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Nutricionista Suzana

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Nutricionista Suzana

Clínica Médicos do Bem

30/04/2019

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11/09/2018

Frutas pra quem quer emagrecer: 2-4/dia
Frutas pra quem quer engordar: +4 / dia
Dica para diabéticos e pra quem tem triglicerídeos elevados: comer somente 1 porção de fruta por vez e agregar no mesmo momento 1 fonte de proteínas (ex iogurte) ou de gordura saudável (ex 2 nozes).

17/05/2018

Seu filho(a) não come peixe de jeito nenhum? Que tal fazer uma milanesa de forno?
Escolha um peixe branco que não tenha um cheiro forte, tempere e empane em iscas. Asse em forno pré-aquecido por uns 15 minutos e diga que são iscas crocantes!

Dica da Nutri: usar farinha panko, biju ou flocão de milho. No caso da biju ou do flocão, experimente antes de empanar, torrar a farinha, na frigideira mesmo, como se estivesse fazendo uma farofa, f**a mais crocante👍 Ah, e tempere a farinha com sal e especiarias desidratadas, eu uso o mix de salsa/cebola/alho que compro na Cerealista.

07/01/2018

O açúcar demerara ou cristal não derretem no seu suco ou parecem areia no seu bolo integral? Então bata no liquidif**ador até virar pó 😉 Truque: bater 1/3 do pacote por vez e chacoalhar o liquidif**ador pros lados pra não forçar muito o motor. Quem me ensinou essa dica foi uma paciente e eu disse que iria repassar a todos. Experimentem!

16/01/2017

"Coma seus alimentos como se fossem remédios. Do contrário, você terá que comer seus remédios como se fossem alimentos." Ratan Naval Tata

05/07/2016

Leguminosas (feijões) costumam produzir muitos gases, então aí vai uma dica pra prepará-las.
Deixe de molho em água fervente, depois que os grãos aumentarem de tamanho troque a água por água fria e leve pra geladeira. Deixe de molho por mais ou menos 24h e vá trocando a água como se tivesse dessalgando bacalhau. Você pode trocar umas 4x. Ao colocar pra cozinhar, renovar a água e acrescentar louro ou alho pra cozinhar junto. Importante: deixando de molho o tempo de cozimento encurta.
Alguns dizem que isso é desperdício de nutrientes. Eu prefiro que haja certa perda, mas que o consumo seja frequente, do que consumir raramente pelo desconforto causado. Afinal a recomendação é consumir diariamente.

14/04/2016

O sódio está oculto em vários alimentos que nem imaginamos, como no leite de vaca longa vida e em alguns sucos concentrados de frutas. Por isso evitar alimentos industrializados é tão importante quanto moderar a adição de sal de cozinha no preparo dos alimentos.
Congele as preparações caseiras pra aumentar a durabilidade do alimento. Ex. Asse postas de atum, desfie e congele em porções de 100g para usar em substituição ao atum enlatado. Utilize potes apropriados para freezer ou congele os alimentos em saquinhos plásticos pra economizar espaço.

14/11/2015

Tabule... Refrescante e saudável! Pra deixar esta refeição mais refrescante e completa, que tal acrescentar um carpaccio de acompanhamento? Nada de parmesão no carpaccio hein 😊

08/10/2015

Nuggetts caseiro assado! Macio por dentro e crocante por fora!!! Aguarde a receita 😉

17/09/2015

O azeite de oliva não aquecido é fonte de gordura saudável. Sua recomendação é de 2 colheres de sopa por dia. Uma no almoço e outra no jantar, por exemplo. Alguns dizem "não como salada, então não consumo azeite". É só acrescentá-lo em pratos quentes depois que já estão servidos no prato. O peixe e o frango grelhados f**am até mais macios...

08/09/2015

Falta de água pode ser uma das causas de produção insuficiente de leite materno. Invista em chás sem cafeína e água saborizada.

Receita de chá / suco de abacaxi:
- 1 rodela picada de abacaxi
- 1 lasca da casca do abacaxi
- 5 cravos ou 1 unidade de canela em pau
- 1200ml de água

Ferva por uns 7-10 minutos e coe. Tome quente ou gelado, como preferir.
Obs:
>Se quiser, pode comer os pedaços da fruta cozida.
>Se não usar o restante da fruta e da casca, congele em porções pequenas. Eu uso saquinhos plásticos pra economizar espaço no freezer.

28/03/2015

Preço justo (R$5,30), com mais de 3g de fibras por porção (2fatias)!

Endereço

São Paulo, SP

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Sexta-feira	08:00 - 18:00
Sábado	09:00 - 13:00

Telefone

+551128933334

Site

http://www.medicosdobem.com.br/

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