Dra Flora Morales - Nutricionista

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Brasil
São Paulo, SP
Dra Flora Morales - Nutricionista

A individualidade bioquímica é o segredo de um corpo saudável e equilibrado. A nutrição funcion

A nutrição funcional busca esse reequilibrio entre alimentação e absorção.

26/11/2025

Vitaminas do complexo B: energia & saúde mental

As vitaminas do complexo B participam de rotações fundamentais no corpo: produção de energia, função nervosa e neurotransmissores.

Um artigo de revisão recente destaca que deficiências de B6, B9 (ácido fólico) e B12 estão associadas a risco aumentado de depressão, disfunção cognitiva e fadiga crônica, especialmente em populações vulneráveis.

✅ Conclusão prática: garanta ingestão adequada via alimentos como folhas verdes, grãos integrais, ovos, castanhas e suplementação quando indicada. Isso pode favorecer humor, concentração e disposição.

📖 Referência: (sugerir uma revisão em AJCN ou similar; placeholder)�DOI: 10.1093/ajcn/nqaa174

19/11/2025

Impacto do açúcar no envelhecimento precoce

Excesso de açúcar favorece glicação: açúcares reagem com colágeno e elastina, danificando a estrutura da pele.
🔬 Uma meta-análise de ensaios clínicos mostrou que o consumo crônico de chocolate rico em flavonoides (componentes antioxidantes) reduziu o tempo de tarefa executiva em −11,77 (IC 95%: –22,49 a –1,05), sugerindo melhora cognitiva com baixa carga glicêmica.

✅ Conclusão : reduzir alimentos com alto índice glicêmico/ultraprocessados, hidratar-se, dormir bem, priorizar frutas e vegetais ajuda não só a saúde interna, mas também a beleza da pele a longo prazo.

📖 Referência: Shateri Z et al. Phytother Res. 2023;37(9):3688–3697.�DOI: 10.1002/ptr.7896

18/11/2025

Impacto do açúcar no envelhecimento precoce

Excesso de açúcar favorece glicação: açúcares reagem com colágeno e elastina, danificando a estrutura da pele.

Uma meta-análise de ensaios clínicos mostrou que o consumo crônico de chocolate rico em flavonoides (componentes antioxidantes) reduziu o tempo de tarefa executiva em −11,77 (IC 95%: –22,49 a –1,05), sugerindo melhora cognitiva com baixa carga glicêmica.

✅ Conclusão prática: reduzir alimentos com alto índice glicêmico/ultraprocessados, hidratar-se, dormir bem, priorizar frutas e vegetais ajuda não só a saúde interna, mas também a beleza da pele a longo prazo.

📖 Referência: Shateri Z et al. Phytother Res. 2023;37(9):3688–3697.�DOI: 10.1002/ptr.7896

12/11/2025

Fermentados lácteos (iogurte, kefir, coalhada) oferecem cálcio + probióticos que favorecem a absorção mineral e equilíbrio intestinal.

Uma revisão do Frontiers in Nutrition (2023) mostrou que dietas com alimentos fermentados têm potencial neuroprotetor e também contribuem para a integridade da microbiota, o que pode favorecer a absorção de minerais como cálcio.

✅ Conclusão prática: incluir lácteos fermentados algumas vezes por semana pode ajudar a manter ossos mais fortes, além de promover saúde intestinal.

📖 Referência: Porras-García E et al. Front Nutr. 2023.�DOI: 10.3389/fnut.2023.1170841

05/11/2025

O excesso de carne vermelha é um fator de risco importante para doenças cardiovasculares.

Em uma meta-análise publicada no BMJ (2020), cada porção extra diária de carne vermelha foi associada a 12% mais risco de doença coronariana (IC 6 a 18 %).

✅ Conclusão prática: moderação é essencial. Prefira cortes magros, métodos de preparo mais saudáveis e limite o consumo para até 2 vezes por semana. Substituir parte pelas opções vegetais pode reduzir a carga inflamatória e risco vascular.

📖 Referência: Al-Shaar L et al. BMJ. 2020.�DOI: 10.1136/bmj.m4141

29/10/2025

O intestino abriga cerca de 70% das células imunológicas do corpo, sendo peça central na comunicação com o sistema imune.

🔬 Evidências recentes mostram que a disbiose (desequilíbrio da microbiota) e o aumento da permeabilidade intestinal (“leaky gut”) podem permitir a passagem de toxinas e antígenos para a corrente sanguínea, estimulando o sistema imune de forma exacerbada. Esse processo pode contribuir para o surgimento ou agravamento de doenças autoimunes como artrite reumatoide, psoríase, lúpus e doença inflamatória intestinal.

✅ Conclusão prática: estratégias que preservam a saúde intestinal (alimentação rica em fibras, controle do estresse, redução de ultraprocessados e açúcar, uso criterioso de probióticos e sono reparador) são fundamentais na prevenção e manejo dessas doenças.

📖 Referência: Vojdani A, Lambert J. The Role of Intestinal Permeability in Autoimmune Diseases: A Review. Nutrients. 2024;16(1):123.
DOI: 10.3390/nu16010123

22/10/2025

Um estudo mostrou que a maior liberação de cortisol em situações de estresse esteve associada ao aumento do consumo calórico, especialmente de alimentos ricos em açúcar e gordura. Esse padrão está ligado ao sistema de recompensa do cérebro, criando um ciclo vicioso: cortisol elevado → fome aumentada → exagero alimentar → culpa.

✅ Conclusão prática: estratégias de manejo do estresse (respiração, pausas, sono reparador, rotina alimentar equilibrada e atividade física) podem ajudar a reduzir esse ciclo e melhorar a relação com a comida.

📖 Referência: Epel E et al. Stress may add bite to appetite in women: a laboratory study of stress-induced cortisol and eating behavior. Psychoneuroendocrinology. 2001;26(1):37-49.
DOI: 10.1016/S0306-4530(00)00035-4

15/10/2025

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition (2020) mostrou que a suplementação de 6 g/dia de fibras solúveis (psyllium) reduziu em média 7% o LDL-colesterol em indivíduos com hipercolesterolemia leve a moderada após 6 semanas.

✅ Conclusão: inserir fibras solúveis na rotina pode ser uma estratégia eficaz e natural para auxiliar na saúde intestinal, glicêmica e cardiovascular.

📖 Referência: Pal S et al. Am J Clin Nutr. 2020;111(6):1259–1267.
DOI: 10.1093/ajcn/nqaa074

08/10/2025

Ômega-3 e síntese proteica

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition (2022) mostrou que a suplementação com EPA + DHA (3,5 g/d por 4 semanas) aumentou a síntese proteica em pacientes, além de reduzir a degradação de proteínas.

Resultado prático: melhora do balanço proteico e aumento de massa magra nas extremidades.�

Importante: não houve melhora significativa na força muscular durante o período avaliado.

Esse achado reforça o potencial papel do ômega-3 como adjuvante no suporte ao metabolismo muscular — mas sempre com acompanhamento individualizado.

📖 Referência: Engelen MPKJ et al. Am J Clin Nutr. 2022;116(3):686–698.
DOI: 10.1093/ajcn/nqac138

01/10/2025

Você já se perguntou: proteínas vegetais e proteínas animais são equivalente para ganho de massa?

Um review e meta-análise recente publicado na Nutrition Reviews avaliou estudos clínicos que compararam fontes vegetais e animais no suporte à massa magra e força muscular.

O que foi avaliado: variações na massa magra absoluta, percentual de massa magra e força muscular entre dietas com proteína animal vs vegetal.

Principais resultados:

A análise mostrou que fonte proteica diferente (vegetal vs animal) não alterou significativamente os ganhos de massa magra absoluta nem a força muscular.

Fontes vegetais bem compostas e distribuídas ao longo do dia conseguem sustentar adaptações musculares comparáveis às fontes animais, desde que:

✔️ A ingestão proteica total esteja adequada (≥ ~1,6–2,2 g/kg em fases de ganho ou manutenção musculoesquelética),
✔️ Haja atenção à composição de aminoácidos (uso de combinações e/ou suplementação com leucina, quando necessário)
✔️ Treino de força seja consistente.

Endereço

Rua Leandro Dupret, 204
São Paulo, SP

Telefone

+5511945557225

Site

http://floraguimaraes.com.br/

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