Renata Meirelles Nutrição

28/09/2020

Vamos começar a semana vencendo a preguiça e a procrastinação.

Ajudo Pessoas que Querem Triplicar sua Produtividade, aprenderem a estar Motivadas Todos os Dias e Alcançar Resultados Extraordinários, Ainda que não Tenha Tempo Pra Mais Nada

01/08/2019

Obrigada .ipq !💙
Pelas lições de vida...
Por tantas experiências enriquecedoras...
E por me mostrar os diversos desafios da nutrição...

14/04/2019

Hoje é o Dia Mundial do Café! Rico em compostos fenólicos e com poder antioxidante, o café, consumido em quantidades moderadas, pode ser um aliado à saúde, oferendo diversos benefícios:

☕️Aumento da memória de curto prazo;
☕️Estímulo do sistema nervoso central, associado a uma melhora no estado de alerta, na capacidade de aprendizado e resistência ao esforço fisico;
☕️Prevenção do diabetes tipo 2 - o café é composto por ácido clorogênico, antioxidante que tem sido associado ao aumento da sensibilidade à insulina;
☕️Prevenção de problemas cardíacos - uma pesquisa realizada pela Escola de Saúde Pública da Univ. de Harvard demonstrou que 4 doses diárias de café diminuem em até 11% o risco de insuficiência cardíaca;
☕️Diminuição significativa no risco de comprometimento cognitivo leve, podendo reduzir o desenvolvimento de demência;
☕️Redução dos sintomas da depressão - doses moderadas de cafeína alteram positivamente o humor e aumentam a disposição.


É consenso entre os especialistas que a quantidade diária máxima recomendada é de 400mg de cafeína, o que equivale a 3 ou 4 xícaras de café coado.

⚠️ Em alguns casos, deve-se evitar o consumo de café (mulheres grávidas, pessoas com gastrite, insônia, refluxo gastroesofágico, etc). Consulte o seu nutricionista para saber se o consumo é seguro para o seu caso.

09/04/2019

NOVIDADE no consultório!😍 Análise da composição corporal com aparelho de bioimpedância In Body 370! 🔝🔝

03/04/2019

O termo “Flexitarian” foi criado nos EUA para designar aqueles que não adotam uma dieta 100% vegetariana, mas que reduzem o consumo de alimentos de origem animal, por motivos como:

♻️Preservação do meio ambiente: redução dos impactos negativos decorrentes da pecuária, como o uso maciço e ineficiente de água, perda de biodiversidade e da integridade do solo, emissão de gases responsáveis pela piora no efeito estufa;

🐄Preocupação com o bem estar dos animais;

🌱Maior atenção à saúde: quanto maior a variedade de vegetais, mais cores, mais vitaminas e minerais, mais antioxidantes e proteção à saúde.
Flexitarianismo tem a ver com alimentação consciente, refletir sobre o que você põe no prato.

Está interessado em aderir ao Flexitarianismo? Então inclua na sua próxima lista de compras: frutas e legumes variados, hortaliças verdes escuras (couve, espinafre, agrião), grãos integrais (arroz, aveia, quinoa, amaranto), oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha), sementes (abóbora, girassol), cogumelos e bebidas vegetais🥬🥦🥕🍐🍎🌰🥜😉

03/04/2019

O termo “Flexitarian” foi criado nos EUA para designar aqueles que não adotam uma dieta 100% vegetariana, mas que reduzem o consumo de alimentos de origem animal, por motivos como:

♻️Preservação do meio ambiente: redução dos impactos negativos decorrentes da pecuária, como o uso maciço e ineficiente de água, perda de biodiversidade e da integridade do solo, emissão de gases responsáveis pela piora no efeito estufa;
🐄Preocupação com o bem estar dos animais;
🌱Maior atenção à saúde: quanto maior a variedade de vegetais, mais cores, mais vitaminas e minerais, mais antioxidantes e proteção à saúde.

Flexitarianismo tem a ver com alimentação consciente, refletir sobre o que você põe no prato.

Está interessado em aderir ao Flexitarianismo? Então inclua na sua próxima lista de compras: frutas e legumes variados, hortaliças verdes escuras (couve, espinafre, agrião), grãos integrais (arroz, aveia, quinoa, amaranto), oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), leguminosas (feijão, grão de bico, lentilha), sementes (abóbora, girassol), cogumelos e bebidas vegetais🥬🥦🥕🍐🍎🌰🥜😉

03/04/2019

Receita de picolé refrescante de melancia, perfeito para esses dias de calor☀️:

Ingredientes:
🍉2 fatias de melancia
🍉1 colher de café de canela
🍉1 pedaço pequeno de gengibre
🍉200mL de água gelada

Preparo: bata os ingredientes no liquidificador, despeje em formas para picolé e leve ao congelador até firmar.

02/04/2019

Receita de Cookies de Cacau para fazer no final de semana😋
Ingredientes:
🍪1 ovo caipira
🍪1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
🍪1 colher de sopa de óleo de coco
🍪3/4 xícara de farinha de amêndoas
🍪1/2 xícara de farinha de arroz integral
🍪1 colher de sopa de cacau em pó
🍪1 pitada de sal
🍪1 colher de sopa de fermento em pó
🍪Opcional: gotas de chocolate amargo, nozes ou castanhas para colocar por cima dos cookies antes de assar.

Preparo:
Bata o ovo, o açúcar e o óleo com um fouet. Acrescente os ingredientes secos e misture até formar uma massa lisa. Coloque colheradas da massa numa assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aprox. 15 minutos.

01/04/2019

“Mindfulness” é um estado de atenção/concentração plena ao momento presente, ao que está acontecendo com você e ao seu redor. Muitas vezes deixamos de aproveitar as refeições por estarmos distraídos e com o pensamento distante. A prática do “comer consciente” ou com atenção plena envolve a percepção dos sabores, aromas, cores e texturas da comida, mastigando devagar, sem interferências externas, como celular, TV ou computador❌🤳👩‍💻
Há diversas pesquisas que tratam sobre os possíveis benefícios da prática de “mindful eating” ou “comer consciente” (Deram, 2018):
🧘‍♀️Auxílio na redução da compulsão alimentar;
🧘‍♂️Controle de vários estados emocionais;
🧘‍♀️Estímulos a escolhas alimentares conscientes;
🧘‍♂️Desenvolvimento das percepções de fome e saciedade;
🧘‍♀️Incentivo à autoaceitação.

Comer melhor é comer com mais consciência, saindo do modo automático e sabendo aproveitar mais as refeições😉

01/04/2019

Receita de granola caseira para o café da manhã☕️:
•
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de flocos de aveia
- 1 xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar
- 1/2 xícara (chá) de sementes de abóbora
- 1 xícara (chá) de flocos de arroz (opcional)
- 1 xícara (chá) de castanhas (amêndoas, castanha de caju, castanha do Pará -conforme a sua preferência)
- Canela a gosto
- Mel ou melado (quantidade suficiente para envolver a mistura)
- 1/2 xícara (chá) de frutas secas (uvas passas, damasco, cranberry - conforme a sua preferência)
•
Preparo: Misture os ingredientes em uma forma untada, exceto as frutas secas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até que fique crocante, mexendo a cada 5 minutos. Finalize a granola com as frutas secas. Armazene em um recipiente bem vedado.

27/03/2019

“Mindfulness” é um estado de atenção/concentração plena ao momento presente, ao que está acontecendo com você e ao seu redor. Muitas vezes deixamos de aproveitar a comida e as refeições por estarmos distraídos e com o pensamento distante. A prática do “comer consciente” ou com atenção plena envolve a percepção dos sabores, aromas, cores e texturas da comida, mastigando devagar, sem interferências externas, como celular, TV ou computador❌🤳👩‍💻

Há diversas pesquisas que tratam sobre os possíveis benefícios da prática de “mindful eating” ou “comer consciente” (Deram, 2018):

🧘‍♀️Auxílio na redução da compulsão alimentar;
🧘‍♂️Controle de vários estados emocionais;
🧘‍♀️Estímulos a escolhas alimentares conscientes;
🧘‍♂️Desenvolvimento das percepções de fome e saciedade;
🧘‍♀️Incentivo à autoaceitação.

Comer melhor é comer com mais consciência, saindo do modo automático e sabendo aproveitar mais as refeições😉

23/03/2019

Receita de Cookies de Cacau para fazer no final de semana😋

Ingredientes:
🍪1 ovo caipira
🍪1/2 xícara de açúcar mascavo ou demerara
🍪1 colher de sopa de óleo de coco
🍪3/4 xícara de farinha de amêndoas
🍪1/2 xícara de farinha de arroz integral
🍪1 colher de sopa de cacau em pó
🍪1 pitada de sal
🍪1 colher de sopa de fermento em pó
🍪Opcional: gotas de chocolate amargo, nozes ou castanhas para colocar por cima dos cookies antes de assar.

Preparo:
Bata o ovo, o açúcar e o óleo com um fouet. Acrescente os ingredientes secos e misture até formar uma massa lisa. Coloque colheradas da massa numa assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aprox. 15 minutos.