A Fazenda São Luiz é fruto de um trabalho de muitas gerações que sempre tiveram muito amor e vínculo à terra. Cada geração em seu tempo e movido por seus princípios, construiu o que hoje é este espaço que se transformou em um espaço educador. Um espaço de experiências, de aprendizado, um ponto de encontro de pessoas buscando respostas para a coexistência harmônica do ser humano no planeta. Um pont
o de luz! O que nos move é a ideologia: Queremos deixar um legado para as futuras gerações, deixar o ambiente melhor do que o que encontramos, gerar abundancia e riqueza, trabalhar pela agricultura da vida e não da morte, respeitar todos os seres do planeta com suas funções, amar incondicionalmente, ser éticos com as pessoas e com a natureza e todos os seres, micro e macro. Junto aos valores e princípios, é importante ser economicamente viável, socialmente justo, culturalmente adaptado. Buscamos construir o conhecimento junto às pessoas e grupos para elaborar tecnologias e sistemas realmente sustentáveis, social e ambientalmente. Para nós é muito importante a busca por formas harmônicas e sustentáveis de se estar na Terra. A agrofloresta sempre fez muito sentido para nós desde que a conhecemos: biodiversidade, terra coberta, árvores promovendo um ar condicionado natural, infiltração da água no solo... Parece que é mesmo o que há de melhor para a agricultura tropical, neste nosso clima quente e de chuvas muito fortes. Conhecer a agrofloresta e se encantar por ela não é difícil, logo quem conhece e tem sensibilidade se apaixona por esta forma de fazer agricultura. Temos um aprendizado a construir, porque não temos receitas, cada lugar tem suas características, cada pessoa tem seus conhecimentos, gostos e afinidades. Buscamos também valorizar e aproveitar o potencial das plantas nativas como o jatobá, o baru, a macaúba, a lobeira e tantas outras da nossa biodiversidade.
É com esta filosofia que a Fazenda São Luiz vem incorporando em suas atividades a educação ambiental. Por toda a potencialidade que a Fazenda São Luiz apresenta, com seus patrimônios histórico e natural valorizados, e por acreditarmos na educação como transformadora de atitudes e valores, realizamos o Projeto Arte na Terra, que visa trabalhar a educação ambiental através de experiências e vivências monitoradas e o contato das pessoas com a terra. Hoje somos Fazenda São Luiz, com toda a perspectiva e trabalho de transformação das atividades e das relações de trabalho, somos Arte na Terra aglutinando um grupo de educadores e recebendo muitos grupos para vivenciarmos juntos os ciclos da natureza, e somos Mutirão Agroflorestal irradiando a agrofloresta para o mundo.
