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Kefir de Leite, Kefir de Água, Kombucha e Iogurtes Infinitos

FANPAGE Oficial da Probióticos Brasil, o Maior Site de Fornecimento de Probióticos do Brasil:

À BASE DE LEITE
* Kefir de Leite, Iogurtes Infinitos, Skyr, Iogurte Cáspio, Filmjölk, Viili, Bulgaricus, Amasi, Buttermilk, Piima, Langfil, Yonah Schimmel.

À BASE DE ÁGUA
Kefir de Água, Kombucha (Scoby)

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Equipe Probióticos Brasil
"Juntos, pelo crescimento da cultura probiótica no Brasil"
https://probioticosbrasil.com.br/

30/03/2025

🍂 Sua Kombucha pode estar em risco neste outono! Veja como cuidar dela! 🍂

Com a chegada do outono, as temperaturas começam a cair, e isso pode afetar diretamente a fermentação da sua kombucha. Quer evitar problemas e garantir um sabor equilibrado? Anote essas dicas!

✅ Mantenha o SCOBY aquecido: Temperaturas mais baixas podem desacelerar a fermentação. Deixe seu fermentador em um local mais quente da casa, entre 22°C e 26°C.

✅ Atenção ao tempo de fermentação: O frio pode aumentar o tempo de fermentação. Faça te**es para encontrar o ponto ideal de sabor e acidez.

✅ Evite correntes de ar: Mudanças bruscas de temperatura podem estressar o SCOBY. Escolha um local estável para fermentação.

✅ Hidrate bem seu SCOBY: Se a fermentação desacelerar muito, faça uma nutrição extra com chá adoçado para mantê-lo saudável.

Quer começar sua própria produção? 💡 Adquira seu SCOBY em nosso site!

📖 Para mais informações, aprenda em nosso blog! Link na bio.

29/03/2025

🚨 Kefir de Água no Leite de Coco ou na Água de Coco? Atenção! 🚨

Se você já pensou em fermentar leite de coco ou água de coco com kefir de água, cuidado! Essa troca pode afetar a saúde dos seus grãos e a qualidade da fermentação. 😱

🔬 O que acontece se você mudar o meio?
❌ No leite de coco: O kefir de água pode fermentar, mas pode enfraquecer com o tempo, pois precisa de açúcares específicos para se manter saudável.
⚠ Na água de coco: Pode ser usada, mas deve-se observar os grãos, pois a composição da água de coco pode alterar sua estrutura e força.

✅ Dica importante: Se quiser testar, faça uma adaptação gradual e sempre mantenha uma reserva dos seus grãos no meio original!

🔗 Para mais informações, aprenda em nosso blog. Link na bio!

28/03/2025

🧐 Kefir de Leite e Diverticulite: Aliado ou Vilão? Descubra Agora!

Se você sofre com diverticulite, já deve ter ouvido falar sobre os probióticos. Mas será que o kefir de leite pode realmente ajudar ou é um risco para quem tem essa condição? 🤔

🔎 O que você precisa saber:
✔ O kefir é rico em probióticos que ajudam na saúde intestinal.
✔ Pode fortalecer a flora intestinal e reduzir inflamações.
✔ Mas atenção! Durante crises agudas, fibras e fermentados podem piorar os sintomas.

👉 Então, kefir pode ou não pode? A resposta depende do seu momento e do acompanhamento médico. A introdução deve ser feita com cautela e observação dos sinais do seu corpo.

⚠ Consulte um profissional de saúde antes de incluir qualquer alimento fermentado na sua rotina!

🔗 Para mais informações, aprenda em nosso blog. Link na bio!

10/10/2024

O que é Kefir? O quê é Kefir de Leite?

02/05/2024

"Quer saber como uma simples mudança na sua alimentação pode revolucionar sua saúde? Descubra os incríveis benefícios dos alimentos fermentados probióticos e por que você deveria incluí-los na sua rotina diária. Acesse agora e surpreenda-se!"

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15/02/2024

🌟 Você sabia que o Kefir de Leite pode ser um aliado no tratamento do TDAH em crianças?

🥛💡 Descubra tudo sobre esse assunto em nosso novo artigo no blog! Não perca a oportunidade de aprender como a alimentação pode fazer a diferença na vida das crianças com TDAH.

Quer saber mais? Nova matéria no Blog pra vocês! [https://www.blogprobioticosbrasil.com.br]

30/10/2023

O Iogurte Infinito, também conhecido como Iogurte Perpétuo ou Iogurte Eterno, é um tipo de iogurte que pode ser mantido em cultivo indefinidamente, desde que seja regularmente alimentado e cuidado.

A principal vantagem é que você pode economizar dinheiro e recursos, pois não precisa comprar iogurte comercial regularmente. Aqui estão algumas formas de consumir iogurte infinito:

Iogurte puro: Consuma o iogurte infinito diretamente, como um iogurte normal, sem adicionar nada. É uma opção saudável e deliciosa.

Adicionar frutas: Misture frutas frescas, como morangos, bananas, mirtilos ou pêssegos ao iogurte infinito para torná-lo ainda mais saboroso e nutritivo.

Adicionar mel ou adoçantes naturais: Se preferir um sabor mais doce, adicione mel, xarope de bordo ou outros adoçantes naturais ao iogurte.

Smoothies: Use o iogurte infinito como base para preparar smoothies, adicionando frutas, vegetais e outros ingredientes saudáveis.

Molhos e molhos para saladas: Utilize o iogurte infinito para preparar molhos para saladas ou como base para molhos para acompanhar carnes ou peixes.

Sobremesas: Use o iogurte infinito para preparar sobremesas saudáveis, como parfaits, bolos, tortas ou mousses.

Iogurte congelado: Congele o iogurte infinito em forminhas de picolé ou em recipientes para fazer um iogurte congelado refrescante.

Substituto para creme ou leite: Utilize o iogurte infinito em receitas que pedem creme ou leite para obter uma opção mais saudável e com probióticos.

Substituto para leite em smoothies e café: Use o iogurte infinito em vez de leite em smoothies ou no café para obter um sabor diferente e mais nutritivo.

Iogurte de ervas e especiarias: Experimente adicionar ervas e especiarias ao iogurte infinito, como hortelã, canela ou baunilha, para criar sabores únicos e interessantes.

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25/10/2023

"QUAL O LEITE IDEAL PARA FAZER SEUS IOGURTES?" (Iogurtes Infinitos, Kefir de Leite)

COMO O TIPO DE LEITE AFETA OS IOGURTES INFINITOS E KEFIR DE LEITE

🥛 O leite de vaca é a escolha mais popular para fazer iogurte. O aquecimento incentiva as proteínas a coagularem, resultando em um iogurte...

🐐 O leite de cabra está se tornando mais popular para fazer iogurte. A estrutura do leite de cabra é diferente da do leite de vaca e resulta em...

🐑 O leite de ovelha é...

Quer saber mais, né? Nova maéria fresquisha pra vocês no Blog! https://www.blogprobioticosbrasil.com.br/

24/10/2023

8 Maneiras de fazer a Segunda Fermentação de Kombucha e Kefir de Água

Existem inúmeras razões pelas quais você não deveria consumir refrigerantes comuns carregados de xarope de milho rico em frutose, corantes e produtos químicos prejudiciais ao corpo. Tanto o kombucha quanto o kefir de água fornecem minerais e probióticos, e são fáceis e divertidos de fazer.

Substitua suas bebidas por kefir soda ou kombucha e você terá menos desejos por refrigerantes açucarados. Lembre-se de que o açúcar no kefir soda e no kombucha não é para você, mas sim para as boas leveduras e bactérias consumirem enquanto criam uma carbonatação probiótica natural.

Eles não contêm produtos químicos artificiais nem ingredientes artificiais - além disso, criam a efervescência que muitos de nós desejamos.

1) Com Suco Engarrafado
2) Com Suco Natural / Cru
3) Com Fruta Fresca ou Congelada
4) Com Xaropes
5) Ervas e Especiarias
6) Geleias de Frutas
7) Mel, Açúcar, Xarope de Milho, Melaço
8) Frutas Secas

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23/10/2023

A Kombucha é uma bebida fermentada deliciosa e refrescante, cheia de probióticos e nutrientes benéficos. Além de consumi-la diretamente, existem várias maneiras criativas de utilizar a Kombucha em receitas e na culinária.

Beber puro: A maneira mais comum de consumir Kombucha é beber a bebida pura, que é naturalmente efervescente e pode ter sabores variados.

Adicionar frutas e ervas: Acrescente fatias de frutas frescas, como limão, laranja, morango ou pedaços de gengibre ou hortelã à Kombucha para criar diferentes combinações de sabores.

Kombucha Mocktail: Use a Kombucha como base para preparar mocktails saudáveis, misturando-a com sucos de frutas naturais e gelo.

Sorbet ou picolé: Congele a Kombucha em formas de picolé ou como sorbet, adicionando frutas picadas para fazer uma sobremesa probiótica.

Molhos e marinadas: Use a Kombucha como ingrediente em molhos para saladas ou como marinada para carnes, peixes ou tofu.

Kombucha Jelly: Prepare uma gelatina probiótica usando Kombucha, gelatina em pó sem sabor e frutas.

Receitas de panificação: Substitua parte do líquido (como água ou leite) em receitas de bolos, pães ou muffins por Kombucha para obter um sabor e textura únicos.

Smoothie de Kombucha: Adicione Kombucha aos smoothies para obter uma bebida mais refrescante e probiótica.

Molho de salada probiótico: Faça um molho de salada saudável e fermentado usando Kombucha como base.

Fermentar alimentos: Use a Kombucha para fermentar outros alimentos, como frutas, legumes ou até mesmo chá.

Lembre-se de que a Kombucha é uma bebida fermentada e contém probióticos vivos. Evite aquecer a Kombucha a altas temperaturas, pois isso pode danificar as bactérias benéficas.

Aproveite a versatilidade da Kombucha e experimente diferentes maneiras de incorporá-la em sua dieta e culinária para obter seus benefícios probióticos e sabores únicos.

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20/10/2023

Dê um toque de elegância à sua sobremesa com o nosso irresistível Flan Rosê de Kefir de Leite! 😍🍮

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