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O post de hoje é sobre os nutrientes essenciais na gravidez.Não é difícil para a mamãe comer bem para manter a sua saúde...
31/07/2014

O post de hoje é sobre os nutrientes essenciais na gravidez.

Não é difícil para a mamãe comer bem para manter a sua saúde e nutrir o bebê. Mas, para isso a gestante deve ter uma alimentação variada e adequada, com produtos frescos e que não sejam refinados, sempre que possível.
Se a ingestão for inadequada, deve-se utilizar suplementos nutricionais para garantir o aporte de nutrientes.
Algumas vitaminas e minerais como o Ferro, o Zinco, o Cálcio, o Ácido fólico e outras vitaminas do complexo B, além da vitamina C são muito importantes.
Cerca de 1/3 da ingestão de ferro, por exemplo é usada pelo bebê.
E o ácido fólico é importante para ajudar na formação das células do sangue, junto com o ferro, e também para desenvolver o sistema nervoso do bebê.
A vitamina C auxilia na absorção do ferro e ajuda o organismo a lutar contra infecções.
O zinco é muito importante para o crescimento e também ajuda na prevenção das náuseas.
O cálcio é muito importante para os nervos, músculos, ossos e dentes e no primeiro trimestre principalmente, pois sua absorção só é otimizada do segundo trimestre em diante.
Se você precisa de uma orientação individualizada nesta fase da vida, não deixe de consultar um profissional da área!

Boa tarde, pessoal!A dica de hoje é para as mamães.Sabe aquele momento em que seu filho não quer saber de comer nada?Ent...
23/04/2014

Boa tarde, pessoal!
A dica de hoje é para as mamães.
Sabe aquele momento em que seu filho não quer saber de comer nada?
Então, que tal você levá-lo para a cozinha e deixar que ele coloque a mão na massa?
Os alimentos podem ser usados para criar um prato colorido, divertido e muito saudável.
O macarrãozinho de arroz pode virar o cabelinho, as ervilhas, ou as uvas passas podem ser os olhinhos. A cenoura pode virar o narizinho. O pimentão ou a beterraba pode ser a boca. Enfim, a ideia é deixar que os pequenos soltem a criatividade e ajudem a preparar e a montar a comida ou o sanduíche no prato.
E depois de pronto vai ser irresistível eles não experimentarem!
Além disso, a hora da alimentação f**ará mais divertida e estimulante. O que é tudo de bom para eles!
A foto é de um dinossauro feito de batata, muito nutritivo e que com certeza vai agradar a criançada!

A Páscoa está próxima e nessa data o consumo de chocolate é maior do que o habitual. Por isso, não poderia deixar de fal...
17/04/2014

A Páscoa está próxima e nessa data o consumo de chocolate é maior do que o habitual.

Por isso, não poderia deixar de falar sobre este doce que agrada a tantos.

O chocolate em quantidades moderadas é benéfico. Mas, vale lembrar que o mais saudável é o que tem maior teor de cacau e menos gordura. No entanto, não precisamos nos privar daquele chocolate que mais gostamos, principalmente na Páscoa.

Hoje, temos uma infinidade de ovos de diferentes cores, formatos, sabores e texturas. Nós podemos nos presentear e presentear nossos familiares e amigos com estas delícias e, ao mesmo tempo, estar em paz com o verdadeiro sentido da Páscoa. Afinal, para os cristãos esta é uma data para celebrar a vida!

Para os que têm alguma restrição alimentar, existe no mercado chocolates sem açúcar, sem lactose e/ou sem glúten. E, por esta razão, muitas pessoas sentem-se à vontade e felizes para desfrutar do sabor do chocolate sem culpa.

Em relação às calorias, sabemos que não são poucas. Mas, depois é possível compensar o excesso fazendo exercícios e consumindo alimentos mais leves.

Aproveite esta data junto das pessoas que você ama, fazendo o que você gosta e espalhando coisas boas!

Espero que você tenha uma feliz Páscoa, que seja recheada de amor, paz, e que daqui para frente, com a vida renovada, você tenha muitas e muitas bênçãos.

As ervas aromáticas podem ser utilizadas na culinária e na aromaterapia. Através dos óleos voláteis o corpo assimila as ...
05/04/2014

As ervas aromáticas podem ser utilizadas na culinária e na aromaterapia. Através dos óleos voláteis o corpo assimila as substâncias que influenciam positivamente na saúde e no bem-estar.
Desde o tempo de hipócrates os óleos aromáticos eram empregados no tratamento dos problemas de saúde.
Hoje, sabemos que existe uma gama de componentes bioquímicos que compõem estes óleos e trazem inúmeros benefícios medicinais.
À medida que eles são inalados, suas moléculas vão dos pulmões para a corrente sanguínea e suas ações são sentidas no trato digestório, urinário e sistema respiratório, além disso afetam as secreções (suor, saliva, secreções vaginais e lacrimais), além das emoções, aliviando os sintomas do estresse.
Então, vamos desfrutar do tratamento com a aromaterapia e as ervas aromáticas para alcançar o equilíbrio físico mental e emocional!

Olá pessoal!Uma boa pedida agora no verão é o suco de betacaroteno, poderoso antioxidante que deixa a pele e o cabelo ma...
06/03/2014

Olá pessoal!

Uma boa pedida agora no verão é o suco de betacaroteno, poderoso antioxidante que deixa a pele e o cabelo mais bonito, ajuda na saúde dos olhos e diminui o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e tumores.

Para fazer um suco rico em betacaroteno você vai precisar de:

1/2 mamão papaia
1 pedaço grande de manga
1/2 cenoura
1 folha de couve
Folhas de hortelã (opcional)
Lascas de gengibre (opcional)

Preparo: Bater todos os ingredientes adicionando água o suficiente para deixar a bebida mais líquida. Coar e tomar em seguida.

Bom dia, pessoal!Hoje vou destacar as frutas vermelhas. Este grupo de frutas possui um grande poder antioxidante e é ric...
05/03/2014

Bom dia, pessoal!

Hoje vou destacar as frutas vermelhas.
Este grupo de frutas possui um grande poder antioxidante e é rico em compostos bioativos, que melhoram a imunidade, dão mais vitalidade e ajudam no processo de desintoxicação.
Algumas dessas frutas, como por exemplo, o mirtilo, a framboesa, a amora e a cereja são consumidas em geleias, caldas e sobremesas.
Mas, você pode utilizá-las in natura para preservar mais de suas propriedades nutricionais. Tenha cuidado com a origem das frutas, dando prioridade às orgânicas.

Abaixo segue receita de suco.

SUCO DE FRUTAS VERMELHAS

Aproximadamente 2 xícaras de frutas vermelhas frescas como morango, amora, framboesa, etc.

Bater no processador e coar com uma peneira. Tomar logo após o preparo.

Este suco f**a bem cremoso e rende 1 copo (aproximadamente 250 ml).

Olá pessoal!Alguns alimentos muito utilizados na vida moderna podem trazer grandes prejuízos para a saúde.Hoje vou falar...
28/02/2014

Olá pessoal!

Alguns alimentos muito utilizados na vida moderna podem trazer grandes prejuízos para a saúde.

Hoje vou falar sobre o sal refinado.

Vocês sabiam que ele pode ser tão prejudicial quanto o açúcar branco?

Pois no processo de refinamento ele é submetido aos produtos químicos que o deixam branco e seco. Além disso, neste processo ele perde o iodo e outros oligoelementos, sendo iodado artificialmente.

O sal refinado pode causar vários desequilíbrios no nosso organismo, como: retenção de água, excesso de peso, tendência a alergias, sobrecarga circulatória, hipertensão, etc.

Então, que tal substituí-lo pelo sal do Himalaia?

Este sim, é mais adequado e totalmente natural. Não é submetido ao refinamento e apresenta em sua composição os oligoelementos de que o nosso organismo precisa.

Boa tarde, pessoal!Já falamos do glutamato que é um neurotransmissor excitatório, agora vamos falar sobre os neurotransm...
27/01/2014

Boa tarde, pessoal!

Já falamos do glutamato que é um neurotransmissor excitatório, agora vamos falar sobre os neurotransmissores relacionados à sensação de bem-estar.

O mais conhecido deles é a serotonina, que contribui para uma sensação de bem-estar e tranquilidade, melhorando o humor e até o sono, mas há também a dopamina, que é liberada em momentos agradáveis, dando a sensação de prazer e relaxamento, além de melhorar a concentração.

Existem ainda outros neurotransmissores associados ao prazer, como a noradrelanalina, que melhora a disposição, proporcionando mais energia física e mental, e a endorfina, que modula a dor, diminui o estresse e causa uma sensação de euforia.

Para equilibrar os níveis destes hormônios, uma alimentação balanceada, que abrange nutrientes como: triptofano, vitamina C, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio, selênio e zinco pode ajudar muito.

Sugestões:

Não busque na comida a sensação de conforto que você precisa, pois o excesso de alguns alimentos (principalmente os mais gordurosos, calóricos e potencialmente alérgicos) podem trazer prejuízos à sua saúde.

As refeições devem ser um momento prazeroso, mas o bom-senso e o equilíbrio são fundamentais.

Não é preciso se privar sempre de comer o que se gosta, mas na maior parte das vezes sua alimentação deve ser saudável, para que seu organismo possa trabalhar bem e você tenha mais disposição, energia e bem-estar.

Procure ingerir mais frutas: laranja, banana, melancia, etc., além de vegetais como brócolis, couve, rúcula, alface.
Lembre-se também das sementes: de abóbora, girassol, gergelim, linhaça e, claro, das castanhas: do Pará, de caju, nozes e amêndoas.
Outro alimento bem-vindo em doses moderadas é a pimenta: pode ser a malagueta, a pimenta de cheiro ou a dedo-de-moça.

Refletiram sobre sua alimentação, a qualidade dos seus sentimentos e as reações que determinados alimentos despertam no ...
18/01/2014

Refletiram sobre sua alimentação, a qualidade dos seus sentimentos e as reações que determinados alimentos despertam no seu corpo?

Os alimentos estão diretamente relacionados com a qualidade de vida das pessoas.

Alguns nutrientes presentes nos alimentos estimulam a liberação de neurotransmissores que atuarão em diferentes locais do cérebro, produzindo diferentes efeitos. Um desequilíbrio dessas substâncias pode causar mais ansiedade, depressão, dor crônica, enxaqueca, alzheimer, etc...

Como temos abordado o tema detox, vou focar no glutamato.

Ele é um neurotransmissor. Está presente na forma de glutamato monossódico, que é o sal do ácido glutâmico, em diversos alimentos e é usado para realçar o sabor. Tem função excitatória e em quantidades desproporcionais provoca hiperatividade.

Alguns estudos demonstram que o consumo do glutamato monossódico predispõe a obesidade e acarreta alergia em algumas pessoas.

Ele está presente nas sopas (em pó), temperos prontos, molhos para saladas, alguns pratos da culinária oriental, salgadinhos, etc.

A dica é ler os rótulos dos produtos, não só por causa das calorias, mas para identif**ar os aditivos que podem causar tantos problemas à saúde. Será que você não está consumindo em excesso produtos com glutamato monossódico?

Saúde? O que representa para você?Seu signif**ado vem do grego holos que signif**a holístico, completo.O alimento cumpri...
17/01/2014

Saúde? O que representa para você?

Seu signif**ado vem do grego holos que signif**a holístico, completo.

O alimento cumprirá sua função de nutrir, fornecer o que é preciso para o equilíbrio do seu organismo e, consequentemente, uma boa saúde.

Mas, além do que você ingere é muito importante considerar o que você sente ao comer.

O que o alimento representa, desperta ou causa em você? Mais força, vitalidade, energia, felicidade, leveza? Ou será melancolia, culpa, insatisfação, falta de energia, peso?

Isto é muito importante, por isso, considere e pense a respeito.

Você está se alimentando com o que lhe faz bem?

Boa tarde, pessoal!Vocês conseguiram seguir as últimas orientações para começar bem o ano, preparando o organismo para u...
16/01/2014

Boa tarde, pessoal!

Vocês conseguiram seguir as últimas orientações para começar bem o ano, preparando o organismo para uma detox?

Vamos relembrar?

1 - Boa hidratação

2 - Alimentação rica em nutrientes que otimizam as funções do nosso organismo, dando mais saúde e vitalidade.

3 - Consumo de frutas e hortaliças orgânicas, ou seja, sem agrotóxicos.

Hoje, vou dar mais uma recomendação para impulsionar o processo de detox:

"Diga não aos produtos industrializados, cheios de aromatizantes, estabilizantes, corantes e conservantes e aposte nos alimentos in natura (frescos e sem aditivos químicos)."

Quem aí t**a encarar este desafio?

Parece difícil?

No começo pode parecer, mas os resultados valem muito a pena!!!

Olá pessoal!Continuando as postagens do tema detox, vou falar um pouco sobre os grãos integrais.Eles contribuem para dim...
09/01/2014

Olá pessoal!

Continuando as postagens do tema detox, vou falar um pouco sobre os grãos integrais.

Eles contribuem para diminuir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes e câncer e, por conter bastante fibra, contribuem para a sensação de saciedade, sendo ótimos para o emagrecimento e para a função intestinal.

Hoje vou deter-me apenas a um destes grãos: o trigo.

Ele é rico em triptofano, que é precursor da serotonina.

O triptofano é um nutriente muito importante e, em baixos níveis, compromete a produção de serotonina, o que causa distúrbios de humor, de sono, além de ansiedade e depressão.

Ele é aliado das dietas vegetarianas, pois fornece proteínas, vitaminas do complexo B, Ferro e Zinco.

Ele contém ácido glutâmico, que estimula funções cognitivas como memória e raciocínio.

Pode ser consumido cozido ou no processo de brotamento.

É legal associar seu consumo a outros cereais como arroz integral, aveia, quinoa, chia.

Consumido com bom-senso e em equilíbrio com outros alimentos não há contraindicação, a não ser para indivíduos celíacos e com alergia ou intolerância ao trigo.

O suco feito com os brotos do trigo concentra muitos nutrientes, contém clorofila e contribui para a detox do organismo.

Receita de suco de trigo

1 copo de água de coco
1 maçã
1 punhado de brotos de trigo

Se quiser incrementar, pode adicionar pepino, folhas verdes e rodelas de gengibre.

Bater tudo, coar e tomar em seguida.

Angélica Santos, este post é dedicado a você!

Endereço

São Paulo, SP

Telefone

11952596850

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