Valkiria Terapauta Oriental

28/05/2023

Receita de pão Recheado com Frango e Requeijão

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Ingredientes:

MASSA:

01 ovo
01 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
1/4 de xícara de óleo
03 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas)
+/- 1/2 kilo farinha de trigo

RECHEIO:

Desfie o frango na pressão com todos os temperos que você gostar, se necessário corte os fios pra ficarem bem curtinhos. Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso.

MODO DE PREPARO:

Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos. Sove muito bem! Se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando.
Coloque pra crescer por +/- 01 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.
Depois da massa crescida, coloque numa bancada, se necessário enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um cilindro, ou copo, ou garrafa, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua forma, coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na forma.
Pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.
Recomendado não enrolar como rocambole, senão a massa que ficar dentro não assa.
Apenas envolva o recheio, como se fosse pão recheado.
Essa massa pode ser usada para esfirra, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha e tudo mais que for assado.
Após pronto delicie esta gostosura!

28/05/2023

Pãezinhos de Leite Condensado superfácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de água morna
1 lata de óleo (a mesma lata)
1 colher (café) de sal
2 sachês de Fermento para pão 10 gr. cada
2 ovos
1 kg e mais um pouco de trigo sem fermento
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo em uma vasilha misture tudo muito bem misturados e faça os pãezinhos como quiser, e deixe crescer durante 30 a 40 minutos, e asse, depois de assados pincele-os com açúcar dissolvido em um pouco de água.

27/05/2023

Bolinha de Queijo com 3 ingredientes
300 gramas de queijo mussarela ralado
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 ovo
*Sal a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
1- Primeiramente, em uma tigela, com uma colher, misture o queijo, o amido de milho, o ovo e o sal (opcional)
2- Logo em seguida, amasse a massa com as mãos até obter uma consistência lisa e até soltar das mãos.
3 – Então, faça bolinhas e coloque em uma forma untada.
4 – Leve à geladeira por 30 minutos.
5 – Em uma panela, coloque óleo e aqueça em fogo médio.
6 – Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas de queijo até dourar.
7- Por fim, escorra em papel toalha.
8- Sirva.
Rendimento: cerca de 28 bolinhas de queijo pequenas.

12/05/2023

11/05/2023

10/05/2023

05/05/2023

Mané Pelado fácil e delicioso ❤️

- Ingredientes:
4 xícaras de mandioca ralada
3 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
5 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacotinho de 100 gramas de côco ralado
1 coher de sopa de fermento
1 prato de queijo ralado

- Modo de Preparo:
Bata os ovos como para omelete, despeje numa bacia e junte com os demais ingredientes, exceto o fermento que deverá ser colocado por último, mexa misturando muito bem.

Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos, até que doure.

Faça o teste do palito pra conferir o cozimento.

Ps.1 eu ralei no ralo grossinho porque só tenho ele, mas o ideal é ralar no fino, aquele de ralar queijo e milho.

05/05/2023

Queijadinha maravilhosa ❤️

- Ingredientes:
200g de coco ralado em flocos
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
2 Ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
1 colher de sopa cheia de manteiga.

- Modo de preparo:
Coloque o coco ralado em um recipiente e
misture com o leite de coco. Reserve. Bata os ovos e junte o leite condensado. Depois coloque a manteiga e mexa bem.

Adicione o coco e o queijo. Misture até que
fique homogêneo.

Coloque em forminhas individuais com a ajuda de uma colher (pode ser forminhas de cupcake ou empadinha). Pra finalizar, salpique coco ralado por cima. Para decorar e dar mais crocância. Leve ao forno preaquecido à 200 graus por 30 min ou até que fiquem douradas.