Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição

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Brasil
São Paulo, SP
Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição

a Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição A SBGAN foi fundada em 10 de agosto de 2002 e está registrada junto ao 5o.

A Sociedade Brasileira de Gastronomia e Nutrição – SBGAN é uma entidade sem fins econômicos, em fase de cadastramento junto ao Ministério da Justiça como Organização da Sociedade Civil de Interesse Público – OSCIP – formada por uma Diretoria Executiva, Conselho Fiscal e Conselho Consultivo. Reúne nutricionistas, chefes de cozinha, gastrônomos, profissionais do setor food service, profissionais de restaurantes comerciais e institucionais, bares, buffets, catering, estudantes de gastronomia, hotelaria, turismo, nutrição, entre outros. Cartório Oficial de Registro Civil da Pessoa Jurídica, com CNPJ 005.317.173/0001-51.

12/07/2022

18/06/2013

A SBGAN comemorou 10 anos de fundação na Câmara Municipal de São Paulo. Por iniciativa do vereador Toninho Paiva, foi possivel realizar no dia 10 de agosto de 2012 em sessão solene, homenageando chefs, nutricionistas e empresas que se destacaram no apoio a SBGAN, além dos sócios fundadores e atuais diretores.

14/06/2013

Divulguem e compareçam!

14/06/2013

5º. Simpósio SBGAN de Gastronomia Saudável
“Restaurantes – como aumentar a rentabilidade”
Data: 27 de junho de 2013
Local: Expo Center Norte – São Paulo – SP

Horário: 09h00 às 13h00
O evento acontece com o apoio da FISPAL Food Service que é a maior feira da área na América Latina e terceira no mundo – a SBGAN receberá no mezzanino do EXPO Center Norte e é uma ótima oportunidade para aproveitar a parte da manhã podendo em seguida visitar a feira que abre as 13h00.

Participantes
Podem participar nutricionistas, gestores da área de alimentação e food service, chefs de cozinha, estudantes de nutrição, gastronomia, hotelaria, publico em geral.

Programa
9h00 – entrega de material e welcome coffee
9h30 – Abertura do 5º. Encontro SBGAN de Gastronomia Saudável
Maria Lucia Tafuri Garcia – Presidente SBGAN
Moderador – Marco Amatti
9h45 – Palestra: Gestão de Custos – caminhos para o sucesso do restaurante
Marcelo Traldi Fonseca
10h45 – Palestra: Gestão de pessoas – como fazer da equipe uma ferramenta para otimização do negócio restaurante
Paula Metelo -
11h45 – Palestra: Cardápios e custos de alimentos
Camila Prado -
12h45 – Perguntas e encerramento
13h00 – Visita a FISPAL

Investimento
Profissionais – R$ 100,00
Estudantes – R$ 40,00
Sócios SBGAN - gratuito

Inscrição
- somente no site www.sbgan.org.br (cursos SBGAN) ou http://www.sbgan.org.br/?pagina=conteudo_texto_div&conteudo=301
- no local, sujeito a disponibilidade de lugares

01/05/2012

5o. Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição da SBGAN

01/05/2012

Conheça mais sobre a SBGAN acessando seu site.

01/05/2012

5o. Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição - 12 a 14 de abril de 2012 - Mercure SP Nortel - São Paulo - SP - Brasil

01/05/2012

Neste ano a SBGAN realizou o 5o. Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição que ocorreu de 12 a 14 de abril de 2012 e iniciou as festividades dos 10 anos de fundação da associação que hoje conta com mais de 20 mil cadastrados.

Endereço

Rua Parque Domingos Luiz, 297/conjunto 1/cep/Jd SP/São Paulo-
São Paulo, SP
02043-081

Telefone

+551129788731

Site

http://www.sbgan.org.br/

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