07/02/2024
Quantos alimentos amargos estão presentes no seu dia a dia❓
👉🏼Alimentos amargos e ervas têm sido historicamente usados para estimular a digestão, ajudar na capacidade de desintoxicação do fígado e acalmar o intestino.
💥Aqui está um truque sobre os amargos: você precisa prová-los para serem eficazes (alimentos, chás ou tintura - sem cápsulas). Esses alimentos interagem com receptores amargos na língua e estimulam a secreção de enzimas digestivas e bile.
Alimentos amargos estimulam a bile, que é essencial para digerir e absorver gorduras e remover resíduos metabólicos - sem um fluxo biliar saudável, esses resíduos podem se acumular e ser reabsorvidos em nossa circulação.
🤰🏽O sabor amargo também pode ajudar na fertilidade, melhorando a digestão. Ele também estimula as enzimas digestivas, que ajudam a quebrar os alimentos e a extrair seus nutrientes. A absorção de nutrientes é um fator CRUCIAL de uma dieta pré-concepcional. Não importa quantos vegetais comemos se não conseguirmos extrair e absorver essas vitaminas e minerais!
🍃 Algumas ervas amargas comuns incluem chá verde, camomila, erva-doce, dente de leão, cardo mariano e hortelã-pimenta.
🥬 A comida também pode ser amarga! Alguns ótimos alimentos amargos são folhas verdes escuras, raiz de bardana, alcachofra, chocolate amargo, couve de Bruxelas, vinagre de maçã.
⚖️ Adoro incorporar alimentos amargos e ervas em refeições mais pesadas para me ajudar a digerir e absorver melhor os nutrientes.