16/08/2022
O jejum intermitente (JI) segue sendo um assunto de muitas dúvidas e mitos, embora felizmente, muitos estudos novos ajudam a clarear esse panorama. Existem várias formas de JI, e o q a maior parte da evidência demonstra é q, na média, ele não é superior a uma dieta tradicional, e seu efeito é por redução calórica e não por outras propriedades “mágicas”, mas q pode ser uma opção válida para pessoas q se adaptam a esse padrão. 👉Existe também discussões sobre a importância de concentrarmos mais alimentos de dia, e comer menos a noite, pois isso traria benefícios metabólicos independentes da perda de peso. 👉Infelizmente, a maioria dos protocolos atuais de JI focam em jejuns diurnos que seriam o contrário dessa ideia. 👉Um novo estudo de curto prazo (apenas 14 semanas) quis avaliar se concentrar as calorias pela manhã poderia ser uma boa estratégia: um grupo recebeu orientações de restrição calórica (RC) das 07-15:00 e outro a mesma orientação, sem restrição de horário. 👉Nessa estudo, essa orientação levou de fato a uma perda maior de peso (6,3kgs vs 4,0kgs), mas essa diferença não foi vista em redução de gordura corporal. Houve uma pequena redução da pressão arterial diastólica e alguns parâmetros de bem-estar. Os autores concluíram q essa estratégia levou a uma redução de 215 calorias, assim, novamente, o benefício visto seria pela restrição calórica e não outros mecanismos. O grupo JI aderiu 6x por semana ao protocolo e ambos os grupos tiveram 20% de abandono. 👉É um estudo pequeno, e com resultado diferente q outro de 1 ano de duração, q não mostrou nenhum benefício (das 08:00-16:00), o q talvez sugira que parte do problema esteja na adesão: quantos estariam dispostos a aderir a não comer nada após às 15:00? 👉De toda forma, o estudo se junta às evidências: foi seguro, e o benefício mostrado parece relacionado à redução de calorias. Se comer mais calorias de dia tem efeitos adicionais, um estudo de 14 semanas não responde. Mas de forma geral incentivar mais calorias que de noite continua sendo uma recomendação válida pensando em saúde! Ref: Jamshed. JAMA Int Med 2022 (mais refs nos comentários).