16/07/2024
Vegetais Assados 😋🥕🥦🍅
Ingredientes:
2 cenouras, descascadas e cortadas em palitos
2 batatas médias, cortadas em cubos
1 cabeça de brócolis, separada em floretes
2 tomates médios, cortados em fatias grossas
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá de tomilho fresco (ou 1/2 colher de chá de tomilho seco)
1 colher de chá de orégano seco
1 colher de chá de alecrim fresco (ou 1/2 colher de chá de alecrim seco)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em uma tigela grande, misture as cenouras, batatas, brócolis e tomates.
Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, tomilho, orégano, alecrim, sal e pimenta.
Despeje a mistura de azeite sobre os vegetais e mexa bem para garantir que todos os vegetais estejam revestidos uniformemente.
Espalhe os vegetais em uma assadeira grande em uma única camada.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os vegetais estejam dourados e cozidos. Mexa os vegetais na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Retire do forno e ajuste o tempero, se necessário.
Sirva os vegetais assados quentes, regados com um fio extra de azeite de oliva, se desejar.
Essa combinação de vegetais assados com ervas e azeite de oliva cria um prato delicioso e saudável. Aproveite!
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