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Palavra da Nutricionista Cristiane Krohling

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Brasil
São Paulo, SP
Palavra da Nutricionista Cristiane Krohling

Descomplicando a nutrição com informações e dicas de alimentação e comportamento. Bom senso e equilíbrio são a chave para a saúde!

Atendimento em São Paulo: Bairros Jardim Paulistano e Morumbi
Informações de consultas: palavradanutricionista@yahoo.com ou mensagem inbox Eu acredito que precisamos resgatar o prazer pela comida, respeitando e aceitando sempre a afetividade que os alimentos representam na vida das pessoas. É possível alcançar uma alimentação saudável consumindo moderadamente todos os grupos alimentares e sem restrições desnecessárias.

26/04/2025

Vamos tentar fazer o básico, gente? Porque daí ninguém precisa mais acreditar nessa história de dieta desinflamatória sem glúten e sem lactose.

Descomplica que facilita! 🌻

29/03/2025

Minha felicidade no ano que passou foi ter começado a trabalhar nas clínicas SIM da Arcelor Mittal no ES.
Cada paciente, uma história.
Cada consulta, uma escuta diferente.
Cada colega de trabalho, o meu maior respeito.

Foram tantos pacientes!
De bebês a idosos. De atletas e desportistas a pessoas que não possuiam o hábito do exercício físico em suas vidas. Dos "experientes em acompanhamento nutricional" aos que passaram pela primeira vez em consulta com nutricionista. Dos saudáveis aos com saúde mais delicada. Dos que não queriam estar ali no consultório aos que fizeram um esforço tremendo para honrarem o compromisso da consulta.
Enfim, seres humanos que escutaram um pouco das minhas orientações e deixaram um pouco de suas histórias comigo. Foi lindo!

Feliz 4.4 pra mim! 🥳🎂

29/12/2024

🗣 Farofa, pavê, panetone, cerveja e peru não contém toxinas. Apenas cometemos excessos. Intoxicação, jamais! 🤷🏼‍♀️

25/10/2024

A "fome emocional" é a necessidade de busca pela comida mesmo na ausência da fome física/fisiológica. Ela acontece impulsionada, prioritariamente, por sentimentos e sensações negativas como medo, tédio, exaustão e angústia mas também pode ocorrer por associações positivas como recompensa ou comemoração por alguma conquista, por exemplo. Existe uma certa procura pelo entorpecimento alimentar onde o corpo recebe uma verdadeira bomba de prazer e satisfação momentânea através do alimento.

A fome emocional está relacionada a momentos onde você acaba de almoçar e mesmo sem fome, f**a desesperada(o) procurando algo bem gostoso para complementar a refeição. É quando você volta exausta(o) do trabalho e ao invés de tomar um bom banho e relaxar, f**a rodando o aplicativo de delivery atrás de alguma comida gostosa e diferente pra comer. É quando você conquista alguma coisa e se dá de presente um bolo de cenoura com cobertura extra de chocolate. É quando você está se sentindo sozinha(o) e come um pacote de amendoim inteiro na tentativa de aliviar esta sensação.
A fome emocional envolve os famosos: "estou com fome mas não sei do quê!" ou "eu mereço comer isto".

E existe problema neste comportamento?
Bem, buscar conforto e recompensa na comida é normal. Desejar rever memórias afetivas através de comidas específ**as também é normal. Se recompensar com comida, também. A questão é quando este comportamento se torna a única e exclusiva saída para lidarmos com os nossos sentimentos e emoções. O problema existe quandoa fome emocional está desproporcionalmente maior que a fome física, incluindo aqui frequência e quantidades consumidas.

E como tratar?
Nestes casos indicamos acompanhamento psicológico e nutricional não prescritivo, afinal, não é uma nova dieta que vai resolver isso. Ou seja, identif**ar, entender e aprender a conviver com a sua alimentação e suas emoções será fundamental para o tratamento.

E vc, se identif**a?

19/09/2024

Eu acredito no simples! 😉

12/09/2024

O problema não é do pão. Nem do arroz. Muito menos das frutas e dos grãos.

A sociedade está cansada, ansiosa e estressada e as comidas palatáveis viraram protagonistas no quesito "recompensa".
Nuggets, salsicha, linguiça, salame e mortadela ocupam o freezer e a geladeira de famílias exaustas e que só pensam na praticidade.
Macarrão instantâneo, biscoitos recheados, sucos em pó e refrigerantes tomam conta das despensas de núcleos famíliares sobrecarregados e que não conseguem demandar tempo e energia no preparo de melhores opções alimentares.
Pizza, hamburguer e cerveja viraram o abraço que algumas pessoas precisam ao final de mais um dia estressante.
O excesso de café ao longo do dia vem pra tentar rebater as noites mal dormidas.
O excesso de doces vem para acalmar e acalentar.
O excesso de álcool vem pra relaxar e entorpecer.
O excesso de remédios vem para tentar arrumar o furacão que se passa dentro de cada um.

Então, definitivamente o problema não é do pão. Nem do arroz. Muito menos das frutas e dos grãos.

O problema é o excesso.
O problema é a falta de repertório emocional para lidar com as adversidades que aparecem na rotina.
O problema é a falta de tempo e ânimo para cozinhar comida caseira.
O problema é o sedentarismo.
O problema é o imediatismo, a mania de comparação e a necessidade de super produtividade que deixa todo mundo cansado.
O problema é o excesso de cobranças.
A sociedade está exausta!

E definitivamente nós, nutricionistas, precisamos levar tudo isso em consideração para entendermos que o comportamento alimentar de um indivíduo reflete exatamente a maneira como ele lida com as emoções, com as pessoas e com a própria vida.

09/09/2024

Não custa lembrar! Boa semana. 😍

21/08/2024

Triplo carboidrato no mesmo prato: batata doce, banana da terra e arroz. Pode isso?

Ué, por que não poderia?
✅️ O mais importante é o tamanho da porção.

Sem contar que o efeito da felicidade da banana da terra já ajuda a economizar na sobremesa. 😉

31/07/2024

O que é ser saudável?
Eita questionamento difícil, justamente por ser algo extremamente subjetivo e individual.
Mas uma coisa é certa: quem deseja melhorar os proprios hábitos precisa entender que a regularidade é mais importante que a intensidade.

👉🏻 Avaliar o paciente dentro do seu contexto de vida e alimentação é algo imprescindível no acompanhamento nutricional.

05/07/2024

Não vai "começar a dar certo" quando você conseguir se controlar.
Vai começar a dar certo quando você criar consciência.
Aprender a lidar. Gerenciar.

13/06/2024

Não podemos dizer que um alimento, isoladamente, influencie a nossa saúde. Tudo é contexto:

✅️ preferência pessoal
✅️ custo
✅️ quantidade e frequência

Na dúvida, use pouca gordura (seja ela qual for).

Descomplica que facilita! 🌻

03/06/2024

Cada dia mais tento tirar a nutrição de dentro da caixinha, justamente por acreditar que o fato do paciente "saber" o que comer ou "saber" o que evitar não é garantia de que ele efetivamente vá conseguir transformar a teoria em prática.

Tudo é contexto!
O equilíbrio é algo individual e relativo.

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