Nutra Saúde

18/07/2024

A receita que fez sucesso hoje ! Escondidinho low carb com creme de couve flor 🥰🫶🏻🙌🏻

Para o creme
1 couve flor grande
3 colheres sopa creme de ricota light
1 cebola pequena picada
1 tomate picado sem
Sementes
Sal a gosto

Recheio
2 xícaras de frango cozido e desfiado
3 colheres sopa creme de ricota light
1 cebola picada
2 tomates picados
Azeite para refogar
Sal a gosto

Preparo
1- cozinhe a couve flor até ficar bem macia.
2 - Faça um refogado com a cebola , tomate até murchar
3- no processador , coloque a couve flor cozida , o refogado e bata
4- adicione o creme de ricota e prove o sal .
Reserve
Recheio
1- Em uma panela , refogue a cebola e tomate até murchar , adicione o frango cozido e desfiado
2- coloque o creme de ricota e mexa, acerte o sal
Montagem
No fundo de uma travessa coloque o recheio de frango e cubra com creme de couve flor
Por cima coloque queijo e leve ao forno para gratinar
Sirva

21/05/2024

Dia de gravação por aqui na com esse time de mídia incrível 🤩
Tem receita delícia chegando gente 😋😛
Logo logo compartilho aqui com vocês ! Fiquem ligadinhos 😉
Make
Hair

17/05/2024

06/03/2024

Com a Páscoa chegando , aprenda a fazer uma incrível Posta de Salmão ao molho Laranja! Rápida e fácil de fazer
Salmão assado
Ingredientes
4 postas de salmão
Suco de 1/2 Laranja
2 colheres sopa molho de soja
Sal marinho a gosto
Pimenta em flocos ( opcional )
Ramos de alecrim

Modo de preparo
Corte as postas de salmão .
Misture o suco de laranja com o molho de soja, pimenta e se necessário o sal.
Coloque as postas na assadeira e cubra os files com esse molho
Espalhe os ramos de alecrim e coloque uma fatia fina de laranja em cima de cada posta

Molho de laranja

2 colheres rasas de manteiga
2 laranjas cortadas sem casca e sem sementes ( retire toda a pelinha branca )
1 colher açúcar demerara ou adoçante culinário
Flocos de pimenta a gosto
1 colher sopa amido de milho dissolvida em 100 ml de água

Preparo
Corte as laranjas e retire toda a pele .
Coloque a manteiga em uma panela e doure levemente a laranja até começar a desfazer . Adicione o açúcar . Junte o amido de milho dissolvido em água e deixe cozinhar até engrossar .
Sirva com as postas de salmão .
Você pode acompanhar esse prato com um risoto especial 🫣

24/01/2024

Quem tem aquela sensação de “inchaço “ e que está retendo liquidos ,não pode perder essas duas receitas de chás que ajudam a “desinchar “! Confere aqui ☺️ A receita com as medidas você encontra pelo Instagram

14/12/2023

Nesse calor , nada como uma receita super fresca, rápida de preparar, e que combina com as mesas de final de ano!🌲 Essa receita é perfeita para quem quer sabor e praticidade : )

Salada de couscos marroquino refrescante

1 xícara de couscos hidratado
2 xícaras de mini rúcula ou agrião
1 cenoura em cubos
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de uva passa
1 pepino japonês em cubos
Azeite , sal e pimenta do reino
Suco de limão a gosto

Preparo
1- Ferva 1 e 1/2 xícara de água
2- Coloque a água quante no couscous e tampe para que ele cozinhe e hidrate
3- Corte a cebola roxa em cubos e coloque na água gelada para perder a acidez . Reserve
4- hidrate a uva passa. Coloque ela em uma travessa pequena e cubra com água . Reserve
5- Corte e cenoura em cubos, a ervilha se for congelada , passe ela na água quente para descongelar
6- em uma travessa , misture o couscous com a cenoura , cebola,ervilha , uva passa e as folhas de rúcula . Tempere com azeite , sal e suco de limão a gosto

18/10/2023

Que tal aprender uma receita fácil e deliciosa para o jantar ?
Saborosa e cheia de nutrientes , essa receita é super versátil e pode ser congelada para otimizar seu dia a dia 😋
Enformado Gratinado de berinjela

2 a 3 berinjelas fatiadas no sentido do comprimento ( pode ser abobrinha ou abóbora )

200 g de frango cozido e desfiado ( ou carne moída ou palmito )
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate picado
2 a 3 colheres sopa de creme de ricota light ( ou tofu soft ou creme de castanhas)

Molho branco de ricota

3 colheres sopa creme de ricota light ( ou tofu soft ou creme de castanhas )
1/2 xícara de leite desnatado ou vegetal
1 cebola pequena picada
Sal marinho
Cebolinha picada e queijo muçarela para finalizar
Preparo
1- Higienize e corte as berinjelas no sentido do comprimento em fatias finas.
2- em uma frigideira , doure as fatias temperando elas com sal marinho e pimenta do reino
3- Reserve as fatias

Recheio
1- Em uma panela ,doure a cebola , alho e tomate , quando começar o tomate a desmanchar , junte o frango cozido e desafiado , acerte o sal marinho
2- deixe apurar uns minutos e adicione o creme de ricota
3-Reserve

Em um recipiente pequeno , coloque as fatias de berinjela grelhadas e por cima coloque o recheio de frango . Feche apertando , depois desenforme em uma forma maior de vidro
Repita até acabar

Molho de ricota

Em uma panela doure a cebola , adicione o leite o e creme de ricota light
Acerte o sal

Deixe apurar uns minutos para engrossar

Coloque o molho sobre as berinjelas , polvilhe o queijo por cima e leve para gratinar

Sirva com a cebolinha picada

4 a 5 porções

24/07/2023

Segundou aí ? Aqui já começamos a semana em ritmo de voltando felizes das férias 🙃🤣

E sei que programar um jantar saudável e gostoso nem sempre é fácil né ?
Por este motivo preparei algumas receitas especiais , gostosas e fáceis para te inspirar e ajudar !São ricas em nutrientes e equilibradas nutricionalmente , com bom carboidrato , proteína , boa gordura e fibras ( para melhorar a sensação de saciedade ).
Curta, comente , salve e compartilhe essas delícias !

21/12/2021

Muito feliz com essa matéria ( de página inteiraaaa 🤩🥳) que saiu hoje no jornal O São Paulo com várias dicas para um Natal festivo , alegre e sem desperdício!
Já planejou sua ceia ? O importante nessa data tão importante é juntar a família e celebrar a vida 🙏🙌🏻
Da uma olhada nas dicas e nas receitas que compartilho ☺️
Obrigada querida pelo carinho e a 🙏🥳

02/12/2021

Um bom “tompero” é a base de qualquer prato !
A dica de hoje é o sal de laranja 🍊 ( ou pode ser de limão 🍋 )
Fácil ! Só tirar as raspas , misturar com sal marinho ( ou de sua preferência ) , eu gosto de adicionar grãos de pimenta preta ,semente de cominho e ou outras especiarias , como semente de coentro ou grãos de mostarda !
F**a incrível com qualquer prato ! Já salva esse post pra fazer depois 😋

25/11/2021

Ideias para um frango diferente ? Temos 🤣

23/10/2020

Contagem regressiva 😆😆😆
Amanhã a partir das 9:00 estaremos juntos em mais uma jornada , para desmistificar , esclarecer , ensinar e compartilhar com vocês as diversas técnicas ,tirar suas dúvidas e fornecer muitas dicas para você fazer em casa ou iniciar seu negócio com alimentos Fermentados Naturalmente .
Serão 10 palestras incríveis, com profissionais renomados e que vão compartilhar conosco seus ensinamentos !
Link de inscrição aqui
https://linktr.ee/NutraSaudenaCozinha
acessar e se inscrever !
As palestras ficarão disponíveis e poderão ser assistidas depois do evento para quem se inscreveu , podendo ver e rever por até 15 dias !
Não perca ! Evento único e muito especial 🤝🤗