seminário de Alimentação Escolar da Prefeitura de Campinas sobre os desafios para compras da agricultura familiar para a alimentação escolar.👩🏽‍🌾

01/10/2025

✨ Vitória para a alimentação escolar e para a agricultura familiar! 🌱🍎

Ontem (30/09), foi sancionada a Lei nº 15.226/2025, que altera a Lei nº 11.947/2009 e aumenta de 30% para 45% o percentual mínimo de compras da agricultura familiar no âmbito do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Isso significa:
✅ Mais alimentos frescos e saudáveis para os estudantes
✅ Valorização do trabalho da agricultura familiar
✅ Apoio a comunidades indígenas, quilombolas e assentamentos da reforma agrária

A nova regra entra em vigor a partir de 1º de janeiro de 2026 e representa um grande avanço para garantir comida de qualidade no prato dos alunos e fortalecer quem produz no campo. 🌾

📌 Uma conquista histórica para todos que acreditam no poder transformador da alimentação escolar!

👉 Salve este post e compartilhe com colegas nutricionistas e gestores que atuam no PNAE.

17/09/2025

✨ Cúpula Global da Coalizão de Alimentação Escolar✨

Foi uma honra participar do International School Meals Science Day, com o estudo recém-publicado “Estudo de Caso de Alimentação Escolar: Brasil”, desenvolvido as com a querida e colegas.

O trabalho destaca a trajetória e as boas práticas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), reconhecido como um dos mais importantes do mundo no combate à fome e promoção do direito humano à alimentação adequada. 📚
Foi um momento de troca científica e de fortalecimento da rede global pela alimentação escolar, com participação de pesquisadores e gestores de diversos países. 🌍

🔗 O artigo completo está disponível em acesso aberto – link na bio!
https://researchonline.lshtm.ac.uk/id/eprint/4673383/

11/09/2025

Que alegria participar do 1º Congresso CRN-3! 🎉

Um evento histórico, fruto da ideia inovadora do CRN-3 em promover seu primeiro congresso — totalmente livre de conflitos de interesse e com uma organização impecável.

Enquanto representante do CRN-3 no controle social do PNAE, foi uma honra estar presente e compartilhar momentos de aprendizado, troca e inspiração. Esse encontro reforça o compromisso da Nutrição com a ética, a ciência e a defesa da alimentação escolar de qualidade.

Eventos como este renovam nossa energia e propósito de seguir lutando por uma Nutrição cada vez mais reconhecida e valorizada. 💚

31/08/2025

👩‍🍳 Hoje é dia de celebrar quem cuida da saúde através da comida!
Feliz Dia do Nutricionista!!!🍎✨
Na alimentação escolar, nosso trabalho vai muito além do prato: é sobre cuidado, saúde e educação. 💚

11/04/2025

06/02/2025

Como nutricionista, vejo essa mudança como um passo importante para garantir refeições mais saudáveis e combater o impacto negativo dos ultraprocessados na saúde infantil. Mas ainda temos desafios, como garantir que os recursos sejam suficientes para essa transição!

O que você acha dessa mudança? Conta aqui nos comentários! 👇💬

06/02/2025

🚸 Alimentação escolar mais saudável! 🍎🥦
Como nutricionista, vejo essa mudança como um passo importante para garantir refeições mais saudáveis e combater o impacto negativo dos ultraprocessados na saúde infantil. Mas ainda temos desafios, como garantir que os recursos sejam suficientes para essa transição!

O que você acha dessa mudança? Conta aqui nos comentários! 👇💬

11/12/2024

Lançamento do Caderno de Educação Alimentar e Nutricional: orientações pedagógicas da cidade de São Paulo.
Uma honra ter colaborado enquanto consultora da UNESCO realizando visitas nas unidades educacionais e elaboração de produtos de apoio a escrita.
É uma felicidade fazer parte desse documento pioneiro e certamente revolucionário na temática de EAN da política publica de alimentação escolar brasileira. ❤️