24/01/2024
Esta recomendação já é bastante conhecida, mas vamos entender os benefícios da dieta de padrão mediterrâneo para o tratamento de pacientes com Parkinson.
Primeiro é importante lembrar que este padrão alimentar é composto de alimentos in natura e minimamente processados como: legumes, verduras, frutas, carnes brancas (peixe e frango), cereais integrais (pães, arroz e aveia), leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha e ervilha), castanhas, sementes (linhaça, chia, girassol, abóbora e gergelim), azeite de oliva extra virgem e batatas.
Em relação aos lácteos, de preferência queijos brancos e iogurtes naturais (sem adição de açúcar e sem aditivos químicos alimentares). Também ingerir água ao longo do dia e preferir preparações culinárias que sejam refogadas, assadas e grelhadas.
O que é importante destacar neste padrão alimentar:
🍃Contém substâncias antioxidantes como: vit A, vit C, vit E, minerais (zinco, selênio e cobre), compostos bioativos (polifenóis e carotenoides) e ômega 3 que estão associadas à neuroproteção e reduzem o estresse oxidativo.
🍃Auxilia na digestão, no crescimento de bactérias benéficas, na simbiose intestinal (equilíbrio) e na motilidade intestinal. O paciente apresenta melhora da constipação!
Destaque!
Estudos mostram que pacientes que praticam alimentação de padrão mediterrâneo podem apresentar redução na intensidade dos sintomas motores e não motores!
Mediterranean Diet and Parkinson’s Disease. Int. J. Mol. Sci. 2023, 24, 42.
MIND and Mediterranean Diets Associated with Later Onset of Parkinson’s Disease. Movement Disorders, Vol. 36, No. 4, 2021.
Comparison of Associations between MIND and Mediterranean Diet Scores with Patient-Reported Outcomes in Parkinson’s Disease. Nutrientes 2022, 14(23), 5185.
