03/07/2024
**🍃 Exemplos de Saladas Saudáveis com a Dra. Sônia Mello 🍃**
Olá, queridos seguidores!
As saladas são uma maneira deliciosa e nutritiva de incorporar mais vegetais na sua dieta. Aqui estão alguns exemplos de saladas saudáveis que você pode experimentar:
# # # 1. Salada Mediterrânea 🥗
**Ingredientes:**
- Alface romana
- Tomates cereja 🍅
- Pepino 🥒
- Cebola roxa
- Azeitonas pretas
- Queijo feta
- Azeite de oliva extra virgem
- Suco de limão 🍋
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
**Modo de Preparo:**
- Corte os vegetais e misture tudo em uma tigela grande.
- Adicione as azeitonas e o queijo feta esfarelado.
- Tempere com azeite, suco de limão, orégano, sal e pimenta.
# # # 2. Salada de Grão-de-Bico 🥙
**Ingredientes:**
- Grão-de-bico cozido
- Tomates cereja 🍅
- Pepino 🥒
- Cebola roxa
- Pimentão vermelho
- Salsinha picada
- Azeite de oliva extra virgem
- Vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
**Modo de Preparo:**
- Em uma tigela, misture o grão-de-bico, os tomates, o pepino, a cebola e o pimentão picados.
- Adicione a salsinha picada.
- Tempere com azeite, vinagre de maçã, sal e pimenta.
# # # 3. Salada de Quinoa e Abacate 🥑
**Ingredientes:**
- Quinoa cozida
- Abacate em cubos 🥑
- Espinafre fresco
- Tomates cereja 🍅
- Milho cozido
- Coentro picado
- Azeite de oliva extra virgem
- Suco de limão 🍋
- Sal e pimenta a gosto
**Modo de Preparo:**
- Misture a quinoa, o abacate, o espinafre, os tomates e o milho em uma tigela.
- Adicione o coentro picado.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
# # # 4. Salada de Frutas com Nozes 🍇
**Ingredientes:**
- Folhas de rúcula
- Morangos fatiados 🍓
- Uvas cortadas ao meio 🍇
- Nozes picadas
- Queijo de cabra esfarelado
- Azeite de oliva extra virgem
- Mel
- Vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
**Modo de Preparo:**
- Em uma tigela, misture a rúcula, os morangos e as uvas.
- Adicione as nozes e o queijo de cabra.
- Tempere com azeite, mel, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
# # # 5. Salada Caesar Leve 🥬
**Ingredientes:**
- Alface romana
- Frango grelhado em tiras
- Croutons integrais
- Queijo parmesão ralado
- Iogurte natural
- Mostarda dijon
- Suco de limão 🍋
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
**Modo de Preparo:**
- Misture a alface romana, o frango grelhado e os croutons em uma tigela.
- Para o molho, misture iogurte, mostarda dijon, suco de limão, alho, sal e pimenta.
- Adicione o molho à salada e misture bem.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Incorporar essas saladas na sua dieta é uma maneira deliciosa de garantir que você esteja consumindo uma variedade de nutrientes essenciais. Experimente diferentes combinações e encontre suas favoritas!
Com carinho,
Dra. Sônia Mello 🌸