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Dr. Edson Rosa., São Paulo (2025)

22/01/2023

👉NUTROLOGIA MOLECULAR 👈

Apresenta:

➡️ BENEFÍCIOS FUNCIONAIS DO OVO X METABOLISMO HUMANO. ⬅️

Boa noite pessoal.
Hoje no canal

🍛🔬

Abordo um tema relacionado à composição nutricional de um dos alimentos mais conhecidos e consumidos no mundo que é o ovo.
O ovo foi considerado vilão por décadas quando, na verdade, é um superalimento, um verdadeiro multivitamínico da natureza. Ovo é fonte de todos os nutrientes, exceto vitamina C, contém poucas calorias (80 por unidade), muita proteína (7 gramas), vitaminas A, D, E, B12, carotenoides, folato, biotina, colina, selênio, ômegas 3, 6, 9 e mais. Seu defeito seria ofertar 200 mg de colesterol na gema.
A ciência provou, sem sombra de dúvidas, que alimentos ricos em colesterol não aumentam os níveis de colesterol no sangue, porque o fígado sintetiza 80% do colesterol circulante e apenas 20% é proveniente da dieta. Uma revisão recente analisou diversos estudos e concluiu que o consumo de 2 ovos por dia não afetou os principais fatores de risco para doença cardiovascular, não repercutiu sobre as concentrações de colesterol total, LDL-colesterol, triglicerídeos, glicose, insulina e proteína C reativa, um marcador de inflamação. Como bônus, observou-se um aumento do HDL-colesterol, o bom mocinho.
Quando for consumir um ovo temos que levar em consideração de que a gema é a parte mais nutritiva do alimento, rica em diversos compostos, tais como luteína e zeaxantina, dois pigmentos que dão a sua cor amarela intensa e são essenciais para a saúde dos olhos, pois se acumulam na retina e no cristalino ajudando a prevenir catarata e degeneração macular senil, que pode levar à cegueira.
Como uma alimentação saudavel para o dia a dia e emagrecimento, podemos dizer que o consumo de ovos no café da manhã ajuda a reduzir a ingestão calórica durante o resto do dia, até 400 calorias a menos, segundo alguns estudos, porque a proteína promove uma saciedade prolongada, podendo ser mais bem aplicada do que um desjejum à base de carboidratos.

Em breve mais artigos nos canais e redes sociais.

Um grande abraço a todos

J Clinical Endocrinology & Metabolism 2022. Egg Consumption & Blood Lipid Parameters According to the Presence of Chronic Metabolic Disorders: The EVIDENT II Study Randomized Controlled Trial

08/01/2023

👉 MEDICINA DO ESPORTE X CONSUMO DO ÁLCOOL - Parte II 👈

Boa tarde pessoal, tudo bem?
Atendendo a pedidos, mais um artigo da série:

BIOQUÍMICA DO ÁLCOOL x METABOLISMO HUMANO

Hoje, abordo brevemente sobre alguns compostos antioxidantes com ação no metabolismo hepático, cujos os mecanismos de ação no organismo, repercutem de forma positiva, trazendo uma otimização das funções hepáticas (fígado).
Sabemos muito bem que o álcool prejudica a assimilação e o metabolismo de diversos nutrientes. Quem ingere álcool com muita frequência apresenta deficiência de vitaminas e minerais, principalmente de complexo B, folato, vitamina A e C, cálcio, magnésio, potássio e zinco. A administração de antioxidantes pode ajudar o corpo na tarefa de neutralizar os radicais livres gerados pelo consumo abusivo de álcool. Dentre os mais indicados estão vitamina C, complexo B e lipotrópicos (protetores hepáticos) como N-acetilcisteína, silimarina, colina, inositol, metionina.

N-acetilcisteína (NAC):💊

É um composto precursor de glutationa, o mais poderoso antioxidante no corpo, previne ou diminui danos nos rins e no fígado, alivia os sintomas de condições respiratórias, diminui a inflamação nas células de gordura e reduz o risco de doença hepática. A ação de NAC na ressaca foi avaliada em um estudo randomizado (em doses de 600 a 1800 mg dependendo do número de doses de álcool ingeridas) e teve bom resultado no alívio de náusea e fraqueza, sendo que as mulheres tiveram melhor resultado.

Silimarina: 💊

É um composto extraído do cardo mariano, tem uma combinação única de compostos flavonoides (silibina, silidianina e silicrisina) que conferem notáveis propriedades na proteção hepática. Ela recupera e regenera as células do fígado danificadas por álcool e outras dr**as, estimula o fluxo de bile através do fígado e da vesícula biliar, aumenta a taxa de sobrevida em pessoas com cirrose, complementa o tratamento de hepatite viral e de câncer de fígado, dentre outras ações. Em estudos clínicos, seus efeitos hepatoprotetores foram observados em portadores de doença hepática gordurosa alcoólica ou não alcoólica, incluindo pacientes com cirrose.

Não percam em breve mais uma publicação de verão, da serie Bioquímica do Álcool x Metabolismo Humano, parte III.

Forte abraço a todos !

04/01/2023

Enfim chegamos em 2023!

Que seja um ano repleto de muita saúde, paz, equilíbrio e prosperidade!

*“Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim.”*

Que a saúde, a liberdade, a prosperidade e as boas vibrações sejam uma constante nesse novo ano que se inicia !!

Bem vindo 2023!!

Pra todos nós ! 🙏

Sao os votos sinceros de Dr. Edson Rosa e equipe

04/01/2023

FELIZ NATALL A TODOS!

Que nesse dia especial em que celebramos o nascimento de Jesus Cristo, possamos refletir sobre a verdadeira origem da vida.
Que essa data especial, seja um momento de colocarmos em prática o amor, a paz, a harmonia e as boas energias sempre.

“Viver é sempre dizer aos outros que eles são importantes e quanto os amamos, pois um dia eles se vão e ficaremos com a nítida impressão de que não os amamos o suficiente.

” UM MARAVILHOSO NATAL A TODOS! 🎅🏻

Que seja repleto de saúde, felicidades e boas vibrações sempre em nossos caminhos! 🙏

São os votos sinceros de Dr. Edson Rosa e equipe.

31/12/2022

👉 MEDICINA DO ESPORTE Versus CONSUMO DE ÁLCOOL 👈

Boa tarde pessoal, tudo bem!?
Já estamos nos minutos finais de 2022, período de reflexão e de extrema Gratidão por mais um ano completado.
Falando em Réveillon, gostaria de abrir esse breve artigo, atendendo a pedido de pacientes e amigos, falando sobre o consumo agudo de álcool e os prejuízos ao metabolismo e estética corporal.

1-Ponto: - ABSORÇÃO

Após o consumo, o etanol é absorvido sem alteração pelo estômago (30%) e pelo intestino delgado (cerca de 65% no duodeno imediatamente após a sua passagem pelo piloro, e o restante no cólon ).
A velocidade de absorção no estômago vai depender do tipo de bebida, da concentração de etanol, do pH do meio e do estado de repleção do estômago.

2-Ponto: - METABOLISMO

O álcool (etanol) é uma pequena molécula, solúvel em água e em lipídios sendo desintoxicado e eliminado através de uma série de reações oxidativas em que a primeira é catalisada por uma enzima, a Álcooldesidrogenase (ADH), que quando suprimida, trás a tona duas outras vias, “vias de recurso”: a via do Sistema Mitocondrial de oxidação do etanol (MEOS) e a da catalase.

3-PONTO: - ALTERAÇÕES HORMONAIS / NEURO ENDÓCRINAS.

O álcool prejudica a gliconeogênese hepática (produção de glicose pelo fígado) e consequentemente a liberação de glicose e o seu estoque. A disponibilidade de glicose é utilizada na síntese muscular protéica, demonstrando portanto as consequências negativas do consumo de álcool no metabolismo muscular. Um consumo agudo de álcool também impacta na função neural, cardiovascular e termorregulatória, podendo causar miopatias musculares como a miopatia alcoólica.
O etanol e seus sub-produtos metabólicos seletivamente prejudicam a sinalização de IGF-1 via S6K1 o que afeta diretamente a transcripção de genes envolvidos na hipertrofia muscular especial as fibras do tipo IIx, as quais são as mais responsivas para hipertrofia. Além disso, ele reduz os níveis plasmáticos do hormônio do crescimento (GH) e altera os eixos pituitários através da redução da liberação de LH, o que consequentemente, dependendo da dose consumida pode induzir a uma queda nos níveis de testosterona.

Portanto, muito cuidado com os exageros hoje ok?😉

Em breve posto a Parte II desse artigo.

Um grande abraço a todos
Desejo um maravilhoso Ano Novo, repleto de SAÚDE e BOAS ENERGIAS

🙏

31/12/2022

Boa noite pessoal, tudo bem?
Contagem regressiva para mais um ano que se aproxima!
Após as festas de fim de ano e início de janeiro, é muito comum os pacientes nos procurarem no intuito de compensar os excessos alimentares e comportamentais das festas de confraternização, vindo à tona, novas metas para fevereiro e carnaval!!
Isso é otimo, porém sempre costumo dizer, que o metabolismo é guiado por uma soma constante de estímulos crônicos,no decorrer de todo o ano e não de forma aguda por uns dias.
Os excessos alimentares são prejudiciais para a bioquímica metabólica do organismo, pois tem o potencial de comprometer em partes o equilíbrio hormonal que almejamos para a otimização dos resultados, no entanto, o prejuízo será menor para os adeptos do mundo fitness que seguem regularmente uma rotina técnica que programamos, pois o metabolismo se equilibra mais facilmente em quem segue uma conduta crônica correta no decorrer do ano todo.
Sabemos que o controle neuroendócrino do metabolismo energético é induzido por diversos padrões hormonais, dentre eles, destacamos os peptídeos leptina e insulina, como os dois maiores sinalizadores de adiposidade (formação de gordura) ou catabolismo metabólico (perda de massa muscular), que informam ao cérebro a quantidade de energia corporal armazenada.
No SNC, a insulina e a leptina interagem com receptores hipotalâmicos, favorecendo a saciedade. Os peptídeos intestinais, combinados a outros sinais, podem estimular (grelina e orexina) ou inibir (colecistocinina, leptina e oximodulina) a ingestão alimentar.

Nesse caso, o equilíbrio metabólico induzido pelas técnicas alimentares é inibido pelo repentino e agudo excesso alimentar.

Por isso sempre digo: 👉 "O QUE ENGORDA NÃO É O QUE VOCÊ COME ENTRE O NATAL E O ANO NOVO, MAS O QUE VOCÊ COME ENTRE O ANO NOVO E O NATAL." 👈

Ou seja, apesar das jacadas de fim de ano de nossos pacientes, conseguimos arrumar "mais facilmente" a desordem bioquímica e hormonal após as festas, naqueles que seguem tudo certinho o ano todo, entenderam? 😷
Grande Abraço a todos
Muita saúde e as melhores vibrações a todos em 2023!! 🙏