15/06/2025
Vai aqui a receita do MOLHO de LEGUMES que eu postei ontem nos stories:
5 tomates italianos 🍅
2 cebolas 🧅
1 pimentão vermelho pequeno 🫑🔴
1 pimentão amarelo pequeno 🫑 🟡
1 cenoura 🥕
1 xícara de couve flor 🍚
1 cabe da alho inteira🧄
Manjericão fresco 🍃
Sal 🧂
Azeite 💰
Lava e corta todos os legumes, tempera com sal, dá uma regada com azeite e leva numa assadeira pro forno por umas 40 a 50 min. Eu gosto de dar uma mexida de tempos um tempos.
PS: veja que o alho vai inteiro, depois é só espremer os dentes pra fora da casca.
Quando estiver tudo bem assado (molinho), coloca no liquidificador e bate bem. F**a bem grosso.
Outro PS: como rende muito, aqui eu já tiro metade pra congelar 😉
Daí eu levo a outra metade pra panela e acrescento passata de tomate ou tomate pelado até ficar na consistência de molho que eu gosto.🥫
Dei uma adaptada da receita original da
