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NutriSaude

Dicas para uma boa alimentação, cuidado com a saúde, emagreça com saúde, como comer bem nos dia

26/11/2022

🍔Um ifood você faz a escolha e aguarda pelo menos 30 minutos para ser entregue.

🥪Já o um lanche saudável você prepara em 15 minutos na sua casa!

⏰Você pode conciliar tempo e a prioridade escolhendo alimentos saudáveis e evitando a inflamação do seu corpo com os práticos industrializados.

🙋🏼‍♀️Vamos mudar esses hábitos? Estou aqui para lhe ajudar!
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
🔶CRN-11492
✅ Nutrição Funcional
✅ Nutrição Materno Infantil

23/11/2022

👉🏻A TPM (Tensão Pré Menstrual) é um problema que atinge pelo menos 80% das brasileiras. Os sintomas mais comuns dessa alteração hormonal são: cólica, inchaço, dor de cabeça, irritação e desânimo. A alimentação rica em vitaminas A e B6, magnésio e os aminoácidos tirosina e triptofano são substâncias capazes de reduzir alguns sintomas da temida TPM.

📌Durante o período lúteo, última fase do ciclo menstrual, ocorre uma queda na circulação de serotonina, devido as alterações hormonais.

🍽️Nesta etapa alguns alimentos podem ser consumidos para amenizar os sintomas da TPM:

▪️Frutas e legumes com cores vermelhas e alaranjadas como: cenoura, abóbora,tomate, morango, melancia, laranja, tangerina;🥕🍅
▪️Espinafre, brócolis e couve-manteiga; 🥦
▪️Banana; 🍌
▪️Abacate;🥑
▪️Oleaginosas como nozes, amêndoas, castanha do Pará; 🌰
▪️Aveia;🌾
▪️Semente de abóbora e girassol; 🌻
▪️Chocolate 70% cacau; 🍫
▪️Peixes. 🐟

🚨Durante a síndrome pré menstrual, a mulher tende a consumir mais calorias, principalmente as encontradas em carboidratos refinados – açúcar, doces, pães, massas e gordura -, além do consumo de bebida alcoólica. Isto ocorre porque estes alimentos, de certa forma trazem alivio aos sintomas emocionais.

❗No entanto, pode ocorrer a elevação do percentual de gordura corporal. Isto significa ganhar peso na forma de gordura e não de água (inchaço) como muitas mulheres apresentam!

➡️ Para aliviar o inchaço, comum durante a TPM, o ideal é fazer atividade física, beber aproximadamente oito copos de água (200 ml) e investir em chás diuréticos.
Evitar o consumo de açúcar e sal em excesso, álcool, carne vermelha gordurosa e frituras, certamente irão ajudar para o corpo não inchar.

📌É muito importante evitar muitas horas em jejum, assim impede-se a hipoglicemia e a vontade de consumir alimentos doces!

😉 Gostou dessa dica? Compartilhe e ajude mais mulheres!
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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21/11/2022

Se você faz parte do grupo que, ao acordar, recorre logo a uma xícara de café para despertar, é melhor rever a rotina para aproveitar mais os benefícios do líquido.

Isso porque o café logo ao acordar pode interferir no pico do hormônio cortisol.

O cortisol é um dos hormônios que controla o ciclo circadiano e nos faz sentir alerta pela manhã, e tem o seu pico de produção logo que acordamos.

Tomando o café logo ao acordar pode atrapalhar o processo do cortisol em cortisona e assim causar uma sobrecarga nas adrenais.

Você não precisa deixar de tomar o café, apenas tente tomar 2 horas depois de acordar.

De acordo com estudos o melhor horário para toma-lo é entre 9h30 e 11h30, quando os níveis do cortisol caem.

16/11/2022

Muitas vezes temos dúvidas sobre o que preparar para o jantar.

Aqui sempre tenho um frango congelado em pequenas porções ou mesmo cozido, isso me ajuda bastante quando estou com pressa.

A quinoa com legumes é saudável e rápido de preparar, uma ótima opção para o jantar.

Usei:

- Frango em cubos temperado com alho, sal e limão.
Levei em frigideira com azeite e cebola para refogar. Aos poucos coloquei a cenoura a abobrinha, o brócolis e o açafrão e deixei cozinhar em fogo baixo.
A quinoa cozinhei por 10 minutos em água, sendo 1 xícara de quinoa para 1 xícara e 1/2 de água. Escorri um pouco da água para deixá-la bem sequinha.
Depois adicionei a quinoa na frigideira junto com o frango e os legumes.
Você pode usar o shoyu de coco, azeite e sementes de gergelim para finalizar.

16/11/2022

🍏 O Nutricionista é o profissional de saúde capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação da saúde humana, planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação. A avaliação envolve também o pedido de exames bioquímicos.

🤔 Quais exames o nutricionista pode solicitar?

🔸️A regulamentação da solicitação dos exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico pelo nutricionista está estabelecida na Lei Federal nº 8.234/1991, art. 4º, inciso VIII.

🔸️Além disso, também está prevista nas Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas nº 306/03, nº 380/05 e nº 417/08.

➡️ Desse modo, os exames que o nutricionista pode solicitar são os seguintes:

▪️Exames para desnutrição proteica;

▪️Exames para doenças cardiovasculares;

▪️Exames para doenças endócrinas;

▪️Exames para avaliação da tireóide;

▪️Exames para doenças renais;

▪️Exames para doenças hepáticas;

▪️Exames para anemia;

▪️Acompanhamento de carências advindas de cirurgia bariátrica e/ou outras desordens.

👉🏻 Sempre que necessário, o nutricionista também deve definir outros exames laboratoriais pertinentes com demais profissionais de saúde.
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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29/10/2022

A jaca é uma fruta rica em nutrientes, além de muito gostosa.

Pode ser consumida salgada substituindo a carne em algumas preparações.

Receita da carne de jaca

* 1 jaca verde
* 2 dentes de alho picados
* 1/2 cebola média picada
* Suco de 1/2 limão
* Cheiro verde picado a gosto
* Sal a gosto
* Temperos a gosto
* Azeite a gosto
* 1 xícara de molho de tomate caseiro
* 1/4 de xícara (chá) de azeitona picada? Opcional

Passe óleo nas mãos e na faca para não grudar na hora de cortar. Lave a jaca e corte-a em fatias grossas, lave todas as fatias para tirar o leite que sai da fruta.
Coloque os pedaços dentro de uma panela de pressão, cubra com água e tampe a panela. Quando começar a chiar, conte 15 minutos e desligue o fogo.
Escorra toda a água, espere esfriar e em seguida retire o miolo, a casca e as sementes. Desfie a jaca;
Fatie o alho, a cebola em pedacinho pequenos e refogue em uma panela com azeite;
Quando a cebola estiver dourada adicione a carne de jaca desfiada, o suco de 1/2 limão, açúcar, sal a gosto e os temperos opcionais. Misture e deixe refogar por 2 minutos;
Adicione o molho de tomate, a azeitona. Misture tudo e refogue por mais 5 minutos;
Regue com azeite, desligue o fogo e está pronto.

29/10/2022

🍨 Quem disse que não existe sorvete saudável? Olha essa Dica! 👉🏼
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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27/10/2022

📍 A insulina é um hormônio responsável por quebrar a glicose (açúcar) e levá-la até as células dos tecidos e músculos.

➡️ A resistência à insulina acontece à medida que os receptores celulares e transportadores de glicose não respondem à ação da insulina.

▶️ Está resistência ao longo dos anos pode fazer com que as células betas pancreática se deteriorem, e assim desenvolver diabetes tipo 2.

👉🏻 Alimentação com alta carga glicêmica, consumo de gorduras ruins, disfunção mitocondrial, sedentarismo, alteração do sono e ciclo circadiano, falta de micronutrientes, impermeabilidade intestinal e disbiose favorecem o desenvolvimento da resistência insulínica.

👩🏽‍🦱 Para as mulheres também temos que considerar as alterações hormonais sendo um outro fator importante que pode aumentar as chances de desenvolver resistência à insulina, como acontece em mulheres que têm síndrome do ovário policístico, ou SOP.

📌 Sendo assim algumas dicas podem ajudar a aumentar a sensibilidade a insulina e prevenir o aparecimento do diabetes:

▪️ Ajustar o sono e ciclo circadiano;
▪️ Praticar exercícios físicos diariamente;
▪️ Controlar o consumo de carboidratos, atentando-se para carga e índice glicêmico;
▪️ Aumentar o consumo de fibras como vegetais e sementes, e também fibras pré-bióticas;
▪️ Escolher as gorduras boas tais como: azeite extra virgem, chia, abacate, castanhas;
▪️ Manter o jejum mínimo de 12 horas, para isso é importante jantar cedo;
▪️ Fazer uso de chás de canela, gengibre, cúrcuma;
▪️ Ajustar os micronutrientes, para isso é importante uma suplementação acompanhada por um profissional.
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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24/10/2022

Mais uma dica saborosa!
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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22/10/2022

🚨Cólicas intensas, dores fortes durante as relações se***is, ciclos menstruais muito longos, desconforto ao urinar ou evacuar:

➡️ Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 6 milhões de mulheres sofrem com os sintomas da endometriose apenas no Brasil.

👉🏻A doença é uma das principais causas da infertilidade feminina e consiste no crescimento do endométrio fora da cavidade uterina, como por exemplo, nos ovários, trompas, intestino e reto ou até mesmo dentro do músculo uterino.

↪️Existem várias opções de tratamento para controle do sintomas e regressão da endometriose, que devem ser indicadas por profissionais aptos a auxiliar nas orientações.

▪️Você sabia que a alimentação inadequada é um dos fatores de risco da endometriose❓

👉🏻Uma mulher com uma alimentação rica em alimentos refinados com alta carga glicêmica e rica em alimentos processados é uma mulher inflamada, pois esses produtos liberam uma série de prostaglandinas, substâncias liberadas no corpo em resposta a um agente inflamatório.

📌 Para manter o controle da doença algumas mudanças no estilo de vida são fundamentais:

🔸Ter uma alimentação viva ( legumes, frutas e verduras sem agrotóxicos) e rica em antioxidantes, sementes, castanhas , azeite, proteínas de boa qualidade;
🔸Alimentação rica em fibras;
🔸Prática de exercícios físicos diariamente;
🔸 Atividade de relaxamento, yoga, pilates.

📍Procure por profissionais que possam ajudar.
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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14/10/2022

Dica para os pequenos! 🍫👩‍👧‍👦
👩🏼‍⚕️🍏 Cíntia Modinez
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11/10/2022

Uma grande parte da minha felicidade está em fazer o que realmente amo, sou grata aos meus pacientes pela confiança e oportunidade de participar de forma positiva em suas vidas.🙏

28/09/2022

Você tem o hábito de consumir sementes ?

Sementes de girassol, abóbora, gergelim, linhaça, chia, quinoa, amaranto. Esses pequenos “Ovúlos”,
assim como definidos pela botânica, tem um papel importante para alimentação, pois participam de muitas funções fisiológicas em nosso organismo por serem ricas em minerais, vitaminas, gorduras boas e proteínas.

Três motivos para consumi-las de forma alternas diariamente:

1) aumentar a quantidade de fibras da dieta. Como exemplo: 2 colheres de sopa de chia fornece 11g aproximadas de fibras, sendo que consumo de fibra diária aconselhado e entre 25 a 35g;

2) suplemento natural de minerais como: magnésio, zinco, cobre, cálcio, fósforo e vitaminas;

3) boas fontes de gorduras como omega 3 e omega 6
e proteínas.

Me conta aqui de que forma está consumindo as suas sementes.

24/09/2022

É sabido que as papilas gustativas – aqueles pontinhos que temos na língua responsáveis por detectar as variedades de sabores – começam a se formar entre a sétima e a oitava semana da gestação.

Para que a criança tenha contato com os diferentes sabores e aromas levados pelo líquido amniótico, é importante que as mães priorizem a variedade de alimentos, sem maiores restrições, com moderação.

Para a mamãe que sonha em ter um bebê que coma tudo de forma saudável, é preciso começar por ela na gestação.🥕🥦😉

https://www.durham.ac.uk/research/current/research-news/fetuses-react-to-taste-and-smell-in-the-womb/

15/09/2022

Já estava com saudades!!

XVI CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL

31/03/2022

Hoje é o dia dele…meu ar**no de personalidade intensa, meu grudinho…Agradeço a Deus por ter você em nossas vidas e peço que tenha muita saúde e sabedoria. Parabéns filho!!❤️

14/03/2022

Uma PANC - Planta Alimentícia Não Convencional, a ora-pro-nobis, é uma trepadeira arbustiva, constituída de espinhos, folhas, flores e frutos. Suas folhas apresentam alto teor de proteína e, por isso, é chamada de “carne verde”. Sendo excelente opção para substituir carnes no dia a dia.

A ora-pro-nóbis é rica em nutrientes como magnésio, ferro, cálcio, zinco, manganês, ácido fólico, vitaminas A e C, fibras ,triptofano e apresenta um poderoso aminoácido ( a lisina).

Quando consumida regularmente pode apresentar muitos benefícios para saúde:
- auxilia na redução da pressão arterial e dos níveis de LDL no sangue
- Previne problemas cardiovasculares;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Auxilia nos casos de anemia;
- É utilizada no combate à desnutrição em programas alimentares para prevenir e sanar a desnutrição infantil em regiões carentes.
Todas as parte podem ser consumidas:

Folhas: em sucos, sopas, cozida, em pastas, para enriquecer o arroz, em omeletes, preparo de pães, molho pesto.

Frutos podem se feitos compotas

Flores pode ser usadas em saladas

Nutricionista Cíntia Modinez de Almeida

14/03/2022

Uma PANC - Planta Alimentícia Não Convencional, a ora-pro-nobis, é uma trepadeira arbustiva, constituída de espinhos, folhas, flores e frutos. Suas folhas apresentam alto teor de proteína e, por isso, é chamada de “carne verde”. Sendo excelente opção para substituir carnes no dia a dia.

A ora-pro-nóbis é rica em nutrientes como magnésio, ferro, cálcio, zinco, manganês, ácido fólico, vitaminas A e C, fibras ,triptofano e apresenta um poderoso aminoácido ( a lisina).

Quando consumida regularmente pode apresentar muitos benefícios para saúde:
- auxilia na redução da pressão arterial e dos níveis de LDL no sangue
- Previne problemas cardiovasculares;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Auxilia nos casos de anemia;
- É utilizada no combate à desnutrição em programas alimentares para prevenir e sanar a desnutrição infantil em regiões carentes.

Todas as parte podem ser consumidas

Folhas: em sucos, sopas, cozida, em pastas, para enriquecer o arroz, em omeletes, preparo de pães, molho pesto.

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