Nutricionista Flavia Roque

Nutricionista Flavia Roque Sou Nutricionista, apaixonada pela profissão que exerço! Pós graduanda em nutrição esportiva -

Detalhes que fazem a diferença, em especial quando estamos falando de um padrão de repetição. Você já parou pra pensar q...
13/07/2025

Detalhes que fazem a diferença, em especial quando estamos falando de um padrão de repetição.

Você já parou pra pensar que cada escolha alimentar conta positiva ou negativamente em sua saúde?

O primeiro passo pra mudança é ter consciência.



Bolo de chocolate Atendendo a pedidos anota aí a receita do bolo mais rápido que você já viu na vida 😂Ingredientes 1 ban...
27/06/2025

Bolo de chocolate

Atendendo a pedidos anota aí a receita do bolo mais rápido que você já viu na vida 😂
Ingredientes
1 banana média
1 ovo
3 cs de cacau em pó ou chocolate em pó
Em um bowl Amasse muito bem a banana, misture o ovo e o cacau mexendo com vigor até formar um creme.
Leve ao microondas por 3 minutos.
Adicione recheio ou cobertura se preferir. Eu usei uma calda de whey protein (água e whey), e adicionei morango picado. Depois é só comer e ser feliz! Faz e me conta!!!



Onde as suas escolhas estão te levando?
20/06/2025

Onde as suas escolhas estão te levando?

Dieta não tem prazo de validade! Enquanto você continuar oscilando entre semana X finais de semana, vai viver em uma ete...
15/03/2025

Dieta não tem prazo de validade!
Enquanto você continuar oscilando entre semana X finais de semana, vai viver em uma eterna gangorra. Existem alimentos com alta densidade calórica (exemplos: barra de chocolate 100g +\- 700 kcal, pizza brotinho de frango com catupiry +\- 700 kcal), que se forem inclusos na sua dieta de forma estratégia (20g de chocolate + 10 unid. Morango +\- 200 kcal), podem te auxiliar. Veja que a ideia não é suspender o que você gosta de comer, mas, sim aprender a incluir em uma rotina alimentar equilibrada, onde em 80% do tempo as escolhas alimentares são direcionadas para o alcance do seu objetivo. Desse modo você vive o “melhor dos mundos”, construindo bons resultados e feliz em poder comer o que gosta de forma regular.
Me conta qual a sua maior dificuldade com a dieta?!

Beijos da nutri e bom final de semana


Alimentos que vão te ajudar muito a ter bons resultados na dieta: Como nutricionista, eu entendo que aderir e se manter ...
11/03/2025

Alimentos que vão te ajudar muito a ter bons resultados na dieta:
Como nutricionista, eu entendo que aderir e se manter em dieta, pode ser muito desafiador! E o meu trabalho é facilitar a vida dos pacientes, trazendo soluções que tornem a dieta mais gostosa e prática. Existem alimentos que contém poucas calorias, o que permite maior flexibilidade no consumo. Arrasta pro lado pra saber quais são, e já adianto que existem muitas outras possibilidades! Você vai ver que seguir uma dieta não é sinônimo de sofrimento 😅

Frango desfiado (f**a suculento e você pode fazer receitas como escondidinho, omelete, patês, bolinho, etc).
Terrine de ricota, essa maravilha vai bem com saladas, torradas, além de saboroso é versátil!
Batata cozida, sim, isso mesmo, batata! Essa gostosura tem apenas 50 kcal em 100g. Aqui cabe a criatividade pra variar nas receitinhas.
Frutas, em geral as frutas tem poucas calorias, uma banana média tem cerca de 70 kcal, no entanto, melão, melancia e morango, são ainda menos calóricos, e essa é a grande sacada, ter volume pra gerar saciedade com baixa ingestão calórica!

Gostou? Já salva, curte e compartilha.

O peso é mesmo importante? Se você se baseia apenas no seu peso corporal, para avaliar evolução ou saúde, eu posso afirm...
04/02/2025

O peso é mesmo importante?

Se você se baseia apenas no seu peso corporal, para avaliar evolução ou saúde, eu posso afirmar que você está errando. Isso porque o nosso corpo, é composto por diversos órgãos e tecidos, e sendo assim, avaliar apenas o peso na balança, te deixa no escuro. O mais importante é avaliar a composição corporal, identif**ando a concentração de gorduras e músculos. Além das medidas e exames, e isso que o mais recente estudo sobre obesidade sugere e eu enquanto nutricionista, concordo! Arrasta pro lado pra entender as mudanças e novos conceitos! A se tiver dúvidas, deixa nos comentários 😍

Se você tem dificuldades para comer frutas, tem grandes chances de sofrer com prisão de ventre, colesterol alto, diabete...
17/01/2025

Se você tem dificuldades para comer frutas, tem grandes chances de sofrer com prisão de ventre, colesterol alto, diabetes, sobrepeso, obesidade entre outros. Veja as dicas que eu preparei pra te ajudar a resolver esse problema!!


Regra dos 3 Eu sei que fazer compras pode ser bem desafiador, principalmente para quem está iniciando a reeducação alime...
27/03/2024

Regra dos 3

Eu sei que fazer compras pode ser bem desafiador, principalmente para quem está iniciando a reeducação alimentar. Pensando nisso resolvi dividir com vocês o que eu costumo fazer pra organizar as minhas compras, quando tenho pouco tempo para ir ao supermercado, ou até mesmo quando eu compro on-line.

Eu procuro seguir a regra dos 3! Isso mesmo, entenda como funciona, eu seleciono 3 opções de cada grupo de alimentos, por exemplo:
✔️ 3 proteínas: filé frango, filé de tilápia, ovos.
✔️ 3 carboidratos: batata doce, arroz, macarrão.
✔️ 3 leguminosas: grão de bico, ervilha, feijão preto.
✔️ 3 frutas: morango, melão, pera.
✔️ 3 verduras: alface americana, acelga, repolho.
✔️ 3 legumes: brócolis, tomate, berinjela.
✔️ 3 lácteos: leite em pó, iogurte natural, requeijão light.

Viu só como f**a mais fácil se você organizar assim? Ter objetividade na hora de planejar é essencial para garantir o sucesso no seu tratamento, além de ajudar a economizar, porque não sai pegando tudo o que estiver na sua frente 🙊 Me conta como você gosta de organizar a sua lista?

#!nutriflaviaroque



Atendendo a pedidos, receitinha de hambúrguer caseiroVocê pode congelar por até 90 dias. Dica: congele também o pão de h...
24/03/2024

Atendendo a pedidos, receitinha de hambúrguer caseiro

Você pode congelar por até 90 dias.
Dica: congele também o pão de hambúrguer, e retire do freezer cerca de 30 minutos antes do consumo (f**a perfeito).



Refeição livre Já falei sobre a inclusão de sanduíches na dieta. Mas, tem alguns pontos que pedem a sua atenção: ✔️ Evit...
24/03/2024

Refeição livre

Já falei sobre a inclusão de sanduíches na dieta.
Mas, tem alguns pontos que pedem a sua atenção:

✔️ Evite adicionais como maioneses, molhos especiais, múltiplas fatias de queijo, bacon, cebola frita, etc. Lembre-se que esses itens são complementos, e irão elevar as calorias da sua refeição, mesmo estando presentes em pequenas quantidades (50g de bacon 🥓 = 220 kcal).
✔️ Fuja das calorias líquidas, troque o refrigerante tradicional por zero açúcar, prefira suco de frutas com baixas calorias ou água com gás.
✔️ Atenção para os acompanhamentos, batata frita em imersão (óleo), sobremesas, quando somadas ao sanduíche, podem dobras as calorias da refeição (triste, mas, é verdade). Trocas inteligentes: faça a batata na air fryer. Se possível evite o consumo de doces.
✔️ Se aventure na cozinha, não tenha dúvidas que preparar as suas refeições, vai ser uma excelente ferramenta para controlar as calorias e qualidade do que você come.

Este é um momento esperado por quem segue uma dieta regrada, e deve ser aproveitado com parcimônia, do contrário, pode anular os resultados que você construiu ao longo da semana!

Me fala aqui nos comentários se você quer a minha receita especial de hambúrguer 🍔




Vou te contar como eu encontrei a dieta perfeita… Case 1: Paciente G.S.O, 20 anos. Iniciou o tratamento para obesidade e...
04/03/2024

Vou te contar como eu encontrei a dieta perfeita…
Case 1: Paciente G.S.O, 20 anos. Iniciou o tratamento para obesidade em Janeiro/2024, emagreceu 12 kg em 60 dias.
Case 2: Paciente L. C. S, 39 anos. Iniciou o tratamento para obesidade em Janeiro/2023, emagreceu 13.2 kg em 14 meses.
Paciente S. F. S. C, iniciou o tratamento para obesidade em Abril/2022, interrompeu e retornou em Janeiro/2024, redefinindo totalmente a sua relação com a comida e resgatando autoestima, auto eficácia…

São pessoas muito diferentes, mas, sabe o que todos eles tem em comum?
Todos receberam uma dieta individualizada, que respeitou as preferências, limitações, dificuldades, rotina e grau de compreensão.
O tratamento da obesidade deve ser multiprofissional, pois é de fato uma doença complexa. E envolve questões emocionais em cerca de 90% dos casos… Portanto, olhar apenas para a dieta, sem promover uma melhora da relação com a comida, e mudança do estilo de vida, não trará resultados duradouros…. Buscar ajuda profissional é extremamente necessário, e vai encurtar muito o caminho até o seu objetivo.
Não existe fórmula mágica, nem protocolo que irá funcionar para todos, sem considerar as características individuais e psico-sociais.




Refeição livre Muita gente classif**a erroneamente a refeição livre, como “dia do lixo”, mas, a verdade é que comida não...
01/03/2024

Refeição livre
Muita gente classif**a erroneamente a refeição livre, como “dia do lixo”, mas, a verdade é que comida não é lixo! E se você comer exageradamente o dia todo pode sim anular os resultados que construiu ao longo da semana. Além disso se você tiver uma dieta individualizada, não vai ter vontade de fazer tantas exceções assim! 😂
Mas, vamos lá! Pensando em você, que tem uma alimentação saudável, ou até uma dieta restrita, mas, tem dificuldade em fazer exceções, fiz um passo a passo, para te guiar nas escolhas mais assertivas. Lembrando que essa sugestão não substitui uma consulta nutricional, ok?
Agora vai lá conferir e já marca e compartilha com aquela(e) amiga(o) que precisa dessas dicas!



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