Bem comer

24/04/2019

Pare de gastar dinheiro com suplementos estéticos: colágeno e whey protein

Nem tomar "whey protein" vai fazer crescer seus músculos. Suplementos estéticos são desperdício de dinheiro

14/03/2019

Quem disse que você não consegue? Qual padrão de conversa você tem com você mesm@?

Qual distração a comida traz? Não ter o “controle” da comida faz você não olhar para qual direção?

O que o pensar em comida e o que o comer te faz esquecer por alguns minutos?

Perguntas difíceis de serem enfrentadas e respondidas. Busque apoio e ajuda de profissionais que não incentivam dietas.

07/03/2019

Raramente, a gente ouve as pessoas dizendo “estou comendo legumes, mas sempre com moderação”. “Adoro peixes, mas como com equilíbrio”. Sempre "moderação", "balanceado" e "com equilíbrio”surgem como justificativa para comer algo que é condenado dentro do imaginário de “comer saudável”. “Eu como de tudo, adoro chocolate, mas tem saber comer balanceado”. “Eu adoro pão, mas tem que ter equilíbrio”. “Eu me permito comer doces, mas com moderação”.

O que essas palavras dizem? Elas se referem, principalmente, a uma quantidade controlada, a comer uma quantidade pequena de alimentos que são ditos “não saudáveis”.

Por isso, é importante fazer um exercício. Quando você tiver esse pensamento de “comer equilibrado” busque entender o que realmente quer dizer. Qual relação estabeleceu com determinados alimentos? Qual julgamento faz deles?

Lembre-se que temos a permissão de comer todos os tipos de alimentos. Não é necessário uma justificativa para comer. Ao buscar o entendimento e significados da comida, muito aprenderá sobre as atitudes alimentares que tem e, a partir daí, começar a mudar a relação com a comida para que tenha um comportamento alimentar mais funcional.

25/02/2019

Você já percebeu o quanto o conceito de “alimentação saudável” muda com o tempo? Tente olhar para alguns anos atrás. O que era dito como saudável e hoje não é mais? Ou, pelo menos, não é mais citado como “saudável”?

Vou falar sobre o contexto no qual essa frase foi dita. Estávamos falando de viagem durante o Carnaval. Uma pessoa de São Paulo, irá se hospedar em uma casa de um casal de amigos no Nordeste. A pessoa com a qual eu estava conversando reforçava muito que esse casal era saudável porque tinha uma preocupação grande com a alimentação e “só come frutas e tapioca. Compra bolo de rolo pra gente, mas não come. Nunca vai com a gente comer açaí”.

A ideia de saudável, nesse caso, está muito relacionada a comer alimentos o mais natural possível limitando, ao máximo, a presença de doces e gorduras na alimentação. Mesmo que, para isso, abra mão de momentos sociais e da cultura alimentar local.

Hoje, falar de alimentação saudável leva a padrões rígidos e restritivos. A um padrão homogêneo que quebra ou deixa de lado até a cultura alimentar local. O saudável hoje é pasteurizado e desnatado sendo interpretado (veja é uma interpretação, tem um filtro que diz respeito ao momento e contexto que estamos vivendo)… retomando, sendo interpretado igualmente no Sul e no Nordeste brasileiros, no Brasil e nos Estados Unidos; na cidade de Americana em São Paulo e em Cratéus no Ceará.

Se formos pensar como essa ideia tão homogênea, tão igual do comer saudável se forma, percebemos que há vários aspectos envolvidos, mas, sem dúvida, a comunicação massificada sobre o que é saudável reforçado e justificado por conteúdo de nutrientes dos alimentos tem impacto devastador que é facilmente apropriado pelas dietas.

Pense em um Globo Reporter sobre “alimentação saudável”. Esse programa irá atingir milhões de brasileiros de forma igual, de Norte a Sul, da cidade maior à cidade menor da mesma maneira, tirando a importância de comida regional, do simbolismo e importância da comida na nossa vida social e emocional.

Daí, as dietas passam a falar em “emagreça comendo saudável” porque se apropriam de aspectos nutricionais da comida, reforçam e exploram esses aspectos ao máximo sem ao menos pensar no indivíduo e na importância da comida para ele. Pense nas justificativas do jejum intermitente, da dieta low carb, da dieta sem carne (quando baseada unicamente na questão nutrientes vs saúde)...

Por isso, quando pensar em “isso é saudável” e “isso nã é saudável”, seja crític@ tente contextualizar e entender por que é ou não é saudável nessa ideia preconcebida. Busque desconstruir esse ideia contextualizando o consumo, o impacto além do corpo biológico, mas para o corpo mental também.

20/02/2019

Bom dia! ☀️

13/02/2019

Fazer comparações de corpos, exaltar um tipo de corpo; associar, erroneamente, valores com o formato de corpo (uma pessoa magra tem o amor próprio mais desenvolvido ou que toda pessoa gorda tem baixa auto-estima) levam a uma maior cobrança em relação ao corpo e à insatisfação corporal.

Somos, a todo momento, bombardeados com mensagens e imagens - que direta ou indiretamente - relacionam o corpo magro como fonte de felicidade, aceitação social, sucesso, sensualidade, juventude. Essas associações estão internalizadas e, sem perceber, em uma conversa entre amigos, entre pais e filhos, no ambiente escolar, na academia; elas são verbalizadas, cobradas, reforçadas, pensadas.

Por isso, é importante estarmos sempre atentos e sermos críticos com a nossa fala, com o que lemos, com o que pensamos, vemos e reproduzimos sobre o corpo. Se alguém começar esse tipo de conversa, tente mudar de assunto ou coloque um contraponto sobre o que é dito. Se não for possível, saia de perto ou, simplesmente, não leve a conversa adiante, mas jamais fale do corpo do outro ou do seu próprio de forma depreciativa, comparando-o com outro corpo.

11/02/2019

Muita promessa e nenhum resultado positivo. Ter atitudes mais saudáveis passa por questionar os impactos das dietas.

05/02/2019

O desejo de emagrecer muitas vezes é justificado, inicialmente, pela melhoria da saúde que o “estar magr@“ proporciona. Quando olho para essas pessoas que dizem isso, entendo que há nelas algo internalizado que pessoas gordas ou com obesidade tem um risco maior para o desenvolvimento de doenças. Apesar de, nesse post, eu não querer entrar no tema sobre risco para a saúde versus obesidade, entendo o que elas dizem.

Entretanto, a maior parte dessas pessoas têm a mentalidade de dieta muito presente na forma como se vêem e na relação que tem com a comida. Elas têm relações sociais que oprimem, criticam e julgam o corpo maior (veja, e nem estou aqui dizendo corpo gordo maior, mas, sim, se elas estiverem" alguns quilos a mais” já sofrem olhares julgadores ou ouvirão palavras de condenação).

Por isso, é tão difícil entender ou começar os questionamentos de que a saúde não está baseada na aparência ou na quantidade de quilos a mais ou a menos. É muita gente dizendo o contrário. É uma sociedade e cultura constantemente dizendo o contrário.

A saúde não está na aparência, se é maior ou menor. Está na maneira como come, está na prática de exercícios, está em não fumar, está em ter boas noites de sono, está na diminuição do estresse. Está na forma como se relaciona com o mundo e com você.

Sempre se faz necessário lembrar que dieta, ou seja, restrição alimentar está longe do comer saudável. Esse é um tema que sempre é abordado por aqui.

Fique ligad@.

01/02/2019

Situação comum, assunto no topo das conversas, principalmente, entre mulheres: comida, corpos, engorda ou não engorda.

Essa conversa é, na maioria das vezes, angustiante e opressora e, não raro, as pessoas começam a se justificar, para as pessoas que compartilham a mesa, porquê comem o que comem.

“Vou comer isso agora porque não sei a que horas vou comer depois”. “Hoje, eu preciso comer…”. “Depois de tudo o que aconteceu, eu mereço comer…”. “Vou comer mais porque ainda estou com fome”.

Quanto mais justificativas são dadas, mais as pessoas à volta se permitem comentar a forma como come, o que come e o que vai acontecer se comer ou não. E esses comentários são sempre sem sentidos e só acentuam e reforçam a mentalidade e a cultura da dieta.

Por isso, é importante parar de se justificar buscando aprovação ao comer.

O caminho inverso é tão necessário quanto: precisamos parar de falar e comentar o que outras pessoas estão comendo, parar de comentar sobre corpos e, também, parar de fazer relações sobre o que come e a forma do corpo.

23/01/2019

O conhecimento nutricional vai além da quantidade e dos tipos de nutrientes em um alimento ou grupo de alimentos. Vai além da adequação alimentar e nutricional de um padrão alimentar. O bombardeio de informações extremamente pautadas em nutrientes, transformando comida em regras alimentares do que deve e do que não deve ser feito tem provocado muitos danos e apresenta-se muito ineficaz para aumentar o bem-estar.

Não estabelecer regras alimentares e nutricionais são importantes para evitar a mentalidade de dieta de que alguns alimentos são melhores do que outros. Comida é comida, já disse aqui antes. Sem julgamentos. Aliás, regras alimentares são a base do julgamento e da moralização da comida.

Busque sempre o não julgamento.

Entretanto, o conhecimento nutricional guia no entendimento, no conhecimento e é parceiro na busca do porquê comemos como comemos. E ele é, também, fundamental no processo de buscar o comedor intuitivo dentro de cada um para aliar a satisfação, a vontade e qualidade alimentar ao comer.

20/01/2019

Nutricionistas, pediatras e psicólogos relatam atendimentos de crianças com bulimia e anorexia a partir dos 8 anos; No WhatsApp, grupos incentivam mutirão de jejuns prolongados

16/01/2019

Dieta deixa o corpo em privação por um certo tempo.
Dietas repetidas vezes deixam o corpo em privação por um longo tempo.
Manter um peso idealizado que não é natural do corpo deixará o corpo em privação a vida toda.

Deixar o corpo em privação de energia, de nutrientes e de suas vontades é por saúde ou por estética?

Não faço apologia para que as pessoas ganhem peso. É uma conclusão muito simplista essa interpretação. Trabalho para que as pessoas parem com o sofrimento de desejar atingir um peso idealizado que leva a uma relação muito, muito ruim com a comida e com o corpo. Trabalho para que haja o entendimento do porquê comem da forma que comem, que é importante pensar na qualidade da alimentação sem deixar de lado o prazer em comer alimentos que têm açúcar, farinha de trigo refina, leite integral, óleo ou manteiga.